Литература

Книга «Домашнее виноделие»        У подавляющего большинства населения нашей страны имеются сады и огороды, на которых выращиваются большие урожаи плодов и ягод. Надо не только вырастить, но и сохранить плоды своего труда. Процесс традиционного консервирования можно разнообразить изготовлением домашних спиртных напитков. Русская классическая литература говорит нам о том, что в России испокон веков существовала традиция приготовления всевозможных домашних наливок, настоек, целебных водок, настоянных на ароматных и пряных травах. В те давние времена считалось хорошим тоном подавать к столу домашние напитки, а не казенные.         Даже приготовление домашнего самогона из обычного сахара позволит сэкономить деньги и обеспечить безопасность его употребления, применяя надежные методы очистки, предложенные в этой книге. Тем более, что сейчас в стране производство самогона для личных нужд не преследуется законом. Если подойти к этому делу со смекалкой, творчески, то можно приготовить великое разнообразие всевозможных напитков не только по вкусовым качествам, но и с направленными целебными свойствами, способствующими сохранению и укреплению здоровья...

Книга «Новые записки самогонщика» Это книга для тех кто готов экспериментировать. Малоизвестные и забытые напитки стали таковым по ряду причин. В основном, из-за незвучного названия. Но этот факт ничуть не умаляет их вкусовых достоинств. К каждому рецепту напитку автор заботливо предусмотрел и рецепт закуски «под рюмочку»...

 Книга «Закусончик под самогончик» Правильная закуска для крепких напитков — гарантия удовольствия и хорошего самочувствия в дальнейшем (конечно, при соблюдении меры). Так как самогон — натуральный продукт, самая лучшая закуска для него домашнего приготовления — простая и сытная. Это соленья: огурчики, помидорчики и квашеная капуста и пр., мясные закуски: сало, студень и так далее, рыбные закуски, картофель отварной. Хорошо пойдет самогончик и под горячий борщ. Разные салатики и бутербродики тоже не будут лишними. Принято считать, что закуски необходимы при употреблении крепких напитков. Но ведь не все и не всегда пьют крепкие напитки. Так и к десертным напиткам хорошо предложить десерты.             СОДЕРЖАНИЕ Соленья и грибы Мясные блюда и закуски Рыбные блюда и закуски Борщи и супы Холодные закуски из овощей и грибов Овощные блюда Закусочные салатики Бутерброды и корзиночки закусочные Закуски из яиц Закусочки к ликерчикам и другим сладким напиткам                                                                                   ХАРАКТЕРИСТИКИ Страниц — 156 шт. Бумага — газетная Переплёт — твёрдый Размеры — 206x133x12 мм Иллюстрации — отсутствуют..

Дневник пивовараНа родине крафтовой революции – в США подобные дневники были уже давно придуманы и изданы. В нашей стране подобных дневников еще не было. На протяжении нескольких лет мы носили идею о создании такого дневника. И вот, более полугода работы вылились в эти бумажные страницы, которые вы теперь сможете открыть, задумывая новую варку пива. Этот дневник призван облегчить и систематизировать работу домашнего пивовара. Теперь все ваши рецепты и варки будут собраны в одном месте, вы сможете заглянуть в таблицу солодов и хмелей, почитать о самых распространенных дефектах пива, без труда перевести пинты в миллилитры, узнать о цветности пива, найти незнакомое слово в глоссарии и многое-многое другое. И это все в одной книге. Здорово, не правда ли?Глобально дневник предназначен для любого пивовара:- начинающего домашнего, который занимается экстрактным пивоварением;- опытного домашнего, который задумался о переходе на "зерно" или уже давно варит зерновые шедевры;- пивовара-технолога на производстве, который тоже где-то должен записывать и хранить свои рецепты. Почему бы не сделать это в такой красивой книге?..

Книга "Варим пиво. Гид по домашнему пивоварению для начинающих" (К. Сидва) Представьте миру крафтового пивоварения свое собственное пиво – сваренное так, как хочется вам. Кристофер Сидва – главный пивовар и сооснователь популярной пивоварни Batch Brewing Co – проведет вас по всем стадиям процесса, от выбора ингредиентов до дегустации готового пива. Вы избежите всех типичных ошибок новичка — Кристофер уже сделал их за вас, когда постигал пивоваренное ремесло. По этой книге можно учиться, не имея каких-либо начальных знаний по пивоварению: в ней есть всё, чтобы сварить великолепное пиво. Автор Кристофер Сидва Название Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих  Изд-во ХлебСоль Страниц  224 Обложка Твердая..

Книга "Пивографика" (П. Элизабет)Эта книга - разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами. Книга о том, как производится пиво, немного о его истории, немного о том, как его выбирать. Здесь все просто и понятно. Картинки, картинки и еще раз картинки. Вы научитесь понимать и любить пиво особенной любовью.Автор: Пьер Элизабет, Фам Анн-ЛорХудожник: Дантюрк МелодиПереводчик: Юрышева Я.Редактор: Сушик О.Издательство: Бомбора, 2018 г.Серия: Вина и напитки мира..

Книга Крафтовое пиво (Петроченков А.В.)Александр Васильевич Петроченков - специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам.Книга, которую вы держите в руках, поможет вам удивить своих друзей знанием и умением варить пиво. Прочитав "Крафтовое пиво", вы станете знатоками в модной сейчас теме крафтового пива. В книге представлены историческая справка мирового пивоварения, рецепты, а также, что немаловажно, есть указатель российских пивоварен и список ярмарок, фестивалей, конкурсов пива, как раз для людей, которые захотят попробовать все лучшие сорта в одном месте. Автор  Петроченков А.В. Название  Крафтовое пиво   Изд-во  Эксмо Страниц   208 Обложка  Твердая ..

Книга "Домашний самогон. Лучшие рецепты" (Жук К.)Приготовление домашнего самогона – больше, чем способ экономии. Это настоящее искусство и увлекательное хобби! В этом на 100 процентов уверен Константин Жук, чья новая книга убедительно доказывает, что от процесса самогоноварения можно получать столько же, а то и больше удовольствия, как и от его потребления! В книге вы найдете подробные пошаговые инструкции к 30 оригинальным рецептам напитка, прекрасные фотографии, не говоря уже о множестве полезных советов и лайфхаков, которые пригодятся каждому самогонщику! Наслаждайтесь самогоноварением и удивляйте друзей мастерством!..

Книга "Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски" (П. Иевлев)"Идеальный самогон" - книга о домашней дистилляции и производстве крепких напитков из разнообразного сырья (сахара, зерновых, фруктов, ягод). В ней дается авторский взгляд на современное состояние этого увлечения с учетом доступности оборудования и материалов. Она предназначена для тех, кто хочет определиться, насколько ему подходит это хобби, с чего начинать, во что обойдется и какие результаты можно получить.Книгу будет интересно прочесть и тем, кто не собирается заниматься дистилляцией, - для расширения технического кругозора, и тем, кто ею уже занимается, - для расширения ассортимента приемов. Это практическое руководство, поэтому здесь нет таблиц с графиками и сложных терминов из области органической химии.Автор: Павел ИевлевНазвание: Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, вискиИздательство: ХлебСольСтраниц: 144Обложка: Твердая..