0
0
0

Спиртовые дрожжи для браги и самогона

Спиртовые дрожжи для браги и самогона
Спиртовые дрожжи для браги и самогона

Дрожжи спиртовые - необходимый и самый важный ингридиент для получения качественной браги. Они напрямую влияют на вкус и запах самогона. Спиртовые дрожжи для самогона принципиально отличаются от дешевых хлебопекарных и кондитерских дрожжей.
Они более устойчивы к спиртовой среде и поэтому дают болеее высокий процент спирта в браге. Это значит, что из того же количества браги вы получаете значительно больше самогона. Купить дрожжи спиртовые необходимо и для того, чтобы избежать сильного и навязчивого самогонного аромата, который придают напитку кондитерские дрожжи.
Дрожжи не содержат добавок и ГМО, что и гарантирует их чистоту и качество, а значит, и отличный вкус вашего самогона.
Хит продаж!
0
Турбо дрожжи спиртовые Guld Turbo, 130 гНовые высокоэффективные спиртовые турбо дрожжи из Швеции для приготовления 25 литров качественной спиртовой браги. Имеют принципиальные отличия от прочих дрожжей, представленных в нашем магазине:Достоинства турбо дрожжей Guld Turboкороткий срок брожения - всего 3 дняотсутствие дрожжевого запаха в процессе броженияне требуют активации: просто добавьте дрожжи в воду с сахаромне требуют обогрева ёмкости: работают при комнатной температуре  обеспечивают стабильную крепость браги 14%Страна производитель: CBF Drinkit, ШвецияЕсли вы решите турбо дрожжи купить, то для приготовления браги вам потребуется:22 литра чистой воды температурой 30°С6 кг сахара. РЕКОМЕНДАЦИЯ: для повышения качества самогона рекомендуем вместо сахара использовать глюкоза пакет дрожжей Guld TurboСмешайте все ингредиенты в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров. Герметично закройте крышку и установите гидрозатвор с водой. Обеспечьте стабильную комнатную температуру 22-25°С. Через сутки откройте ёмкость, и перемешайте брагу и дайте дрожжам подышать в течении получаса. После этого закройте крышку и установите гидрозатвор с водой. Брага крепостью 14% будет готова через 3 суток.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 145 г Вес брутто: Длина: 12 см Ширина: 0,3 см Высота: 18 см
220.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Bragman "48 Universal", 135 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ,витаминов и микроэлементовBragman 48 Universal - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара6 кг7 кг8 кг9 кгКоличество воды 21 л20 л20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды40°C35°C30°C25°CВремя брожения при темп. 20°CОколо 48 часов3-4 дней5-8 дней8-12 днейДопустимый диапазон температур в помещении20-35 °C20-33 °C20-27 °C18-24 °CРасчетное содержание алкоголя14 %16,5 %20 %21 %Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.Температуру и количество сахара см. выше2) Добавьте в воду сахар  в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Перемешивать до полного растворения3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры.Рабочая температура брожения: см. в таблице выше.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометрСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжей..
Вес нетто: 135 г Производитель: Bragman Вес брутто: 145 г Длина: 18 см Ширина: 2 см
200.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Fruity", 60 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором , дайте остыть до температуры 30°C.Добавьте содержимое пакета и и тщательно перемешайте до полного растворенияОставьте бродить при температуре 20-30°C.Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 60 г Вес брутто: Длина: 10 см Ширина: 1 см Высота: 10 см
220.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Ultimate 24% ABV", 257 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Спиртовые дрожжи Bragman Ultimate - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные для сбраживания большого объема сахара и получения высокого % алкоголя вплоть до 24%. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара9 кг11 кгКоличество воды 20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды20°C40°CВремя брожения при темп. 20°C6-8 дней7-10 днейДопустимый диапазон температур в помещении18-24 °C18-24 °CРасчетное содержание алкоголя21 %22-24 %Инструкция:1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором .2) Добавьте в воду сахар и перемешайте до полного растворения. 3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Рабочая температура брожения: 18-24°C.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 257 г Вес брутто: 275 г Длина: 23 см Ширина: 3 см Высота: 10 см
450.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax MW, 0,5 кгПрименение:DistilaMax MW были отобраны за способность сбраживать мальтозу, мальтотриозу и другие сахара, содержащиеся в ячменном солоде.DistilaMax MW обладают устойчивостью к высокой концентрации спирта и сохраняют высокую активность до концентрации спирта 15% об.DistilaMax MW рекомендованы для производства виски при сбраживании сусла из ячменного солода.DistilaMax MW продуцируют вкусо-ароматические примеси, которые подходят для солодового виски за счет формирования комплексного аромата и фруктовых тонов.Результаты с DISTILAMAX DS:DistilaMax MW по сравнению с другими штаммами дрожжей, применяемыми в производстве виски в Шотландии, хорошозарекомендовали себя при сбраживании сусла из ячменного солода за счет возможности получения более высокой концентрацииспирта и более низкой концентрации несброженных углеводов.DistilaMax MW используются в производстве солодового виски, где наличие фруктовых тонов является желательнойхарактеристикой. На Рисунке 2 представлена сравнительная характеристика продуцирования эфиров DistilaMax MW и2 другими штаммами дрожжей, применяемыми в производстве виски в Шотландии.Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5%Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)> 1x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax MW не являются генетически модифицированными.DistilaMax MW являются кошерными.Дозировка:Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Сбраживание солодового сусла для производства виски: 0.50 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 500 - 1000 ppm).Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax MW.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax MW следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного светаСрок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax MW доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
3 900.00р.
Хит продаж!
0
Турбо-дрожжи спиртовые Alcotec "Vodka Star" (на 25 л)Спиртовые турбо-дрожжи Alcotec Vodka Star идеально подходят для домашнего изготовления водки. Спиртовые дрожжи Alcotec Vodka Star содержат оптимальное сочетание чистой культуры современных английских дрожжей, амилоглюкозидазы и комплекса солей для питания дрожжей. Штамм дрожжей в Alcotec Vodka Star создаёт очень чистый и нейтральный исходный продукт для перегонки (брагу), имея при этом оптимальную скорость брожения ради чистоты и минимальных посторонних запахов. При дальнейшей перегонке такой браги, вы будете приятно удивлены качеством получаемого дистиллята или ректификата.Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементыСтрана-производитель: Hambleton Bard Ltd, ВеликобританияИнструкция по применению дрожжей "Vodka Star":Залить 21 литр подготовленной слегка тёплой воды (не более 35°С) в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровЗасыпать 6 кг сахара и перемешивать до полного растворенияЗасыпать всю пачку дрожжей и тщательно размешатьПоставить бродить при комнатной температуре 21-25°С. Максимально допустимая температура "работы" данных дрожжей 35°СРасчётный итоговый объём браги 25 литров со спиртуозностью до 14%Полное время брожения 5-10 дней, завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, содержание спирта можно измерить спиртомером. В полностью перебродившем сусле почти не останется сахара.Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 66 г Вес брутто: 72 г Длина: 13 см Ширина: 0,8 см Высота: 15,5 см
230.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Turbo", 115 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовДрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего за 72 часа.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Используйте данные дрожжи с любым суслом полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи или чистого сахара. Могут также использоваться с патокой, чтобы достичь до 12% алк.1) Подготовьте 20 литров воды температурой 20-30°C.2) Добавьте до 7 кг сахара или декстрозы и размешайте до полного растворения.3) Доведите объем воды до 25 литров температурой 20-30°C в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, 4) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте до полного растворения5) Оставьте бродить при температуре 20-35°C.Дозировка дрожжей зависит от вашего сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Используя 3-4 грамма дрожжей на 1 литр сусла, при температуре 30-32°C за 3 дня Вы получите брагу крепостью 15% алк. Используйте 6 грамм на 1 литр, и данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк за 4-5 дней.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 115 г Вес брутто: Длина: 14 см Ширина: 11 см Высота: 1 см
220.00р.
Хит продаж!
0
Дрожжи закваска "Кодзи", 500 г (для зерновых браг)    Спиртовые дрожжи "Кодзи Ангел" (500 гр.) – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает расщепление крахмала и повышает спиртосодержание в браге. Расход дрожжей - 9 гр. на 1 кг. зерна. Преимущества дрожжей Kodzi Angel:Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.Экономия вашего времени при приготовлении браги.Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.Инструкция по применению:Приготовить сусло: муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на один килограмм сырья. Возможно добавить до 20% крахмала или сахара для увеличения выхода спиртаПровести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжей в воде (до 35°C (не выше) из расчета 9 гр. на каждый кг. сырья), в ферментере или ёмкости с гидрозатвором . Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, Через 5-10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день  перемешивать .Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22-36°CПроцесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается Кодзи ангел - это инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.Примечание:Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.Внимание!Во избежание аллергических реакций и заболеваний дыхательных путей с дрожжами рекомендуется работать в перчатках, с респиратором или маской на лице. Пробовать на вкус брагу нельзя.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 500 г Вес брутто: Длина: 10 см Ширина: 6 см Высота: 10 см
420.00р.
Хит продаж!
0
Турбо дрожжи спиртовые Alcotec Fruit Turbo, 60 гДрожжи Alcotec Fruit Turbo  с энзимом содержат чистый штамм дрожжевых дрожжей для перегонки брожения, который был выбран из-за его способности сохранять многие важные качества фруктов. Он также содержит фермент для расщепления пектинов во фруктах, который позже может создать проблему помутнения. Быстрое брожение, идеально подходит для приготовления домашних фруктовых ликеров.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.Инструкция по применению: Приготовьте до 25 литров фруктово-сахарного сусла температурой не выше 30°C в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором  Добавьте содержимое пакета и и перемешайте до полного растворения  Оставьте бродить при температуре 20-28°C, в идеале 25°C (время брожения примерно 4-6 дней). Максимально допустимая 35°CРабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 60 г Вес брутто: 70 г Длина: 13 см Ширина: 1 см Высота: 15 см
250.00р.
0
Дрожжи спиртовые Coobra Basic 24, 180 г.Турбо дрожжи Coobra Basic обеспечивают быстрое и ровное брожение за короткий срок. Подходят для сбраживания разнообразного сырья и обеспечивают максимальный выход чистого спирта.Достоинства турбо дрожжей Coobra Basic 24:    Высокая скорость брожения – за 1-2-3 дня можно выбродить 6 кг сахара в 14% 16% брагу, либо за 3 -4 дней можно выбродить 7 кг сахара в 16%, 18% брагу.    Подходит для сбраживания сахарного, глюкозного и фруктового сусла.    Свойства исходного сырья остаются неизменными.    Алкоголь, приготовленный с помощью турбо дрожжей, обладает ярким вкусом и ароматом.    Абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.Состав: дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.Рекомендации по использованию:    Растворить 6 кг сахара в горячей воде в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором и долить воду до объема 25 л. Максимальная температура воды 30-35ºC.    Высыпать содержимое пакета в брагу и перемешайте до полного растворения. Дрожжи добавлять при комнатной температуре.Бродильную емкость плотно не закрывать, гидрозатвор не использовать.Сбраживать при температуре 20-30ºCВремя брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 180 г Вес брутто: Длина: 15 см Ширина: 1 см Высота: 10 см
320.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Сoobra Basic 48Дрожжи с высокой толерантностью к алкоголю до 20%.Инструкция по применению:сахар развести тёплой водой до полного растворения, довести холодной водой до объема 25 литров в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровввести содержимое упаковки, и перемешивать до полного растворенияПолное время брожения 5-10 дней, завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, содержание спирта можно измерить спиртомером. В полностью перебродившем сусле почти не останется сахара.На 6 кг сахара брага крепостью 14% за 2 дня, на 8 кг сахара через 5 дней брага крепостью 20%.Для улучшения результата рекомендуется использовать 9,2 кг глюкозы вместо 8 кг сахара.При брожении необходимо следить, чтобы температура сусла не превысила 27С.Состав: дрожжи, питательная среда, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 120 гСтрана производитель: CBF Drinkit, ШвецияВремя брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 135 г Вес брутто: Длина: 7 см Ширина: 0,3 см Высота: 10 см
245.00р.
Хит продаж!
0
Турбо дрожжи спиртовые Alcotec T3 (на 25 л) Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Classic Turbo 3 имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара.Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алкоголя всего за 72 часа. Если использовать 7-8 кг сахара, то в этом случае  можно получить 17-18% алкоголя за 4-5 днейСостав: дрожжи, питательные вещества, дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция по применению:Залить 21 л теплой воды (30°С) в ферментер объёмом 30-33 литраЗасыпать 6-7 кг сахара и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при комнатной температуре 20-30°С, в идеале 25°СПолучите брагу 14 % за 3 дняРабочая температура брожения: 20-35°С, в идеале 25°СОдна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !..
230.00р.
0
Турбо дрожжи спиртовые Alcotec Rum, 73 гИспользуется для приготовления браги на основе или совместно с мелассой. Содержит фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы. Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).Инструкция по применению:Залить 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30-33 литраЗасыпать 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при комнатной температуре 22-28°С. Максимально допустима температура работы дрожжей 35°СПримечание: меласса создает очень активное брожение. Поэтому производитель не рекомендует использовать гидрозатворы, а лучше использовать систему Blow-off ( когда трубка пвх проведена из ферментера в банку с водой ).Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!..
250.00р.
0
Дрожжи сухие Хмельные GOLD, 100 гДозировка: упаковка рассчитана на 15-20 литров воды и 5-6 кг сахара.Дрожжи хмельные — это специально выведенный штамм для производства различных алкогольных напитков. Процесс брожения ускоряется, посторонних привкусов в конечном продукте нет.Хмельные дрожжи для самогонаХмельные дрожжи для самогона очень популярны.Пакетик (100 г.) всыпать в  теплую воду (35-40°С). После чего добавить 6 кг свекольного сахара, помешивая при этом жидкость (чтобы образовалась однородная смесь). Через 6-7 дней полученную брагу следует слить с осадка и пропустить через самогонный аппарат.Поддержание определенной температуры. Лучше всего брожение осуществлять в пределах от 22°С до 28°С. Если температура смеси будет ниже 22°С, то дрожжи не забродят, если выше 28°С —погибнут.Качество воды. Нельзя использовать водопроводную или кипяченую воду. В первой содержится хлор, а во второй — нет кислорода, необходимого для активизации грибков. Рекомендуется применять родниковую или качественную бутилированную воду.Помещение. Желательно, чтобы брага стояла в затемненном помещении, где она будет полностью защищена от воздействия солнечных лучей. Кроме того, ее необходимо ежедневно перемешивать, чтобы сбраживание протекало равномерно.Хранение. Несмотря на продолжительный срок хранения, пакетик дрожжей нельзя держать в открытом виде более 24 часов. Остатки необходимо тщательно упаковать и положить в холодильник.Хмельные дрожжи для винаПриготовить вкусное ягодное вино намного сложнее, чем качественный самогон. Но на практике доказано, что использование специальных компонентов даже в производственных масштабах позволяет упростить этот процесс и сделать готовый продукт насыщенным и приятным.Предлагаем один из самых простых рецептов ягодного вина.В бутыли объемом 4-5 л смешайте следующие ингредиенты в указанном порядке:Дрожжи хмельные — 2 ложки (7-11 г)Сахар — 4 стаканаСок из ягод или фруктов — 4 стаканаПосле этого возьмите простой надувной шарик, помойте его и наденьте на горлышко бутылки, закрепив жгутом или резинкой. Емкость поставьте в темное прохладное место. Где-то через сутки Вы заметите, что шарик вздулся — в процессе брожения выделяется углекислый газ. Теперь остается только ждать, пока сам шарик сдуется до своего изначального состояния. Обычно на это уходит 6-7 недель. Готовое вино нужно процедить и разлить.Хмельные дрожжи также могут использоваться для приготовления и других напитков, например, кваса, браги или сидра — они позволят ускорить процесс и получить качественный вкусный напиток.Отличное соотношение цена-качествоВы получаете эффективное сбраживание вашего напитка по доступной цене.В состав входят:штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae, обеспечивающий процесс броженияэмульгатор Sorbitan Monostearate, способствующий стабилизации смеси веществ, не смешиваемых в естественных условияхПреимущества:Экономичность. Для сбраживания 15-20 л достаточно купить хмельные дрожжи в объеме 100 г.;Скорость брожения 4-5 дней;Срок годности — 2 года;Простота использования.  ..
105.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые  дрожжи Coobra MEGA PACK 360 гВеликолепные шведские активные спиртовые дрожжи Coobra Mega Pack предназначены для сбраживания 25 кг сахара или 28 кг декстрозы, для браги объемом 100 л. Устойчивость к спиртам до 18%. При соблюдении технологии, вы получите чистую, светлую, без посторонних запахов и примесей брагу с содержанием этила до 20%.Состав:Дрожжи, питательная среда, ферменты, витамины и микроэлементы.Инструкция по применению:Развести 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах теплой воды в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором  и перемешайте до полного растворения. Разбавить холодной водой до объема 100 литров, температура сусла должна быть 25 градусов С, добавить содержимое упаковки и тщательно перемешать.Брожение 4-6 дней в зависимости от температуры. Идеальная температура брожения 22-28С.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 360 г Вес брутто: Длина: 20 см Ширина: 2 см Высота: 16 см
550.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS, 0,5 кгПрименение:DistilaMax DS были отобраны за быстрое начало брожения и высокую устойчивость к стрессам; быстрый старт помогает держать под контролем развитие инфицирующих бактерий.DistilaMax DS подходят для сбраживание по различным схемам: периодической, полунепрерывной и непрерывной.DistilaMax DS отличаются повышенной устойчивостью к низким значениям pH, повышенной кислотности и высокой концентрации спирта, что позволяет получать высокий выход спирта за счет дображивания даже в неблагоприятных условиях.DistilaMax DS подходят для сбраживания различного сырья; за счет продуцирования низкого уровня различных примесей подходят для производства водки и нейтрального спирта.Результаты с DISTILAMAX DS:Одним из основных факторов, оказывающих негативное влияние на выход спирта, являетсяинфицирование бражки, которое в том числе приводит к нарастанию кислотности в процессе брожения.Быстрое забраживание и высокая активность позволяют DistilaMax DS сдерживать инфицирование инарастание кислотности по сравнению с контрольным штаммом дрожжей, что показано на рисунке 1.Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5%Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)>1x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax DS не являются генетически модифицированными.DistilaMax DS являются кошерными.Дозировка:Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Сбраживание зернового сусла: 0.40 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 400 - 1000 ppm).Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax DS.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax DS следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света.Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax DS доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
2 200.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Alcotec "MegaPack 100L", 360 гДрожжи MegaPack Turbo являются профессиональными пакетом для сбраживания 100 литров сахарной браги за раз и результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей используемый в дрожжах обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. Однако если делать брагу на 200 литров используя 2 пачки дрожжей, то охлаждение рекомендуется.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, энзимы.Инструкция по применению: Растворите 25 кг сахара или 28 килограммов декстрозы в 40 литрах горячей воды и тщательно перемешайте до полного растворения Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C. Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.Теперь накройте крышкой и вместо гидрозатвора проведите трубку пвх в банку с водой, так как гидрозатвор не справится с таким активным брожением.Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%). Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 100 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 360 г Вес брутто: Длина: 16 см Ширина: 22 см Высота: 2 см
600.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax LS, 0,5 кгDistilaMax LS - активные сухие дрожжи специально отобранного штамма Saccharomyces cerevisiae bayanus, выделенного в Шампани, для использования при сбраживании плодово-ягодного сырья, сохраняют высокую активность при низком pH.DistilaMax LS могут использоваться для брожения в широком диапазоне температур, в том числе и низких. Однако максимальный выход спирта наблюдается в диапазоне от 30°C до 35°C. DistilaMax LS характеризуются короткой лаг-фазой, что способствует увеличению конкурентоспособности данного штамма по отношению к контаминирующей микрофлоре. Высокая скорость сбраживания DistilaMax LS сохраняется в широком диапазоне pH. Потребность DistilaMax LS в азотистом питании ниже по сравнению с другими штаммами спиртовых дрожжей. DistilaMax LS отличаются высокой эффективностью брожения при низких температурах, а также применение данного штамма эффективно при возобновлении прекратившегося брожения. DistilaMax LS сохраняют высокую толерантность к спирту до концентрации 18 % об. Низкая потребность в O2 (особенно при низких температурах). Уровень продуцирования летучих кислот от низкого до среднего.Характеристики:DistilaMax LS – это штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae bayanus.Температурный режим: способны работать в широком диапозоне , но наилучший результат от 30°C до 35°C.Инструкция по применению: Перед использованием рекомендуется провести регидрацию дрожжей. Для регидрации дрожжи вносят в воду, объем которой в 10 раз больше массы дрожжей при 40°C, перемешивают и оставляют на 15 минут.Дозировка зависит от используемых параметров, но в среднем составляет от 25 до 40 г на 100 литров. В случае, если перед внесением дрожжей в бродильный чан предусмотрена стадия предварительной подготовки, дозировка может быть снижена. При внесении дрожжей непосредственно в бродильный чан необходимо обеспечить температуру в диапазоне 30 - 35°C...
3 750.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Re-Start", 50 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовСпиртовые дрожжи Bragman Re-Start позволяют быстро запустить брожение, которое остановилось или вовсе не началось. Сбраживают до 7 % алкоголя без стартера, но для максимального результата и сложных браг рекомендовано использование стартера.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.Объем: 1 пакетик рассчитан на 25 литров браги.Инструкция:Высыпьте содержимое пакетика в брагу и хорошо перемешайте.Дождитесь окончания брожения.В случае большого недоброда или сложных по составу браг, подготовьте стартер1) Подготовьте емкость объемом около 3 литров.2) Налейте 1 л воды и внесите в неё дрожжи, после чего неплотно накройте крышкой или фольгой.3) Через 20-30 минут перемешайте содержимое, добавьте в полученную суспензию 1 л браги и оставьте при комнатной температуре (оптимальная температура 25-30°C).4) Через 24 часа еще раз перемешайте содержимое и внесите в ферментер с брагой.Рабочая температура брожения: 25-30°C.Упаковка рассчитана на 25 л.Время дображивания зависит от температурного режима и оставшегося количества сахара в браге!..
230.00р.
Хит продаж!
0
Турбо дрожжи спиртовые Alcotec Classic 24, 175 гСпиртовые турбодрожжи Alcotec 24 являются самыми быстрыми турбо дрожжами. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементыИнструкция по применению:Залить 21 л теплой воды (35°С) в в ферментере или ёмкости с гидрозатвором объёмом 30-33 литра. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, Засыпать 6 кг сахара и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и хорошо перемешайте до полного растворенияПоставить бродить при комнатной температуре 20-30°С, в идеале 25°С. Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 175 г Вес брутто: Длина: 12 см Ширина: 1 см Высота: 17 см
290.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax GW, 0,5 кгПрименение:DistilaMax GW рекомендованы для производства виски путем сбраживания сусла из пшеницы или кукурузы. Этот штамм также подходит для производства американского виски из различных культур зерна.DistilaMax GW отличается короткой лаг-фазой и обеспечивает быстрый старт брожения, что снижает риск инфицирования дикими дрожжами и бактериями.DistilaMax GW обладают хорошей устойчивостью к температуре и хорошо работают в диапазоне от 20°C до 34°C.DistilaMax GW продуцируют комплекс вкусо-ароматических компонентов, который хорошо подходит для производства зернового виски.Результаты с DISTILAMAX GW:По сравнению с двумя другими штаммами дрожжей, специально отобранными для сбраживания кукурузного сусла,DistilaMax GW , показывают хорошую кинетику брожения, а также продуцирование примесей, которые желательны впроизводстве виски, что показано на рисунках 1 и 2.Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5%Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)> 1x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax GW не являются генетически модифицированными.DistilaMax GW являются кошерными.Дозировка:Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Сбраживание солодового сусла для производства виски: 0.50 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 500 - 1000 ppm).Сбраживание зернового сусла для производства виски: 0.25 - 0.50 г на 1 л сусла (дозировка: 250 - 500 ppm).Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax GW.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax GW следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для сохранения максимальной стабильности.Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax GW доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
3 750.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Vodka", 66 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовДрожжи Bragman Vodka Turbo позволяет вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества.При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого самогона и ректификата.Инструкция:     В ферментер или в ёмкость с гидрозатвором (на 30-33 л.) залейте 21 литр чистой воды температурой 25-35 °C.     Добавьте не более 6кг сахара и тщательно перемешайте до полного растворения     Далее добавьте дрожжи и оставьте бродить при комнатной температуре 20-30 °C. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от количества добавленного сахара и температуры.     Допустимая температура брожения: 15-33 °C.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 66 г Вес брутто: 70 г Длина: 10 см Ширина: 1 см Высота: 20 см
190.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax SR, 0,5 кгПрименение:DistilaMax SR были селекционированы UNGDA (Национальный союз объединенных производителей алкоголя (Франция) в партнёрстве с Lallemand.DistilaMax SR могут использоваться для сбраживания свекловичной мелассы, сока сахарной свеклы, а также тростниковой мелассы.DistilaMax SR имеют ген RTM1, что делает этот штамм устойчивым к действию некоторых токсинов, присутствующих в мелассе.DistilaMax SR устойчивы к осмотическому стрессу, демонстрируют активное брожение на высоких концентрациях.DistilaMax SR демонстрируют хороший баланс потребления глюкоза/ фруктоза, а также устойчивость к натрию, органическим кислотам и высоким температурам.Результаты с DISTILAMAX SR:Способность активно сбраживать и глюкозу, и фруктозу очень важна для получения хорошего выхода спирта при сбраживаниисахаристого сырья. Рисунки 1 и 2 демонстрируют потребление глюкозы и фруктозы разными штаммами дрожжей (DistilaMax SRи 3 контрольных штамма дрожжей). Даже несмотря на то, что все представленные штаммы имеют схожую скоростьпотребления глюкозы, потребление фруктозы дрожжами DistilaMax SR происходит значительно быстрее и эффективнее.Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5 %Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)> 1x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax SR не являются генетически модифицированными.DistilaMax SR являются кошерными.Дозировка:Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Сбраживание мелассы: 0.40 - 0.60 г на 1 л сусла или сока (дозировка: 400 - 600 ppm).Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax SR.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax SR следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для сохранения максимальной стабильности.Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax SR доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
3 600.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Bragman "24 Sprinter", 205 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Дрожжи Bragman 24 Sprinter имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из 6 кг чистого сахара или декстрозы. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алк. всего примерно за 24 часа. Для большего количества сахара используйте дрожжи Bragman 48 Universal.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Подготовьте 21 литр воды температурой 40°C в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором Добавьте 6 кг сахара или декстрозы и и тщательно перемешайте до полного растворения Убедившись, что температура раствора 20-35°C, высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре 20-30°C. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Примечание: Допустимая температура брожения 20-30°C.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 205 г Вес брутто: Длина: 10 см Ширина: 3 см Высота: 17 см
290.00р.
0
Спиртовые дрожжи Pathfinder "Pure Ferment", 60 гШтамм сверхвысокой чистоты, разработанный с оптимизированным количеством макро и микро элементов, не имеющий сильного запаха. Супер эффективная ферментация, которая обеспечивает качество получаемому дистилляту.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Расчетное содержание алкоголядо 14% Начальная плотность Brix/Плато1.090 / 21.5Температура брожения10-30°С (20°С идеально)Время брожения7 днейНеобходимо сахара или декстрозы6 кгКачество дистиллята5 из 5Инструкция по применению: Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.21 литр воды температурой 30°С залейте в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровРастворите 6 кг сахара или декстрозы в емкости для ферментации и перемешивать до полного растворения Добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайтеПоставьте для брожения и поддерживайте температуру 10-30°С( 20°С идеальная).Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.Упаковано в стерильных условиях.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 60 г Вес брутто: Длина: 11 см Ширина: 1 см Высота: 11 см
240.00р.
0
Дрожжи сухие активные Coobra Basic Vodka 65 г - Одна упаковка рассчитана на сбраживание 6 кг сахара. - Скорость брожения 5 дней при выбраживании 6 кг сахара в 15% брагу. - Подходит для сбраживания сахарного, глюкозного и фруктового сусла. - Свойства исходного сырья остаются неизменными. - Алкоголь, приготовленный с помощью турбо дрожжей, обладает ярким вкусом и ароматом. - Абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.Состав: дрожжи; питательная среда; витамины; микроэлементы. Рекомендации по использованию: Растворить 6 кг сахара в горячей воде и долить воду до объема 25 л. в ферментере или в ёмкости с гидрозатворомМаксимальная температура воды 30ºC. Высыпать содержимое пакета в брагу тщательно перемешать до полного растворенияДрожжи добавлять при комнатной температуре. Сбраживать при температуре 24-28ºC Достоинства спиртовых дрожжей Coobra Basic Vodka: Спиртовые дрожжи Coobra Basic Vodka обеспечивают быстрое и ровное брожение за короткий срок. Подходят для сбраживания разнообразного сырья и обеспечивают максимальный выход чистого спирта. Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 65 г Вес брутто: Длина: 7 см Ширина: 1 см Высота: 10 см
260.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax RM, 0,5 кгПрименение:DistilaMax RM были селекционированы INRA (Национальный институт сельскохозяйственных исследований Франции) в партнёрстве с Lallemand.DistilaMax RM - это дрожжи, отобранные в тропическом климате, и они обладают хорошей устойчивостью к сбраживанию при высоких температурах. Рекомендуемая температура брожения для DistilaMax RM 25°C - 35°C.DistilaMax RM были отобраны специально для производства рома-агриколя и рекомендуются для производства спиртных напитков из сока сахарного тростника за счет отлично подходящего профиля примесей, комплексного аромата и качества сбраживания.Сбраживание дрожжами DistilaMax RM позволяет на постоянной основе получать результаты, соответствующие стандартам на производство рома-агриколя в отношении минимального количеcтва вкусо- ароматических примесей: минимум 2250 ppm.Результаты с DISTILAMAX RM:Ром, полученный сбраживанием DistilaMax RM, по сравнению с другим штаммом дрожжей, широко применяемым впроизводстве рома, продуцирет больше этилоктаноата, этилгексаноата, этилдеканоата и основных желательныхароматических компонентов.Использование DistilaMax RM в производстве рома демонстрирует стабильное продуцирование эфиров,внося вклад в формирование комплексного аромата и фруктовых тонов в роме.Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5 %Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)> 2x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax RM не являются генетически модифицированными.DistilaMax RM являются кошерными.Дозировка:Сбраживание сока сахарного тростника:Прямой засев: 0.40 - 0.60 г на 1 л сусла или сока (дозировка: 400 - 600 ppm).Приготовление дрожжевой разводки: 3.0 - 4.0 г на 1 л сусла или сока (дозировка: 3000 - 4000 ppm).Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax RM.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax RM следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для сохранения максимальной стабильности.Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax RM доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
3 600.00р.
Хит продаж!
0
Дрожжи сухие активные "DRINKIT VODKA", 65 г✅Классическое шведское качество для получения традиционного русского напитка. Основное преимущество дрожжей - великолепная органолептика и минимум сивушных масел. Обеспечивают быстрое и ровное брожение за короткий срок. Подходят для сбраживания разнообразного сырья и обеспечивают максимальный выход чистого спирта.✅Дозировка: 6-7 кг сахара растворить в теплой воде и добавить воду до объема 25 л. Максимальная температура воды не должна превышать 32″С. Высыпать содержимое пакетика на поверхность сусла и хорошо размешать. Закрыть крышку и поставить под гидрозатвор.✅Состав:дрожжи,питательные соли и витаминыПищевая ценность: в 100г продукта (среднее значение); белков-49 г; жиров-6 г; углеводов-40 гЭнергетическая ценность: 1640кДж/390ккал✅Срок годности:- с момента изготовления при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 85% не более 24 месяцев;- после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 6С и относительной влажности воздуха более 85%: не более 30 суток...
165.00р.
0
Спиртовые дрожжи Pathfinder "Fruit Base Ferment", 120 гПрочный штамм, разработанный для производства браги с высоким показателем алкоголя, где 50 или более процентов сахара дрожжи получают за счет использования в браге фруктков.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Расчетное содержание алкоголядо 18 % Температура брожения15-25 °С (20°С идеально)Время брожения10-14 днейНеобходимо сахара или декстры50 % и более процентов сахаров должны давать фруктыКачество дистиллята4 из 5Инструкция по применению:Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.Подготовьте ваше фруктовое/фруктово-сахарное сусло (max объем 25 литров) температурой 30°С и менее градусов.На этом этапе рекомендована обработка энзимами пектиназа.Добавьте дрожжи и хорошо перемешайтеПоставьте на брожение и поддерживайте температуру 15-25°С( 20°С идеальная)  до конца брожения.Обратите внемание: время брожения будет варьироваться от контроля температуры во время брожения.Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.Упаковано в стерильных условиях..
250.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Pathfinder "48 Turbo High Power Ferment", 135 гУстойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для максимального качества получаемого дистиллята. Брага достигнет 14% объёмных % уже через 48 часов (6 кг сахара или 7 кг декстрозы), или до 20% AbV (Alcohol by Volume) через 5-6 дней (8 кг сахара)Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Расчетное содержание алкоголя14% и до 20% алкоголяНачальная плотность Brix/Плато1.090 / 21,5  для 14%  и 1.120 / 28 для 20%Температура брожения20-30°С (25°С идеально)Время броженияпримерно 48 часов* для 14% и 120 часов* для 20%Необходимо сахара6 кг для 14% и 8 кг для 20%Качество дистиллята4 из 5Инструкция по применению:Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.Наполните ферментер или ёмкость с гидрозатвором  10 литрами воды температурой 40°С  Растворите 6 кг (для 14 % за 48ч) или 8 кг (для 20% за 120ч) сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте до полного растворенияДолейте воду до общего объема 25 литров.Убедившись что смесь 27°С и меньше, добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте.Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С( 25°С идеальная).Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.Упаковано в стерильных условиях.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 135 г Вес брутто: Длина: 20 см Ширина: 11 см Высота: 3 см
240.00р.
0
Спиртовые дрожжи Pathfinder "24 Ultra Fast Ferment", 205 гЧрезвычайно энергичные дрожжи c  питательной смесью для быстрой ферментации. Обеспечивают быстрый запуск и бесперебойную ферментацию, достигнув приблизительно 14% алкоголя через 24 часа после начала ферментации.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Расчетное содержание алкоголядо 14% Начальная плотность Brix/Плато1.088 / 21Температура брожения20-30°С (25°С идеально)Время брожения24 часа* для примерно 14 %Необходимо сахара или декстрозы6 кгКачество дистиллята3,5 из 5Инструкция по применению:Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.Наполните ферментер или в ёмкость с гидрозатвором 21 литром воды температурой 40°С Растворите 6 кг сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте до полного растворения Убедившись что смесь 35°С и меньше, добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте.Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С( 25°С идеальная).Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.Упаковано в стерильных условиях.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 205 Вес брутто: Длина: 20 см Ширина: 2 см Высота: 11 см
290.00р.
0
Спиртовые дрожжи Alcotec "24 Express", 205 гAlcotec 24 - пожалуй, самые популярные турбо-дрожжи во всем мире! Многие даже считают, что приставка "Турбо" в названии многих современных дрожжей была впервые использована производителем дрожжей "Alcotec 24". Эти дрожжи славятся своей универсальностью, неприхотливостью и невероятно быстрыми и качественными результатами брожения. Именно поэтому турбо-дрожжи Alcotec имеют различные приставки по времени брожения - цифра "24" означает, что дрожжи вполне реально могут переработать сбраживаемый материал за 24 часа!Дозировка и применение для приготовления браги за 24 часа:Спиртовые дрожжи Alcotec 24 Express возможны к использованию с любым сырьем, способным к брожению. Наиболее простым и надежным является использование сахара.Применение:Высыпать упаковку дрожжей (205 грамм) в теплую (35 градусов) воду, в ферментер или в ёмкость с гидрозатвором Добавить 6 кг сахара и тщательно перемешайте до полного растворения Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 205 г Вес брутто: Длина: 16 см Ширина: 3 см Высота: 22 см
350.00р.
0
Спиртовые дрожжи Still Spirits "Fast Turbo", 250 г Дрожжи Still Spirits Fast Turbo - производятся в Новой Зеландии и являются одними из самых быстрых турбо дрожжей, превосходно работающих в любых условиях и позволяют получить высококачественный продукт.Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара6 кгВремя броженияв течении 22-24 часовРасчетное содержание алкоголядо 13,5%Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, активированный уголь, пеногаситель.Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):Залить 21 литр теплой воды (40°С) в ферментер.Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при  температуре 20-30°С, максимально допустимая температура брожения 30°СПримечание: Для достижения максимальной чистоты, результата и уменьшения запаха при перегоне используйте при брожении совместно с "Абсорбент Still Spirits Turbo Carbon" и " Осветлитель Still Spirits Turbo Clear"Рабочая температура брожения: 20-30°С. Выше 30°С - не поднимать.  Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!..
440.00р.
Хит продаж!
0
 Дрожжи "Хмельные" (на 20 л)                                                                                                   1 пакетик дрожжей (100 г) рассчитан на 20-25 л. воды и 5-6 кг сахара.Инструкция по применению:Растворите сахар в теплой воде. Сухие дрожжи нужно развести в отдельной посуде, залив водой при температуре 25-30 °C и добавив 2-3 столовые ложки сахара. Примерно через час дрожжи влить в воду. Брожение должно происходить при температуре 23-28 С.После чего полученную брагу нужно слить с дрожжевого осадка и перегнать на самогонном аппарате.Для придания самогону определённого вкусового оттенка можно добавить в брагу фрукты или ингредиенты в зависимости вкусовых предпочтений. Полезно знать:Крайне важно поддерживать определенную температуру брожения (не выше 28С и не ниже 22С). Высокая температура может погубить дрожжи, и придется начинать весь процесс заново. При низкой температуре самогонные дрожжи останутся “живыми”, но “работать” не будут.Очень важно качество воды! Совершенно не подойдет хлорированная водопроводная и кипяченая вода (в хлорированной воде содержится хлор, а в кипяченой воде нет кислорода, который нужен дрожжам). Лучше всего использовать чистую родниковую или хорошую бутилированную воду.Очень хорошо, чтобы процесс шёл в затемненном/защищенном от прямых солнечных лучей месте.Желательно ежедневно перемешивать брагу.После открытия пакета дрожжи должны быть использованы в течение 24 часов, не использованные дрожжи необходимо плотно закрыть и разместить на хранение в холодильник.Для определения готовности браги можно использовать спиртометр. Он покажет и процентное содержание спирта в браге. Если спиртометра нет, то готовность можно определить на вкус. Зрелая брага не имеет сладости, а горчит...
Номинальный срок брожения (дней): 7
60.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Gin", 72 гТурбо дрожжи «Gin» являются оптимальным решением при приготовлении браг для дистилляции благородного джина и женевера.Особый штамм спиртовых дрожжей и комплекс питательных веществ, подобранные для обеспечения правильного вкуса и аромата спирта, предназначенного для настаивания на ягодах, травах и специях и последующей дистилляции пряного напитка.Безусловно, наилучший результат достигается при сбраживании исторически используемого в качестве сырья зернового сусла, либо солодового экстракта или смеси зернового сусла и декстрозы. Тем не менее, дрожжи отлично подходят и для сбраживания сахара и декстрозы, количество которых не должно превышать 6,5 кг, растворенных в 20 л воды. Нейтральный вкусо-ароматический профиль полученного чистого спирта позволит максимально раскрыть потенциал набора трав, ягод и специй, подобранных для женевера и джина. Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сусла из зерна, солода, солодового экстракта или смеси зернового сусла с сахаром или декстрозой25 лНачальная температура браги 20-30°CРекомендованная температура в помещении20-30°CМаксимальное содержание алкоголя14%Время брожения при температуре +20°C4-7 дней..
240.00р.
0
Спиртовые дрожжи Still Spirits "Vodka", 72 гСухие активные дрожжи, которые используется для производства водки. Этот штамм имеет уникальный профиль для водки и прекрасно перерабатывает сахар в этанол, тем самым увеличивая выход готового продукта. Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу (период задержки размножения клеток, засеянных в свежую питательную среду) и снижают риск развития бактериальной инфекции. Состав: дрожжи, питательные вещества, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.Характеристики:АттенюацияОчень высокаяФлокуляцияВысокаяАлкогольдо 14%Инструкция по применению:  Подготовьте до 25 литров сусла из сахара и воды температурой 20-28°C.  Добавьте содержимое пакетика и размешайте до полного растворения.   Оставьте бродить при температуре 20-28°C. Применение: помимо водки подходит и для другого белого алкоголя изготовленного из сахара, зерна, картофеля или другого сырья.Рабочая температура брожения: 20-28°С. Оптимальная температура брожения 23-25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! ..
300.00р.
0
Спиртовые дрожжи Still Spirits "Gin", 72 гStill Spirits Gin - особенно чистый штам, активных сухих дрожжей, выведенный из винного штамма, который используется для производства игристого вина. Быстрая ферментация, высокая производительность и нейтральный, достаточно чистый профиль - идеальное основание для вашего джина. Хорошо подходит для: джин, другие нейтральные белые спирты, сделанные из сахара, зерна, картофеля, или любого фруктового сырья (яблоки, груши и т. д).Состав: дрожжи, питательные вещества, энзимы (амилоглюкозидаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.Характеристики:АттенюацияОчень высокаяФлокуляцияНизкаяАлкогольдо 15%Инструкция по применению:  Подготовьте до 25 литров браги из сахара, зерна, картофеля или фруктов температурой 12-28°C. Добавьте содержимое пакетика в сусло, рассыпав всё по поверхности браги.   Оставьте бродить при температуре 12-28°C. (Брожение на нижней границе температурного режима даст более чистое брожение).Рабочая температура брожения: 12-28°С. Оптимальная температура брожения 15-25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !..
400.00р.
Хит продаж!
0
Дрожжи для фруктовых браг "DRINKIT FRUIT" 40 гTURBO FRUIT YEAST – фруктовые дрожжи для приготовления таких напитков как: кальвадос, коньяк, бренди, чача, сливовица и т.д.Основным преимуществом этих дрожжей является максимальное сохранение исходной ароматики и вкуса фруктов и ягод в Вашем напитке.Способ применения:Внести в емкость для брожения переработанные (подготовленные) плоды или сок;Общий объем сусла должен составлять 25 литров;При необходимости, допускается внесение сахара или декстрозы;Оптимальная температура брожения 20 - 28°C;Содержимое пакетика высыпать на поверхность сусла и тщательно размешать.Срок годности:С момента изготовления при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 85% не более 24 месяцев;После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха более 85%: не более 30 суток...
170.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Tequila", 100 гТурбо дрожжи «Tequila» предназначены для приготовления крепких напитков на основе агавы и являются оптимальным решением при приготовлении браг для дистилляции терпкого мескаля и жгучей текилы.Специализированный штамм спиртовых дрожжей, в сочетании с витаминами, макроэлементами и микроэлементами, предназначены для обеспечения стабильного процесса брожения, достаточной крепости и подобающего выхода готового продукта, аутентичного вкуса и аромата спирта, получаемого из нектара или сока голубой агавы.Кроме того, турбо дрожжи «Tequila» оптимальны для ферментации спирта из сока, сиропа или нектара агавы с дополнительным добавлением сахара или декстрозы. Возможно использовать дрожжи и для сбраживания чистого сахара и декстрозы, количество которых не должно превышать 6 кг, растворенных в 21 л воды.Количество сусла из нектара голубой агавы или смеси нектара с сахаром или декстрозой 25 лНачальная температура браги20-35°CРекомендованная температура в помещении20-30°CМаксимальное содержание алкоголяболее 12%Время брожения при температуре +20°C5-7 дне..
260.00р.
0
Спиртовые дрожжи Still Spirits "Pure Turbo", 110 гДрожжи Pure Turbo пригодятся в случае, когда высокое качество алкоголя стоит на первом месте. Используйте только при невысокой постоянной температуре воздуха (около 18-24°C). Революционный прорыв дрожжевых технологий позволил достичь уровня «тройной перегонки» в домашнем производстве. Необходимо участие угля Turbo при перегонке с дрожжами Turbo.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара6 кг7 кгКоличество воды25 л21 лВремя броженияв течении 6-7 дней при температуре 20-24°Св течении 6-7 дней при температуре 20-24°СРасчетное содержание алкоголядо 14%до 15%Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, активированный уголь, пеногаситель.Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):Залить 21 литра теплой воды (30°С) в ферментер объёмом.Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при  температуре 18-24°.Примечание: Для достижения максимальной чистоты, результата и уменьшения запаха при перегоне используйте совместно с "Абсорбент Still Spirits Turbo Carbon" и " Осветлитель Still Spirits Turbo Clear"Рабочая температура брожения: 18-24°С. Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!  % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! ..
380.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи 100 г.Спиртовые дрожжи  - это лучшие дрожжи в соотношении цена качество. Они подходят для напитков изготавливаемых в домашних условиях (для браги, кваса и т.д). Дрожжи расфасованы с азотом, что вместе с барьерными характеристиками упаковки позволяет дрожжам не терять своих потребительских свойств на протяжении всего срока годности.Способ применения: 6 кг сахара или декстрозы растворить в 20 литрах воды, внести упаковку дрожжей, тщательно размешать и поставить под гидрозатвор. Первые 2 -3 дня можно поднимать крышку и перемешивать.  Температура брожения от 25  до 30 градусов. Бродить будет 7-14 дней. Срок годности 2 года...
60.00р.
0
Спиртовые дрожжи Still Spirits "Classic 8", 175 гДрожжи Still Spirits Classic - производятся в Новой Зеландии и являются одними из лучших в линейке турбо дрожжей, превосходно работающих в любых условиях.Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:Количество сахара6 кг8 кгКоличество воды25 л21 лВремя брожения2 дня при 30°С , 3 дня при 18°С5 дней при 25°С , 10 дней при 16°Расчетное содержание алкоголядо 14,5%до 20%Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, активированный уголь, пеногаситель, бентонит.Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):Залить 20 (при 8 кг) или 21 (при 6 кг) литра теплой воды (40°С при 6 кг и 30°С при 8 кг) в ферментер.Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при  температуре 16-30°С ( Точную температуру см. выше)Примечание: Для достижения максимальной чистоты, результата и уменьшения запаха при перегоне используйте при брожении совместно с "Абсорбент Still Spirits Turbo Carbon" и " Осветлитель Still Spirits Turbo Clear"Рабочая температура брожения: 16-30°С. Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима! ..
380.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Brandy/Cognac/Chacha"Турбо дрожжи «Brandy | Cognac | Chacha» предназначены для приготовления бренди, чачи, коньяка, граппы и других превосходных дистиллятов на основе винограда.Специализированный штамм спиртовых дрожжей, комплекс питательных веществ и ферменты для переработки пектинов являются оптимальным решением для стабильного процесса брожения, высокой крепости, изысканного вкуса и аромата спирта, получаемого из виноградного сырья. Турбо дрожжи «Brandy | Cognac | Chacha» отлично подходят и для браг на основе виноградной мезги или смеси сока с сахаром или декстрозой.Разумеется, в первую очередь, дрожжи разработаны для сбраживания браг на основе сока винограда или смеси виноградного сока с сахаром или декстрозой. Однако, их можно использовать и для сбраживания чистого сахара или декстрозы, количество которых не должно превышать 6 кг, растворенных в 21 л воды.Количество виноградного сока, сока и мезги или смеси сока с сахаром или декстрозой:25 лНачальная температура браги:20-30°CРекомендованная температура в помещении:20-30°CМаксимальное содержание алкоголя:18%Время брожения при температуре +20°C:10-14 дней ..
240.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Pathfinder "48 Turbo High Power Ferment", 135 г, 7 шт.Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята. Достигните 14% AVB через 48 часов (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы)Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Расчетное содержание алкоголя14% и до 20%  алкоголяНачальная плотность Brix/Плато1.090 / 21,5  для 14 %  и 1.120 / 28 для 20 %Температура брожения20-30°С (25°С идеально)Время брожения48 часов* для примерно 14 % и 120 часов* для 20 %Необходимо сахара или декстрозы6 кг для 14 % и 8 кг для 20 %Качество дистиллята4 из 5Инструкция по применению:Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.Наполните ферментер или ёмкость с гидрозатвором  10 литрами воды температурой 40°С  Растворите 6 кг (для 14 % за 48ч) или 8 кг (для 20% за 120ч) сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте до полного растворенияДолейте воду до общего объема 25 литров.Убедившись что смесь 27°С и меньше, добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте.Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С( 25°С идеальная).Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.Упаковано в стерильных условиях.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 470.00р.
0
Набор: Дрожжи сухие активные Coobra Basic Vodka 65 г, 7 штНаборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.- Одна упаковка рассчитана на сбраживание 6 кг сахара. - Скорость брожения 5 дней при выбраживании 6 кг сахара в 15% брагу. - Подходит для сбраживания сахарного, глюкозного и фруктового сусла. - Свойства исходного сырья остаются неизменными. - Алкоголь, приготовленный с помощью турбо дрожжей, обладает ярким вкусом и ароматом. - Абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.Состав: дрожжи; питательная среда; витамины; микроэлементы. Рекомендации по использованию: Растворить 6 кг сахара в горячей воде и долить воду до объема 25 л. в ферментере или в ёмкости с гидрозатворомМаксимальная температура воды 30ºC. Высыпать содержимое пакета в брагу тщательно перемешать до полного растворенияДрожжи добавлять при комнатной температуре. Сбраживать при температуре 24-28ºC Достоинства спиртовых дрожжей Coobra Basic Vodka: Спиртовые дрожжи Coobra Basic Vodka обеспечивают быстрое и ровное брожение за короткий срок. Подходят для сбраживания разнообразного сырья и обеспечивают максимальный выход чистого спирта. Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 715.00р.
0
Турбо дрожжи спиртовые Guld Turbo, 130 гНовые высокоэффективные спиртовые турбо дрожжи из Швеции для приготовления 25 литров качественной спиртовой браги. Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Турбо дрожжи имеют принципиальные отличия от прочих дрожжей, представленных в нашем магазине:Достоинства турбо дрожжей Guld Turboкороткий срок брожения - всего 3 дняотсутствие дрожжевого запаха в процессе броженияне требуют активации: просто добавьте дрожжи в воду с сахаромне требуют обогрева ёмкости: работают при комнатной температуре обеспечивают стабильную крепость браги 14%Страна производитель: CBF Drinkit, ШвецияЕсли вы решите турбо дрожжи купить, то для приготовления браги вам потребуется:22 литра чистой воды температурой 30°С6 кг сахара. РЕКОМЕНДАЦИЯ: для повышения качества самогона рекомендуем вместо сахара использовать глюкозапакет дрожжей Guld TurboСмешайте все ингредиенты в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров. Герметично закройте крышку и установите гидрозатвор с водой. Обеспечьте стабильную комнатную температуру 22-25°С. Через сутки откройте ёмкость, и перемешайте брагу и дайте дрожжам подышать в течении получаса. После этого закройте крышку и установите гидрозатвор с водой. Брага крепостью 14% будет готова через 3 суток.Завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, содержание спирта можно измерить спиртомером. В полностью перебродившем сусле почти не останется сахара.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 435.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Bragman "Ultimate 24% ABV", 257 г, 5 штСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Спиртовые дрожжи Bragman Ultimate - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные для сбраживания большого объема сахара и получения высокого % алкоголя вплоть до 24%. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара9 кг11 кгКоличество воды 20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды20°C40°CВремя брожения при темп. 20°C6-8 дней7-10 днейДопустимый диапазон температур в помещении18-24 °C18-24 °CРасчетное содержание алкоголя21 %22-24 %Инструкция:1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором .2) Добавьте в воду сахар и перемешайте до полного растворения. 3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Рабочая температура брожения: 18-24°C.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
2 050.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Bragman "48 Universal", 135 г, 7 штСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовНаборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Bragman 48 Universal - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара6 кг7 кг8 кг9 кгКоличество воды 21 л20 л20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды40°C35°C30°C25°CВремя брожения при темп. 20°CОколо 48 часов3-4 дней5-8 дней8-12 днейДопустимый диапазон температур в помещении20-35 °C20-33 °C20-27 °C18-24 °CРасчетное содержание алкоголя14 %16,5 %20 %21 %Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.Температуру и количество сахара см. выше2) Добавьте в воду сахар  в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Перемешивать до полного растворения3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры.Рабочая температура брожения: см. в таблице выше.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометрСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжей..
1 330.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Сoobra Basic 48, 120 г 7 штСпиртовые дрожжи Coobra Basic 48 - дрожжи с высокой толерантностью к алкоголю до 20%.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Инструкция по применению:сахар развести тёплой водой до полного растворения, довести холодной водой до объема 25 литров в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровввести содержимое упаковки, и перемешивать до полного растворенияПолное время брожения 5-10 дней, завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, содержание спирта можно измерить спиртомером. В полностью перебродившем сусле почти не останется сахара.На 6 кг сахара брага крепостью 14% за 2 дня, на 8 кг сахара через 5 дней брага крепостью 20%.Для улучшения результата рекомендуется использовать 9,2 кг глюкозы вместо 8 кг сахара.При брожении необходимо следить, чтобы температура сусла не превысила 27С.Состав: дрожжи, питательная среда, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 120 гСтрана производитель: CBF Drinkit, ШвецияВремя брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжей Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 855.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Pathfinder "Pure Ferment", 60 г, 7 шт.Штамм сверхвысокой чистоты, разработанный с оптимизированным количеством макро и микро элементов, не имеющий сильного запаха. Супер эффективная ферментация, которая обеспечивает качество получаемому дистилляту.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Расчетное содержание алкоголядо 14% Начальная плотность Brix/Плато1.090 / 21.5Температура брожения10-30°С (20°С идеально)Время брожения7 днейНеобходимо сахара или декстрозы6 кгКачество дистиллята5 из 5Инструкция по применению: Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.21 литр воды температурой 30°С залейте в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровРастворите 6 кг сахара или декстрозы в емкости для ферментации и перемешивать до полного растворения Добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайтеПоставьте для брожения и поддерживайте температуру 10-30°С( 20°С идеальная).Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.Упаковано в стерильных условиях.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 575.00р.
0
Турбо дрожжи спиртовые Alcotec Classic 24, 175 гСпиртовые турбодрожжи Alcotec 24 являются самыми быстрыми турбо дрожжами. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементыИнструкция по применению:Залить 21 л теплой воды (35°С) в в ферментере или ёмкости с гидрозатвором объёмом 30-33 литра. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, Засыпать 6 кг сахара и размешать до полного растворения.Засыпать весь пакетик дрожжей и хорошо перемешайте до полного растворенияПоставить бродить при комнатной температуре 20-30°С, в идеале 25°С. Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 350.00р.
0
Набор:Спиртовые дрожжи Bragman "Fruity", 60 г, 7 шт.Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором , дайте остыть до температуры 30°C.Добавьте содержимое пакета и и тщательно перемешайте до полного растворенияОставьте бродить при температуре 20-30°C.Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 490.00р.
0
Набор: Турбо дрожжи спиртовые Turbo Grom 72h (на 100 л), 3 шт Это идеальная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов для быстрого и чистого брожения. Они позволяют получить до 18% алкоголя за 5-14 дней! Рекомендуется для настройки сахара.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Характерные черты:340 г / м2При настройке 100 л На 25 кг сахара Алкоголь: 18% Для настройки сахараИнструкция по применению:В емкости растворите 24-32 кг сахара в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором  в 24 литрах кипяченой воды, все перемешайте до полного растворения. После охлаждения до 30 ° C слить жидкость в баллон или емкость для брожения, залить водой комнатной температуры до 100 литров. Добавьте содержимое саше и тщательно перемешайте. После установки ферментационной трубки оставьте ее для брожения при 25-28 ° C на 5-14 дней.  Дней  5-78-1112–14 Сахар [кг]  242832Алкоголь [%]  14  1618Состав:  дрожжи, минеральный питательный раствор, витамин B1.Вес нетто:  340 гПримечание.  Для одной настройки используйте всю упаковку.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 590.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Bragman "Turbo", 115 г, 7 шт.Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовДрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего за 72 часа.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Используйте данные дрожжи с любым суслом полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи или чистого сахара. Могут также использоваться с патокой, чтобы достичь до 12% алк.1) Подготовьте 20 литров воды температурой 20-30°C.2) Добавьте до 7 кг сахара или декстрозы и размешайте до полного растворения.3) Доведите объем воды до 25 литров температурой 20-30°C в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, 4) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте до полного растворения5) Оставьте бродить при температуре 20-35°C.Дозировка дрожжей зависит от вашего сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Используя 3-4 грамма дрожжей на 1 литр сусла, при температуре 30-32°C за 3 дня Вы получите брагу крепостью 15% алк. Используйте 6 грамм на 1 литр, и данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк за 4-5 дней.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 470.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Alcotec "24 Express", 205 г, 5 шт.Alcotec 24 - пожалуй, самые популярные турбо-дрожжи во всем мире! Многие даже считают, что приставка "Турбо" в названии многих современных дрожжей была впервые использована производителем дрожжей "Alcotec 24". Эти дрожжи славятся своей универсальностью, неприхотливостью и невероятно быстрыми и качественными результатами брожения. Именно поэтому турбо-дрожжи Alcotec имеют различные приставки по времени брожения - цифра "24" означает, что дрожжи вполне реально могут переработать сбраживаемый материал за 24 часа!Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Дозировка и применение для приготовления браги за 24 часа:Спиртовые дрожжи Alcotec 24 Express возможны к использованию с любым сырьем, способным к брожению. Наиболее простым и надежным является использование сахара.Применение:Высыпать упаковку дрожжей (205 грамм) в теплую (35 градусов) воду, в ферментер или в ёмкость с гидрозатвором Добавить 6 кг сахара и тщательно перемешайте до полного растворения Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 650.00р.
0
Набор: Спиртовые  дрожжи Coobra MEGA PACK 360 г, 3 шт.Великолепные шведские активные спиртовые дрожжи Coobra Mega Pack предназначены для сбраживания 25 кг сахара или 28 кг декстрозы, для браги объемом 100 л. Устойчивость к спиртам до 18%. При соблюдении технологии, вы получите чистую, светлую, без посторонних запахов и примесей брагу с содержанием этила до 20%.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Состав:Дрожжи, питательная среда, ферменты, витамины и микроэлементы.Инструкция по применению:Развести 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах теплой воды в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором  и перемешайте до полного растворения. Разбавить холодной водой до объема 100 литров, температура сусла должна быть 25 градусов С, добавить содержимое упаковки и тщательно перемешать.Брожение 4-6 дней в зависимости от температуры. Идеальная температура брожения 22-28С.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 560.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Alcotec "Vodka Star Turbo", 66 г, 7 штСпиртовые турбо-дрожжи Alcotec Vodka Star идеально подходят для домашнего изготовления водки. Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Спиртовые дрожжи Alcotec Vodka Star содержат оптимальное сочетание чистой культуры современных английских дрожжей, амилоглюкозидазы и комплекса солей для питания дрожжей. Штамм дрожжей в Alcotec Vodka Star создаёт очень чистый и нейтральный исходный продукт для перегонки (брагу), имея при этом оптимальную скорость брожения ради чистоты и минимальных посторонних запахов. При дальнейшей перегонке такой браги, вы будете приятно удивлены качеством получаемого дистиллята или ректификата.Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементыСтрана-производитель: Hambleton Bard Ltd, ВеликобританияИнструкция по применению дрожжей "Vodka Star":Залить 21 литр подготовленной слегка тёплой воды (не более 35°С) в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровЗасыпать 6 кг сахара и перемешивать до полного растворенияЗасыпать всю пачку дрожжей и тщательно размешатьПоставить бродить при комнатной температуре 21-25°С. Максимально допустимая температура "работы" данных дрожжей 35°СРасчётный итоговый объём браги 25 литров со спиртуозностью до 14%Полное время брожения 5-10 дней, завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, содержание спирта можно измерить спиртомером. В полностью перебродившем сусле почти не останется сахара.Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 100.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Industrial 200L", 520 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Спиртовые дрожжи Bragman Industrial - промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14 % в кратчайшие сроки.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара48 кгКоличество воды168 лРекомендованная температура добавляемой воды20°CВремя брожения при темп. 20°C2-4 дняДопустимый диапазон температур в помещении16-24 °CРасчетное содержание алкоголя14 %Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Температуру и количество сахара см. вышеВ зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором .Добавьте в воду сахар и перемешайте до полного растворения.  Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Рабочая температура брожения: 18-24°C.Одна упаковка рассчитана на объем до 200 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
2 000.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Bragman "24 Sprinter", 205 г, 5 штСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Дрожжи Bragman 24 Sprinter имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из 6 кг чистого сахара или декстрозы. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алк. всего примерно за 24 часа. Для большего количества сахара используйте дрожжи Bragman 48 Universal.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Подготовьте 21 литр воды температурой 40°C в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором Добавьте 6 кг сахара или декстрозы и и тщательно перемешайте до полного растворения Убедившись, что температура раствора 20-35°C, высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре 20-30°C. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Примечание: Допустимая температура брожения 20-30°C.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 325.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Angel "Кодзи", 0,5 кг, 3 штСпиртовые дрожжи "Кодзи Ангел" (500 гр.) – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает расщепление крахмала и повышает спиртосодержание в браге. Расход дрожжей - 9 гр. на 1 кг. зерна.Инструкция по применению:Приготовить сусло: муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на один килограмм сырья. Возможно добавить до 20% крахмала или сахара для увеличения выхода спиртаПровести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжей в воде (из расчета 9 гр. на каждый кг. сырья), нагретой до 35°C (не выше)Через 5-10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешиватьОбеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22-36°CПроцесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличиваетсяПримечание:Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении...
1 230.00р.
0
Набор: Дрожжи спиртовые Coobra Basic 24, 180 г, 5 шт.Турбо дрожжи Coobra Basic обеспечивают быстрое и ровное брожение за короткий срок. Подходят для сбраживания разнообразного сырья и обеспечивают максимальный выход чистого спирта.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Достоинства турбо дрожжей Coobra Basic 24:    Высокая скорость брожения – за 1-2-3 дня можно выбродить 6 кг сахара в 14% 16% брагу, либо за 3 -4 дней можно выбродить 7 кг сахара в 16%, 18% брагу.    Подходит для сбраживания сахарного, глюкозного и фруктового сусла.    Свойства исходного сырья остаются неизменными.    Алкоголь, приготовленный с помощью турбо дрожжей, обладает ярким вкусом и ароматом.    Абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.Состав: дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.Рекомендации по использованию:    Растворить 6 кг сахара в горячей воде в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором и долить воду до объема 25 л. Максимальная температура воды 30-35ºC.    Высыпать содержимое пакета в брагу и перемешайте до полного растворения. Дрожжи добавлять при комнатной температуре.Бродильную емкость плотно не закрывать, гидрозатвор не использовать.Сбраживать при температуре 20-30ºCВремя брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 500.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Alcotec "MegaPack 100L", 360 г, 3 штДрожжи MegaPack Turbo являются профессиональными пакетом для сбраживания 100 литров сахарной браги за раз и результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей используемый в дрожжах обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. Однако если делать брагу на 200 литров используя 2 пачки дрожжей, то охлаждение рекомендуется.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, энзимы.Инструкция по применению: Растворите 25 кг сахара или 28 килограммов декстрозы в 40 литрах горячей воды и тщательно перемешайте до полного растворения Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C. Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.Теперь накройте крышкой и вместо гидрозатвора проведите трубку пвх в банку с водой, так как гидрозатвор не справится с таким активным брожением.Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%). Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 100 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 710.00р.
0
Набор: Спиртовые дрожжи Bragman "Vodka", 66 г, 7 шт. Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовДрожжи Bragman Vodka Turbo позволяет вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества.При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого самогона и ректификата.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Инструкция:     В ферментер или в ёмкость с гидрозатвором (на 30-33 л.) залейте 21 литр чистой воды температурой 25-35 °C.     Добавьте не более 6кг сахара и тщательно перемешайте до полного растворения     Далее добавьте дрожжи и оставьте бродить при комнатной температуре 20-30 °C. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от количества добавленного сахара и температуры.     Допустимая температура брожения: 15-33 °C.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 190.00р.
0
Спиртовые дрожжи 500 г. (Беларусь)Дрожжи спиртовые сушеные ОАО «Дрожжевой комбинат» (Республика Беларусь), 500 гр – богатейший природный источник витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка. Белки дрожжей по качеству близки к белкам мяса, рыбы и молока. Не случайно дрожжи являются основным компонентом производства хлеба – ценнейшего продукта в рационе человека. Дрожжи, выпускаемые ОАО «Дрожжевой комбинат», характеризуются исключительной бактериологической чистотой, не содержат никаких добавок, это богатейший источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот.Дрожжи спиртовые производства ОАО «Дрожжевой комбинат» обеспечивают эффективное сбраживание сусла, позволяя достичь крепости браги вплоть до 18 %, при этом содержание вредных примесей в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных, хлебопекарных дрожжей. Данные дрожжи не изменяют исходное сырье по вкусу и запаху и не создают обильную пену.Дрожжи спиртовые производства ОАО «Дрожжевой комбинат», в отличии от хлебопекарных, способствуют получению более чистой браги. На выходе получается брага с минимальным содержанием сивушных масел, метанола, ацетона и прочих вредных веществ. Чистая брага сократит количество перегонок и сэкономит время, которое Вы бы могли потратить на дополнительную очистку. Данные дрожжи не разрушаются спиртом, поэтому обеспечивают более активное брожение. Скорость брожения спиртовых дрожжей – 10 - 12 дней.Важно!!! Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки необходимо развести в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35ºС в отношении 1:10, размешать до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, после дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов...
400.00р.
0
Спиртовые дрожжи 250 г. (Беларусь)Дрожжи спиртовые сушеные ОАО «Дрожжевой комбинат» (Республика Беларусь), 250 гр – богатейший природный источник витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка. Белки дрожжей по качеству близки к белкам мяса, рыбы и молока. Не случайно дрожжи являются основным компонентом производства хлеба – ценнейшего продукта в рационе человека. Дрожжи, выпускаемые ОАО «Дрожжевой комбинат», характеризуются исключительной бактериологической чистотой, не содержат никаких добавок, это богатейший источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот.Дрожжи спиртовые производства ОАО «Дрожжевой комбинат» обеспечивают эффективное сбраживание сусла, позволяя достичь крепости браги вплоть до 18 %, при этом содержание вредных примесей в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных, хлебопекарных дрожжей. Данные дрожжи не изменяют исходное сырье по вкусу и запаху и не создают обильную пену.Дрожжи спиртовые производства ОАО «Дрожжевой комбинат», в отличии от хлебопекарных, способствуют получению более чистой браги. На выходе получается брага с минимальным содержанием сивушных масел, метанола, ацетона и прочих вредных веществ. Чистая брага сократит количество перегонок и сэкономит время, которое Вы бы могли потратить на дополнительную очистку. Данные дрожжи не разрушаются спиртом, поэтому обеспечивают более активное брожение. Скорость брожения спиртовых дрожжей – 10 - 12 дней.Важно!!! Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки необходимо развести в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35ºС в отношении 1:10, размешать до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, после дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов...
200.00р.
0
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат (Беларусь), 100 гДрожжи винные сушеные ОАО «Дрожжевой комбинат» (Республика Беларусь), 100 гр - богатейший природный источник витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка. Белки дрожжей по качеству близки к белкам мяса, рыбы и молока. Не случайно дрожжи являются основным компонентом производства хлеба – ценнейшего продукта в рационе человека. Дрожжи, выпускаемые ОАО «Дрожжевой комбинат», характеризуются исключительной бактериологической чистотой, не содержат никаких добавок, это богатейший источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот.Дрожжи винные производства ОАО «Дрожжевой комбинат» предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Данные дрожжи применяют при изготовлении традиционных национальных напитков: вина, настоек, ликеров для личного потребления.Дрожжи винные производства ОАО «Дрожжевой комбинат» обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах и низким пенообразованием, обеспечивают начало брожения через 2-3 суток.Дозировка: 3-5 граммов дрожжей на 10 литров сока при виноделии, 6-8 граммов дрожжей на 1 расчетный кг сахара для приготовлении браги.Важно!!! Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки необходимо развести в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35ºС в отношении 1:10, размешать до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, после дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов...
150.00р.
Хит продаж!
Продано
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Industrial 200L", 520 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Спиртовые дрожжи Bragman Industrial - промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14 % в кратчайшие сроки.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара48 кгКоличество воды168 лРекомендованная температура добавляемой воды20°CВремя брожения при темп. 20°C2-4 дняДопустимый диапазон температур в помещении16-24 °CРасчетное содержание алкоголя14 %Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Температуру и количество сахара см. вышеВ зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором .Добавьте в воду сахар и перемешайте до полного растворения.  Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Рабочая температура брожения: 18-24°C.Одна упаковка рассчитана на объем до 200 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 520 г Вес брутто: Длина: 15 см Ширина: 5 см Высота: 15 см
725.00р.
Нет в наличии
Хит продаж!
0
Турбо дрожжи Alcotec 48 Classic, спиртовыеТурбо дрожжи Alcotec Classic 48 содержат питательные вещества высокой чистоты с определенным химическим составом, которые вместе со специальным штаммом дрожжевых дистилляторов способны производить до 20% алкоголя менее чем за неделю. Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:Количество сахара6 кг7 кг8 кг 9 кг Количество воды21 л20 л20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды40°C35°C30°C25°CВремя брожения при темп. 20°C2 дней3 дней5 дней7-10 днейДопустимый диапазон температур в помещении20-35°С20-30°С20-27°С18-24°СРассчетное содержание алкоголядо 14%до 17%до 20%до 21%Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер или ёмкость с гидрозатвором объёмом 30-33 литра. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и и перемешивать до полного растворенияДолить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.Рабочая температура брожения: 20-35°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 130 г Вес брутто: Длина: 12 см Ширина: 1 см Высота: 17 см
240.00р.
Нет в наличии
Хит продаж!
Продано
0
TURBO Grom 72h спиртовые дрожжиЭто идеальная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов для быстрого и чистого брожения. Они позволяют получить до 19% алкоголя за 3-5 дней! Рекомендуется для сбраживания сахара.Дрожжи Turbo Grom Yeast 72h способны сбраживать сахар, образуя минимум нежелательных побочных продуктов, благодаря чему вы получите на выходе алкоголь наилучшего качества. Получаем брагу с запахом шампанского.Характеристика: Вес 120 г При настройке 25 л На 7 кг сахара Алкоголь: 19% Для сбраживания сахараИнструкция по применению:Растворите 6-8 кг сахара в 8 л кипяченой воды в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, Все тщательно перемешайте до полного растворенияПосле охлаждения до 30 ° C слить жидкость в баллон или емкость для брожения, залить водой комнатной температуры до 25 литров. Добавьте содержимое саше и тщательно перемешайте. После установки ферментационной трубки оставьте ее для брожения при 25-28 ° C на 3-5 дней.Дней357-10Сахар [кг]6678Алкоголь [%]141719Состав:  дрожжи, минеральный питательный раствор, витамин B1.Вес нетто:  120 гПримечание.  Для одной настройки используйте всю упаковку.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 120 г Вес брутто: Длина: 12 см Ширина: 1 см Высота: 17 см
250.00р.
Нет в наличии
Хит продаж!
Продано
0
Дрожжи Turbo Grom FruitСильноалкогольный купаж винных дрожжей - TURBO для брожения наборов из белых и красных фруктов.Примечания:Усиливает фруктовый аромат.Выход спирта до 18%.В набор также входит питательное вещество для дрожжей.Инструкции на 10-25 литровПриготовьте вино по рецептам для отборных фруктов для полусладких вин (добавленный сахар 200–300 г / 1 л).Добавьте дистилляционные дрожжи в установку с температурой не выше 30-36oC и тщательно перемешайте.Добавьте сахар двумя равными порциями, первую в начале брожения, вторую через 3 дня.Установите для ферментации при 22–29 ° C в течение 5–7 дней, пока не прекратится выделение Co2 через трубку для ферментации.Новое вино можно использовать для непосредственного употребления или дистилляции.Состав: Винные дрожжи, минеральный питательный раствор, витамин B1.Турбо дрожжи следует хранить в сухом месте при комнатной температуре.Вес нетто: 40 г..
240.00р.
Нет в наличии
Продано
0
Спиртовые дрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo, 143 гДрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo - это уникальная комбинация ферментов и дрожжей для фруктов и зерновых для супер-быстрого и эффективного сбраживания. Такое стало возможным благодаря содержанию ферментов, которые способствуют разрушению пектина во фруктах и крахмала в зерновых продуктах, кроме того усиливают вкус и аромат готового напитка. Дрожжи сохраняют свою активность при внешней температуре до 32°C, что является преимуществом в жаркое летнее время и для южных регионов..Сбраживание длится всего 36 часов (14%) или четыре дня (20%)! Благодаря двойной порции ферментов, которые разрушают пектин и крахмал, высвобождение вкуса и аромата происходит эффективнее.Рекомендации по использованию: 1 пакетик турбо-дрожжей на 25 литров жидкости температурой около 30°C..Важно: При использовании зерновых, картофеля, риса и прочего крахмалсодержащего сырья требуется предварительная подготовка с альфа-амилазой. После ее проведения и охлаждения жидкости до 30°C можно высыпать содержимое пакетика с дрожжами в ферментер или ёмкость с гидрозатвором объёмом 30-33 литра. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров.Перемешайте до полного растворенияВремя брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 143 г Вес брутто: Длина: 16 см Ширина: 1 см Высота: 22 см
390.00р.
Нет в наличии
Продано
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax HT, 0,5 кгПрименение:DistilaMax HT – активные сухие дрожжи, которые могут применяться в производстве различных спиртных напитков и особенно хорошо подходят для сбраживания сусла, содержащего глюкозу (большинство культур зерна и крахмалсодержащего сырья).DistilaMax HT за счет низкого уровня продуцирования сивушных спиртов, альдегидов и эфиров рекомендованы для использования в производстве водки, нейтрального спирта и других спиртных напитков с неярко выраженным ароматом.DistilaMax HT были отобраны за свою способность продолжать активное брожение даже в неблагоприятных условиях, включая высокую температуру брожения, высокие концентрации сусла и спирта.DistilaMax HT активно сбраживают при температуре до 37°C и продолжают активное брожение до концентрации спирта свыше 16 % об.Результаты с DISTILAMAX HT:Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5%Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)> 2x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax HT не являются генетически модифицированными.DistilaMax HT являются кошерными.Дозировка:Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Стандартная дозировка 0.15 - 0.25 г на 1 л сусла (дозировка: 150 - 250 ppm).Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax HT.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax HT следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для сохранения максимальной стабильности.Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax HT доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
2 200.00р.
Нет в наличии
Хит продаж!
Продано
0
Дрожжи винокуренные TURBO Grom 5-7 дней 100 лЭто идеальная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов для быстрого и чистого брожения. Они позволяют получить до 18% алкоголя за 5-14 дней! Рекомендуется для настройки сахара.Характерные черты:340 г / м2При настройке 100 л На 25 кг сахара Алкоголь: 18% Для настройки сахараИнструкция по применению:В емкости растворите 24-32 кг сахара в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором  в 24 литрах кипяченой воды, все перемешайте до полного растворения. После охлаждения до 30 ° C слить жидкость в баллон или емкость для брожения, залить водой комнатной температуры до 100 литров. Добавьте содержимое саше и тщательно перемешайте. После установки ферментационной трубки оставьте ее для брожения при 25-28 ° C на 5-14 дней.  Дней  5-78-1112–14 Сахар [кг]  242832Алкоголь [%]  14  1618Состав:  дрожжи, минеральный питательный раствор, витамин B1.Вес нетто:  340 гПримечание.  Для одной настройки используйте всю упаковку.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 380 г Вес брутто: Длина: 22 см Ширина: 4 см Высота: 16 см
580.00р.
Нет в наличии
Хит продаж!
Продано
0
Дрожжи Pakmaya, 100 гСпиртовые сухие дрожжи для эффективного и быстрого приготовления браги. Новый штамм активных дрожжей Saccharomyces cerevisiae позволяет уже за 3 дня переработать до 80% сахара и обеспечить крепость браги 12%. Благодаря своему высокому качеству и чистоте, данные дрожжи практически не оказывают влияние на вкус готовой браги и оставляют минимальный осадок. Используйте быстрые дрожжи для приготовления классической браги. Чтобы приготовить 20 л браги с использованием быстрых дрожжей, вам необходимо:15 л воды 5 кг сахара и пакет дрожжейИнструкция по применению:Налейте в ёмкость для брожения воду и доведите её до комнатной температуры (24-25°С).добавьте в воду сахар и хорошо его размешайте. РЕКОМЕНДАЦИЯ: для повышения качества самогона рекомендуем вместо сахара использовать глюкозу.Подготовьте (активируйте) дрожжи: в одном литре воды с сахаром разведите пачку дрожжей, тщательно размешайте и дайте настояться до появления пены.Перелейте активированные дрожжи в ёмкость для брожения и перемешайте.Установите гидрозатвор в крышку ёмкости и герметично закройте крышку. Брага будет готова после прекращения "бульканья" воды в гидрозатворе.Вот несколько простых советов для приготовления качественной браги:Качество воды для браги сильно влияет на качество самогона, поэтому используйте только чистую воду. Не допускайте сильных перепадов температур в процессе брожения. Для этого рекомендуем установить в ёмкость для брожения герметичный нагреватель или приобрести уже готовую ёмкость с подогревом. Для свободного выхода углекислого газа и предотвращения попадания из атмосферы диких дрожжей, установите в крышку ёмкости специальный гидрозатвор...
Номинальный срок брожения (дней): 5
90.00р.
Нет в наличии
Продано
0
 Дрожжи специальные "Safspirit Grain", 10 г (Бельгия)                                                                        Дрожжи специальные Safspirit Grain рекомендованы для приготовления водки. Диапазон рабочих температур этого типа дрожжей составляет 20-32 °С. Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор (E491). Не содержат глютена и ГМО.Типичные лабораторные показатели:сухая масса: 94,0 - 96,5%жизнеспособные клетки дрожжей в момент упаковке: более 15 × 109 / граммвсего посторонних бактерий: менее 1 × 104 / граммуксуснокислых бактерий: менее 1 × 103 / граммлактобактерий: менее 1 × 104 / граммИнструкция по применению:добавить в сусло дрожжи, рассыпав их тонким слоем по поверхности сусла, и закрыть ёмкость для брожения крышкой. Рекомендуемая дозировка: 10 г / 20-30 литров зернового сусла.оставить на 15 минутосторожно перемешать, убрав комочкиподдерживать постоянную температуру в диапазоне 20-32 °СЗапечатанный продукт хранить в прохладном (< 10°С.), сухом месте. Вскрытый пакетик необходимо использовать в течение 7 дней, хранить его рекомендуется плотно закрытым при температуре 4 °C. ..
120.00р.
Нет в наличии
Продано
0
Спиртовые дрожжи Alcotec "48 Turbo Pure", 135 гСпиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Pure созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов.Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:Количество сахара6 кг7 кг8 кг9 кгКоличество воды21 л20 л20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды20-35°С20-30°С20-27°С18-24°СВремя брожения при темп. 20°Cв течении 2 днейв течении 3 дней в течении 5 дней в течении 7-10 днейРасчетное содержание алкоголя  до 14% до 17%до 20% до 21% Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литраЗасыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.Рабочая температура брожения: 20-35°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги...
350.00р.
Нет в наличии
Продано
0
Турбо дрожжи "Turbo Grappa" 120 гГраппа - крепкий итальянский алкогольный напиток (36-55%), приготовленный ферментацией выжимок и семян (мезги) в процессе виноделия.Несмотря на похожее исходное сырьё, итальянская граппа очень не похожа на грузинскую чачу.Различные сорта винограда и их кислотность, этнические вкусовые традиции и сложные стратегии традиционных и современных технологий, дают нам в итоге такие великолепные и такие разные напитки - чачу и граппу.Винные (фруктовые) дрожжи Turbo Grappa - это сбалансированная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов для деликатного брожения. Рекомендуется для ферментации выжимок плодов (виноград, яблоко, смородина, вишня, груша и т.п.). Дрожжи "Turbo Grappa" позволяют получить до 14-18% алкоголя за 7-10 дней. В результате Вы получите в дистилляте ярко выраженный фруктовый аромат исходных ягод или фруктов.Отличительные особенности:Вес120 гОбъём сусла25 лКоличество сахара5 кгАлкоголь14-18%Как использовать:Приготовьте набор из фруктовых выжимок и воды в пропорции 1: 1 или 1: 1,5, в зависимости от остаточной влажности используемых фруктов (ягод).Перед началом брожения вылейте содержимое пакетика примерно в 300 мл воды в ферментер или ёмкость с гидрозатвором с температурой не выше 30 ° C, тщательно перемешайте до полного растворения и через 30 минут. залить в настойку. Сахар в количестве 4-5 кг / 25 л добавляют порциями: 1/2 в первый день брожения, 1/4 через 3 дня, остальное на 5-й день процесса. Ферментируйте при 20-29 ° C в течение 7-10 дней, пока не перестанет выделяться CO2, затем слейте супернатант (надосадочную часть жидкости) и ещё продолжайте дображивание, стремясь получить дополнительные фруктовые нотки. Завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, итоговое содержание спирта можно измерить спиртомером. Состав: дрожжи, минеральный питательный раствор, витамин B1.Вес нетто: 120 гСтрана производитель: BIOWIN, ПольшаПримечание.  Для одной настойки используйте всю упаковку.Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжей, поэтому стремитесь проводить брожение в подходящих условиях и помещениях.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр...
Вес нетто: 120 г Вес брутто: 135 г Длина: 11 см Ширина: 2 см Высота: 15 см
300.00р.
Нет в наличии
Продано
0
Спиртовые дрожжи Alcotec "Turbo T-34", 155 гДрожжи Т-34 - турбо дрожжи для супер-интенсивного брожения, которые имеют в своей рецептуре новую улучшенную формулу, позволяющей быстро и эффективно получить брагу с содержанием алкоголя до 21%, используемую при создании дистиллята или ректификата. Дрожжи разработаны специально для Российского рынка и получили своё гордое название в честь знаменитого танка "Т-34", а благодаря своей универсальности, неприхотливости и невероятно быстрым и качественным результатам брожения - полностью оправдывают это название!. Производитель заявляет, что дрожжи бродят крайне интенсивно до 18% алкоголя, и  даже способны сбродить сырье до 21% алкоголя! Такая брага даст очень хороший выход самогона, а на создание такой крепкой браги Вы затратите минимальное время!Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.Примечание: для достижения максимальных результатов следуйте инструкции, в противном случае дрожжи в процессе брожения могут получить перегрев, что приведет к более низким показателям концентрации % алкоголя.Инструкция по применению ( для 14% алкоголя за 34 часа):Налить в ферментер воды температурой 35°СДобавьте 6 кг сахара или 6,6 кг декстрозы и размешайте до полного растворения.Долейте воду, чтобы общий объём получился 25 литров, температурой примерно 30°С.Внесите дрожжи и поставьте на брожение. Вместо гидрозатвора используйте трубку пвх проведенную в банку с водой, так как брожение будет проходить бурно и гидрозатвор не справится с таким образованием углекислого газа.Оставьте бродить при температуре 18-25°C, в идеале 25°C (время брожения  составит около 34 часов).Инструкция по применению ( для 20% алкоголя за 4 дня):Налить в ферментер воды температурой 35°СДобавьте 8 кг сахара или 8,8 кг декстрозы и размешайте до полного растворения.Долейте воду, чтобы общий объём получился 25 литров, температурой примерно 30°С. Внесите дрожжи и поставьте на брожение. Вместо гидрозатвора используйте трубку пвх проведенную в банку с водой, так как брожение будет проходить бурно и гидрозатвор не справится с таким образованием углекислого газа. Оставьте бродить при температуре 20-25°C, в идеале 25°C (время брожения составит около 4 дня).Инструкция по применению ( для 21% алкоголя за 6 дней): Налить в ферментер воды температурой 35°С Добавьте 9 кг сахара или 9,9 кг декстрозы и размешайте до полного растворения.Долейте воду, чтобы общий объём получился 25 литров, температурой  около 24°С.Внесите дрожжи и поставьте на брожение. Вместо гидрозатвора используйте трубку пвх проведенную в банку с водой, так как брожение будет проходить бурно и гидрозатвор не справится с таким образованием углекислого газа.Оставьте бродить при температуре 18-23°C, в идеале 25°C (время брожения примерно составит около 6 дней).Температура должна быть контролируемая, и не превышать 26°C в течении всего цикла брожения. Это важно для достижения результата. Рабочая температура брожения зависит от желаемого результата, придерживайтесь инструкции.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! ..
360.00р.
Нет в наличии
Продано
0
Турбо дрожжи спиртовые Alcotec Fruit Turbo, 60 гДрожжи Alcotec Fruit Turbo  с энзимом содержат чистый штамм дрожжевых дрожжей для перегонки брожения, который был выбран из-за его способности сохранять многие важные качества фруктов. Он также содержит фермент для расщепления пектинов во фруктах, который позже может создать проблему помутнения. Быстрое брожение, идеально подходит для приготовления домашних фруктовых ликеров.Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.Инструкция по применению: Приготовьте до 25 литров фруктово-сахарного сусла температурой не выше 30°C в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором  Добавьте содержимое пакета и и перемешайте до полного растворения  Оставьте бродить при температуре 20-28°C, в идеале 25°C (время брожения примерно 4-6 дней). Максимально допустимая 35°CРабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 250.00р.
Нет в наличии
Продано
0
TURBO Grom 72h спиртовые дрожжиЭто идеальная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов для быстрого и чистого брожения. Наборы (сеты) из нескольких пачек популярных и рекомендуемых нами спиртовых дрожжей созданы нами для того, чтобы Вы могли экономить сразу и своё время и расходы. Эти дрожжи имеют безупречное качество работы и длительный срок хранения.Дрожжи Turbo Grom Yeast 72h позволяют получить до 19% алкоголя за 3-5 дней! Рекомендуется для сбраживания сахара.Дрожжи Turbo Grom Yeast 72h способны сбраживать сахар, образуя минимум нежелательных побочных продуктов, благодаря чему вы получите на выходе алкоголь наилучшего качества. Получаем брагу с запахом шампанского.Характеристика: Вес 120 г При настройке 25 л На 7 кг сахара Алкоголь: 19% Для сбраживания сахараИнструкция по применению:Растворите 6-8 кг сахара в 8 л кипяченой воды в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, Все тщательно перемешайте до полного растворенияПосле охлаждения до 30 ° C слить жидкость в баллон или емкость для брожения, залить водой комнатной температуры до 25 литров. Добавьте содержимое саше и тщательно перемешайте. После установки ферментационной трубки оставьте ее для брожения при 25-28 ° C на 3-5 дней.Дней357-10Сахар [кг]6678Алкоголь [%]141719Состав:  дрожжи, минеральный питательный раствор, витамин B1.Вес нетто:  120 гПримечание.  Для одной настройки используйте всю упаковку.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
1 680.00р.
Нет в наличии