0
0
0

Самогоноварение

Самогоноварение

Повышение акцизов на алкоголь и снижение качества заводской продукции вынуждают любителей горячительных напитков освоить самогоноварение (если кто не умел это делать) или восстановить утраченные навыки. Тем более что при правильном подходе к этому процессу можно получить не мутную жидкость с неприятным запахом, а чистый продукт, приготовленный из экологичных компонентов.

Что такое самогон?

По сути это спиртовой раствор, который получается путем дистилляции (перегонки) браги. В свою очередь брага представляет собой сахаросодержащее сусло, которое перебраживается винными, пекарскими или дикими дрожжами. В процессе брожения сусла происходит химическая реакция – образуется спирт и углекислый газ. Так же в процессе брожения образуются посторонние вещества, но их доля крайне незначительна.

Основа браги – сусло, может готовиться из следующих компонентов:

  • сахара (обязательный компонент),
  • фруктово-ягодное сырье (в качество альтернативы можно использовать зерно или картофель),
  • вода,
  • дрожжи,
  • дополнительные компоненты для улучшения вкуса.

Но для того чтобы все компоненты превратились в прозрачный самогон, который по своим качествам не уступает водке потребуется аппарат для самогоноварения. С помощью этого устройства из браги будет выделяться спирт.

Конструкция

Самогонный аппарат конструктивно состоит из нескольких частей:

  • емкость для нагрева браги;
  • змеевик – в нем пары спирта остывают, превращаясь в жидкость (его еще называют холодильником);
  • соединительные трубки или шланги – совмещают друг с другом емкость с брагой и змеевик;
  • емкость для накопления самогона.

Где купить?

Если вы решили производить этот народный горячительный напиток самостоятельно, то потребуется приобрести все для самогоноварения, интернет-магазин «Мой зятек» поможет решить эту проблему с минимальными временными и финансовыми затратами.

Наша виртуальная торговая площадка является одним из немногих магазинов самогоноварения в Москве, но несмотря на низкую конкуренцию, мы предлагаем клиенту ряд уникальных преимуществ:

  • демократичные цены,
  • оперативную доставку даже за пределы города,
  • гарантия на весь товар,
  • персональный подход к каждому клиенту,
  • подарок от компании вне зависимости от суммы заказа.

"МОЙ ЗЯТЁК" специализируется на домашнем дистилляционном оборудовании и расходных материалах для опытных домашних дистилляторов и новичков. Наш опыт в индустрии дистилляции самогона позволяет нам поставлять высококачественные продукты дистилляции для производства высококачественного продукта. На нашем сайте вы найдете широкий ассортимент дистилляционного оборудования, нагревательное оборудование,принадлежности для ферментации,спиртовые дрожжи для браги и самогона,богатый выбор набор трав и специй для настоек,эссенции и концентраты, спиртомеры и цилиндры для измерения, сопутствующие товары для самогоноварения. Вы найдете все, что вам нужно для следующего пробега на самогон. Если вы хотите приготовить самогон, воспользуйтесь интернет-магазином "МОЙ ЗЯТЁК", будем рады вам помочь.

Хит продаж!
0
Турбо дрожжи спиртовые Guld Turbo, 130 гНовые высокоэффективные спиртовые турбо дрожжи из Швеции для приготовления 25 литров качественной спиртовой браги. Имеют принципиальные отличия от прочих дрожжей, представленных в нашем магазине:Достоинства турбо дрожжей Guld Turboкороткий срок брожения - всего 3 дняотсутствие дрожжевого запаха в процессе броженияне требуют активации: просто добавьте дрожжи в воду с сахаромне требуют обогрева ёмкости: работают при комнатной температуре  обеспечивают стабильную крепость браги 14%Страна производитель: CBF Drinkit, ШвецияЕсли вы решите турбо дрожжи купить, то для приготовления браги вам потребуется:22 литра чистой воды температурой 30°С6 кг сахара. РЕКОМЕНДАЦИЯ: для повышения качества самогона рекомендуем вместо сахара использовать глюкоза пакет дрожжей Guld TurboСмешайте все ингредиенты в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров. Герметично закройте крышку и установите гидрозатвор с водой. Обеспечьте стабильную комнатную температуру 22-25°С. Через сутки откройте ёмкость, и перемешайте брагу и дайте дрожжам подышать в течении получаса. После этого закройте крышку и установите гидрозатвор с водой. Брага крепостью 14% будет готова через 3 суток.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 145 г Вес брутто: Длина: 12 см Ширина: 0,3 см Высота: 18 см
220.00р.
Хит продаж!
0
Спиртомер АСП-3 (70-100) Этот ареометр применяется для измерения некрепких дистиллятов, а также для разведения спирта-ректификата.Позволяет точно оценить крепость продукта, и привести ее в соответствие с желаемой, привычной при употреблении.Достаточно удобен в повседневной практике винокура, который стремится максимально точно следовать рецептуре напитков. Техническая характеристикаДиапазон показаний70-100 % обЦена деления1 % обПредел допустимой погрешности- 0.5 % обДлина215 ммКомплектацияАреометрПаспортФутляр..
200.00р.
Хит продаж!
0
Комплект ферментов альфа и глюкоамилаза, 20+30 мл   Данный комплект состоит из двух наиболее популярных ферментов для получения спирта (самогона) из крахмалосодержащих продуктов: альфа- и глюкоамилазы по 20 мл и 30 мл, соответственно.Данные ферментыотличаются стабильностью качества и улучшенными показателями. Использование в качестве сырья не чистого сахара, а крахмала значительно уменьшает себестоимость готового продукта и не только не ухудшает его качественные показатели, но и позволяет:Сократить время созревания брагиУвеличить выход спирта на 1-4%Поэтому в промышленных масштабах спирт получают именно с помощью подобных ферментов — из картофеля или зерновых культур — ячменя, пшеницы, риса, овса и т.п.Альфа-амилаза работает в связке с другим ферментом — глюкоамилазой. Они совместно получают глюкозу (сахар) из крахмала — осахаривают его. При этом альфаамилаза изменяет структуру молекулы крахмала для превращения её в глюкозу, а глюкоамилаза извлекает из неё сахар.Рецепт приготовления картофельной браги с помощью комплекта ферментов:Сварить картофельНарезать и размять сваренный картофель до состояния пюреПри температуре 95-110°С добавить в пюре альфа-амилазу (2 мл на 50 кг)Помешивать смесь до тех пор, пока вода на поверхности не помутнеет, а Крахмал осядет на дно. Это может занять до одного часа.При температуре 55-60°С добавить в пюре глюкоамилазу (3 мл на 50 кг)Остудить смесь до комнатной температурыДобавить спиртовые дрожжи согласно рекомендаций производителя дрожжейС бродить брагу и перегнать её на дистиллятореДозировка альфа-амилазы составляет 4 мл на 10 кг чистого крахмала, дозировка глюкоамилазы — 6 мл на 10 кг чистого крахмала. Расход ферментов рассчитывается с учётом доли крахмала в используемом сырье. Средняя доля крахмала в различных продуктах (в процентах, %) приведена ниже:Доля крахмала в различных продуктах (в процентах,%):Горох20-50Рис73-76Гречиха68-72Кукуруза58-70Просо42-65Бобы50-60Пшеница48-57Ячмень43-55Рожь46-53Овес34-45Картофель10-30Ферменты нетоксичны и негорючи, однако при работе с ними необходимо соблюдать технику безопасности:Избегать прямого контакта с кожейНе допускать попадания в дыхательные путиПри попадании растворов ферментов на кожу или в глаза, обильно промыть место попадания чистой водой...
280.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Хреновуха" до 3 л.Среди довольно внушительного количества алкогольных напитков, которые можно приготовить дома, особое место занимает Хреновуха, основой которой стала всенародно любимая и истинно славянская приправа - корень хрена. Классический рецепт позволит удивить друзей превосходным напитком, в котором пряный вкус удачно сочетается с цитрусовыми нотками и ярким пикантным ароматом.Состав: хрен корень, лимона цедра, имбирь корень, перец черный горошек.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14 - 20 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать, внести 10 - 15 грамм меда (сахара), перемешать и дать отдохнуть 5 - 10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой...
190.00р.
0
Набор Алхимия вкуса для приготовления настойки "Малиновый имбирь", 15 гНабор Алхимия вкуса для приготовления настойки "Малиновый имбирь". Готовый продукт обладает ярким малиново-имбирным вкусом.Особенности:В каждом наборе Алхимия вкуса находится специальный фильтр мешок, который позволяет не фильтровать готовый продукт после настаивания, а также этикетки для бутылок с готовым напитком.Все специи проходят мацерацию находясь внутри мешка, все что необходимо сделать - лишь достать его и отжать.Мешок сделан из экологически чистых материалов и пригоден для использования в пищевой промышленности, в частности в контакте со спиртом.Состав: малина сублимированная, имбирь дробленый.Объем: до 2 лКрепость готового продукта: 40%..
220.00р.
0
Термометр цифровой, игольчатый TA-288 короткийЦифровой игольчатый термометр Артикул TA-288 с поворотным дисплеем. Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду. Подходит для измерения температуры воды, кофе, чая, молока и прочих жидкостей; для измерения температуры при приготовлении мяса, овощей, сыра, выпечки и прочих продуктов; детского питания. Диапазоны измерения: температуры от -50 до +300°C. Диаметр щупа 4.0 мм. Длина щупа 4 см. Материал щупа - нержавеющая сталь. Вес 0.05 кг. Термометр укомплектован защитным колпачком. Кнопка переключения единицы измерения температуры между С и F. Термометр работает от одной батарейки типа LR44.ИнструкцияВключить термометр нажатием кнопки ON/OFFПогрузить щуп в жидкостьДождаться стабилизации показаний (примерно 20 секунд)Отключить термометр нажатием кнопки ON/OFFПочистить щуп после использования..
350.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Боровинка" до 2 лБоровинка - популярная сладкая настойка собрала в себе щедрые дары садов: кислинку барбариса и гибискуса,терпкость вишни и черемухи, нотки миндаля и спелых яблок. Яркий, неповторимый вкус и аромат цветущих садов, делают Боровинку желанной гостьей на праздничном столе. Темно красная, иногда с оранжевыми оттенками, она прекрасно смотрится в хрустальном графине и особенно ценится в качестве аперитива.Состав: черемуха плоды, барбарис плоды, яблоко сушеное, зверобой, гибискус, вишня плоды, миндаль, черемуха щепа.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать. Сварить сахарный сироп из 1 литра воды и 200 г сахара и влить настойку в сироп. Дать отдохнуть 10-14 дней...
190.00р.
Хит продаж!
0
Термометр цифровой, игольчатый TA-288Цифровой игольчатый термометр Артикул TA-288  с поворотным дисплеем. Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду. Подходит для измерения температуры воды, кофе, чая, молока и прочих жидкостей; для измерения температуры при приготовлении мяса, овощей, сыра, выпечки и прочих продуктов; детского питания. Диапазоны измерения: температуры от -50 до +300°C. Диаметр щупа 4.0 мм. Длина щупа 14 см. Материал щупа - нержавеющая сталь. Вес 0.05 кг. Термометр укомплектован защитным колпачком. Кнопка переключения единицы измерения температуры между С и F. Термометр работает от одной батарейки типа LR44.ИнструкцияВключить термометр нажатием кнопки ON/OFFПогрузить щуп в жидкостьДождаться стабилизации показаний (примерно 20 секунд)Отключить термометр нажатием кнопки ON/OFFПочистить щуп после использования..
310.00р.
0
Емкость для брожения с гидрозатвором, 20 лПрочитайте простые и понятные статьи о приготовлении браги или посмотрите видеоуроки наших специалистов. В ёмкости для брожения происходит приготовление, созревание и хранение браги. Она изготовлена из безопасного пищевого пластика и имеет надёжную герметичную крышку. Комплект для брожения оснащен гидрозатвором и удобной металлической ручкой.ХарактеристикиДля приготовлениядля приготовления всех видов брагМатериалпищевой пластикОбъем20 лКомплектацияЕмкость с крышкой, гидрозатвор.ПроизводительРоссия..
490.00р.
1
Дистиллятор "ЭКСПЕРТ"- Люкс ПРО , 30 лПроизводительность – до 12 л. в час при режиме дистилляции, при этом уже после первого прогона удается получить спирт-сырец высокой очистки. Аппарат может работать на любом источнике нагрева или без внешнего источника, за счет встроенного ТЭНа. Управление может осуществляться вручную или при помощи электронного блока управления, что позволяет точно соблюдать режимы дистилляции, предполагаемые тем или иным рецептом напитка.Основные узлы аппарата: назначение и принцип работыМощный основной холодильник, подключаемый к системе водоснабжения, включает систему широких трубок, диаметром 10 мм, что определяет высокую скорость конденсации спиртовых паров. Пары превращаются в жидкость и в этом состоянии возвращаются к узлу отбора, откуда направляются через игольчатый вентиль  к малому холодильнику.За счет увеличения скорости образования конденсата конструкторам удалось значительно повысить производительность аппарата, это позволяет экономить время, а также энергию, используемую источником нагрева, а также воду для охлаждения. Кроме того, на холодильнике присутствует элемент связи внутреннего пространства емкости с атмосферным давлением, который обеспечивает безопасную эксплуатацию устройства, а также позволяет отвести ненужные запахи в вытяжку при помощи силиконового шланга.Поворотный патрубок с узлом отбора  дает возможность спиртосодержащим парам из царги переходить в основной холодильник, здесь же оказывается спиртосодержащий конденсат из основного холодильника, который отправляется через игольчатый вентиль в малый холодильник. Электронный термометр позволяет определить температуру пара, которая говорит о содержании в нем спиртаИгольчатый вентиль предназначен для регулировки скорости подачи жидкости в дополнительный холодильник, от чего зависит качество продукта, получаемого при ректификации, где капельный отбор голов является насущной необходимостью.Малый дополнительный холодильник как и основной, подключается к системе водоснабжения и оснащен системой широких трубок, благодаря чему на выход в приемную емкость подается очищенный и охлажденный продукт.Высокая царга содержит внутри сетку Панченкова которая способствует качественному отделению флегмы от спиртовых паров. Флегма оседает на насадке и стекает в куб, а пары поднимаются через узел отбора в основной холодильник.Крышка перегонного куба служит для соединения перегонного куба с системой ректификации (дистилляции) и имеет удобное кламповое крепление, что обеспечивает скорость монтажа аппарата, Крышка выполнена в виде конуса – такая форма определяет дополнительную площадь для осаживания тяжелых паров с большим количеством примесей, а также позволяет исключить брызговой заброс пены в дефлегматор. Наличие термометра позволяет определить температуру пара в баке, которая служит ориентиром для подачи охлаждения в большой и малый  холодильники.Клапан сброса давления позволяет обеспечить безопасность функционирования аппарата, за счет автоматического сброса давления при чрезмерном его повышении.Перегонный куб служит для нагрева браги (спирта-сырца) и за счет трехслойного укрепленного дна может работать на любом источнике нагрева. Удобные ручки делают перемещение устройства простым и оперативным. Имеется кран, который служит для слива барды, что позволяет исключить перемещение устройства для переливания отходов производства вручную.Съемный ТЭН регулируется по средствам блока управления. Который в свою очередь позволяет осуществлять именно плавную регулировку, что очень важно в процессе перегона.Пищевая безопасность материалов, высокое качество сборки, простота подключения, приятный внешний вид и компактность устройства.Комплектация:Царга 500 мм+4 сетки 100х800 мм.Дефлегматор 200 мм.Охладитель 450 мм.Узел отбора в отводе 90°Отвод 90°...
25 800.00р.
Хит продаж!
0
Набор Алхимия вкуса для приготовления наливки "Вишнёвка", 35 гНабор Алхимия Вкуса для приготовления классической фруктовой наливки "Вишневка"Особенности:В каждом наборе Алхимия вкуса находится специальный фильтр мешок, который позволяет не фильтровать готовый продукт после настаивания, а также этикетки для бутылок с готовым напитком.Все специи проходят мацерацию находясь внутри мешка, все что необходимо сделать - лишь достать его и отжать.Мешок сделан из экологически чистых материалов и пригоден для использования в пищевой промышленности, в частности в контакте со спиртом.Состав: вишня сублимированная, вишня вяленая, цедра апельсина, цедра лимона сладкая.Объем: до 2 лКрепость готового продукта: 20%..
240.00р.
Хит продаж!
0
Банка с гидрозатвором (25 л)Если вы ищете качественную и безопасную емкость для хранения домашнего вина, то вам стоит купить стеклянный бутыль 25 литров. Стеклянная банка — самая безопасная емкость для хранения спиртных напитков, так как стекло совершенно нейтрально к любой жидкости.упить банку стоит и потому, что ее можно использовать для приготовления браги или вина. Для этого установите на крышку гидрозатвор, который поставляется в комплекте, наполните его водой и плотно закрутите крышку. Обратите внимание: банка имеет широкую крышку диаметром 15 см. Такой размер горловины обеспечивает легкое удаление остатков фруктов и позволяет чисто вымыть емкость после брожения. Также для удобного слива содержимого в крышке банки имеется дополнительное отверстие диаметром 2,5 см, которое герметично закрывается отдельной резьбовой крышкой. К емкости бесплатно прилагаются прочные капроновые ручки для удобной транспортировки.Внутренний диаметр горловины составляет 145 мм.Не обдавайте банку кипятком, поскольку она может лопнуть. Вместо этого используйте специальные дезинфицириующие таблетки.Купить бутыль 25 литров стекло можно в нашем магазине «Мой Зятёк». Интересный внешний вид и вместительность позволяют ему быть лидером продаж.ХарактеристикиВысота489 ммШирина320 ммДлина320 ммВес7.950 кгДиаметр горловины160 ммОбъем25 лКомплектацияБанка, гидрозатвор, ручкаПрименениедля консервации жидкостей, ферментации..
2 580.00р.
0
Самогонный аппарат «Дачный-20», куб-кастрюляСамогонный аппарат с сухопарником для использования в условиях отсутствия водопровода. Идеально подходит для приготовления самогона на даче или в деревне. Объем бака — 20 литров.Аппарат позволяет получить напиток высокого качества при соблюдении несложных правил перегонки. Все, что необходимо сделать, это залить брагу и поставить аппарат на плиту. Сухопарник — это небольшая дополнительная емкость, установленная между основным баком и змеевиком. Она исключает попадание браги в конечный продукт, а также частично "отсеивает" сивушные масла.Сухопарники наших самогонных аппаратов оснащены специальным клапаном для слива сивушных масел, что значительно улучшает качество получаемого напитка. Бак аппарата изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/430, толщина стенки бака составляет 2 мм, что обеспечивает долгий срок службы изделия и качество конечного продукта. Из этой же стали изготавливается и змеевик аппарата, соответствующий классической схеме из пяти спиральных витков.Для охлаждения змеевика аппарат имеет дополнительный резервуар для воды. Достаточно залить в него холодную воду, и можно заниматься перегонкой  практически в любых условиях, хоть на костре.Самогонный аппарат имеет простую и надежную конструкцию, бак легко чистить после использования. Качественные материалы и комплектующие, как например, металлический термодатчик и прокладки из термостойкого пищевого силикона позволяют гарантировать длительный срок службы аппарата и его надежность.Дополнительная информацияПроизводитель: «Добрый Жар»Серия: «Дачный»Страна происхождения: РоссияСрок гарантии, лет: 1Материал корпуса: Сталь нержавеющаяТолщина металла корпуса, мм: 1 - 2Тип холодильника: со змеевикомДиаметр горловины, см: 30Сливной кран: естьПроизводительность при дистилляции, л/час: до 4Высота аппарата в сборе, см: 55Возможность модернизации: ДаУстановка термометра: В комплекте..
15 900.00р.
0
Установка для фильтрации "Самогоныч"Установка для фильтрации "Самогоныч" специально разработана компанией Гейзер для очистки пищевых жидкостей, в том числе спиртосодержащих: водки, самогона. Надежно удаляет сивушные масла и альдегиды, благодаря чему улучшается качество покупных и приготовленных в домашних условиях спиртных напитков.Для фильтрации используется запатентованный каталитический материал "Антицеталь" ( специальная каталитическая добавка в сорбционную смесь, которая снижает содержание в продукте  ацетальдегида за счет его окисления) и посеребренный кокосовый уголь.Подходит для осветления жидкостей и не содержит спирторастворимых материалов.Технические характеристики:Скорость очисткидо 0,5 л/минТемпература жидкостине более 40 °СЭффективность очитски:По сивушным масламне менее 50 %По фцетальдегидуне менее 30 %Прочее:Срок службы (ресурс) картриджа:  до 50 л, для жидкостей крепостью от 40° до 95°Питание: 220 В, 50 ГцНе предназначен для очистки технических жидкостей, суррогатов и жидкостей, содержащих метанол !!!Перед первым использованием обязательно прочтите инструкцию по подготовке фильтра к работе!..
5 800.00р.
0
Набор для приготовления сидра "Английский сидр"Набор рассчитан на приготовление 25 литров грушевого сидра.Комплектация:Сок грушевый концентрированныйДекстроза 250 гДрожжи Cider , 10 гИнструкция..
1 450.00р.
0
Регулятор напряжения BT-4000WКлассический регулятор для изменения мощности установленных ТЭНов в перегонный куб или дистиллятор. Регулирует мощность и интенсивность нагрева браги при дистилляции и ректификации. Данный регулятор справляется с мощностью до 4 кВт, соответственно, с легкостью подойдет для управления одним мощным или двумя ТЭНами в перегонных кубах.Штепсельная вилкаЕвропейского стандартаВходное напряжение220 в перем. Тока, 50/60 ГцВыходное напряжение10-220 В, регулируемое (выходное напряжение меньше, чем входное напряжение)Максимальная мощность4000 Вт (220 В)Диапазон регулировки напряжения0-220 В обещаем, что регулируемый (с условиями нагрузки) Шаг вниз может быть 0, усиление пуска 20 в или около тогоНоминальный ток9 AМаксимальный ток18 А Характеристики: Нулевой гистерезис, Нулевая задержка, от имени цепи поглощения пикового напряжения, для эффективной защиты высокомощного тиристора от перенапряжения, анти-всплеска, поглощение RC многократной защиты.Дизайнерские введения:Этот продукт является металлической оболочкой, уплотняющей материал корпуса, высокой температуры, антипламенем, без ржавчины, внутренним чипом для импортированного высокой мощности SCR. Дизайн продукта компактный и легкий, пятислойное охлаждение не нагревается, не деформируется, безопасный и прочный. Корпус оснащен универсальной розеткой и индикатором питания, регулируемой ручкой, бесступенчатым регулятором напряжения, удобным и быстрым!Применение:Электрическая плита, нагреватель воды, затемнение, небольшая скорость двигателя, температура электрического железа и т. д., для достижения температуры, затемнения, скорости, регулирования напряжения.Штепсельная Вилка европейского стандарта может вставить для этого гнезда .Когда вы его проверяете, необходимо подключить к зарядке!..
2 350.00р.
0
Дрожжи SafSpirit C-70 (Бельгия) дрожжи для рома, текилы.Надежный, многоцелевой штамм и один из самых популярных на винокурнях. Производит спирт очень высокого качества из всех видов субстратов с небольшими добавками конгенеров. Широко используется в странах Карибского бассейна и Центральной Америки для производства высококачественного питьевого спирта и рома из сока сахарного тростника или патоки. Очень хорошо сочетается с соком агавы (мескалес и текила). Хороший вариант для ферментации зернового сусла с низкой и средней плотностью. Ингредиенты:  Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), Эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)Температура брожения:  оптимальная t=25°C – 33°C.Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.Дозировка: 30 – 50 г/гл (100л)Инструкция по применению:Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжейОставьте на 15 минутАккуратно размешайтеВнесите получившуюся суспензию в бродильный танкХарактеристика% сухой вес94,0 - 96,5Жизнеспособные клетки при упаковке> 15 х 10 9 / граммВсего бактерий< 1 х 10 4 / граммБактерии уксусной кислоты< 1 х 10 3 / граммЛактобациллы< 1 х 10 4 / грамм..
180.00р.
Хит продаж!
1
Набор трав и специй "Алтайская кедровая" до 3 лКедровый орех – уникальное богатство Сибири и широко применяется в кулинарии и винокурении. Внешняя оболочка орехов богата противовоспалительными и противомикробными дубильными веществами. Настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым приятным ароматом и вкусом с оттенком дуба. Отлично подходит для застолий. Пьется хорошо, но напиток всё-таки больше мужской.Состав: скорлупа кедрового ореха, калгана корень, зверобой, мята перечная.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогоном двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать отдохнуть 5-7 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой...
145.00р.
0
Индукционная плита Gastrorag TZ-JDL-C30A1, 3,5 кВтИндукционная плита TZ-JDL-C30A1 производства Gastrorag является разновидностью профессионального кухонного оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов питания. Плиты такого типа, обретающие все большую популярность в последнее время, имеют ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с другими видами плит. Плита, электрическая, настольная, индукционная, 1 зона нагрева, кнопочное управление.Мощности в 3.5 кВтХарактеристики:Количество нагревательных элементов1Форма конфороккруглыеMax температура240 °СБортик рабочей поверхностинетМатериал корпусанержавеющая стальТип установкинастольнаяСистема управленияэлектроннаяНапряжение220 ВЧастота тока50 ГцМощность3.5 кВтПримечание! Производитель гарантирует корректную работу плитки только при условии что диаметр котла меньше или равен 26 см...
10 600.00р.
Хит продаж!
1
Набор трав и специй "Mama Shamana, Мама Шамана" на 1 лБальзам MAMA SHAMANA содержит 26 компонентов, собранных в горах Алтая, они придают напитку оригинальный незабываемый вкус, наполняют природной силой Алтая. Рекомендуем употреблять как аперитив или средство для повышения настроения и жизненного тонуса.Состав: смородины плоды, рябины красной плоды, можжевельника плоды, шиповника плоды, кедрового ореха скорлупа, зверобой, красный корень, золотой корень, панты марала, календула, калгана корень, иван-чай, саган –дайля, элеутерококк, мята перечная, мелисса, малины лист, смородины лист, липовый цвет, дягиля корень, ромашка лекарственная, ириса корень, сосны хвоя, солодки корень, березовые почки.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном прохладном месте 21 день, периодически встряхивая. Отфильтровать, внести 10-15 грамм меда (сахара) и дать отдохнуть один месяц...
240.00р.
Хит продаж!
0
Калган (корень) 50 гКалгановка – это настойка, для изготовления которой используется так называемый калганов корень. Водочная, самогонная и даже спиртовая настойка на корне калгана является не только весьма приятным хоть и специфическим напитком, но и эффективным средством от многих заболеваний. Таким образом, употребляемая в разумных пределах калгановка, может считаться классическим примером совмещения приятного с полезным.Лечебная настойка калгановка рецепт:Смешать в стеклянной ёмкости: 5 г корня лапчатки (из упаковки), 15 шт. изюма, 5 перегородок грецкого ореха, 6 ягод шиповника, щепотка корицы, 1 горошина черного перца.Залить 1 л крепкого самогона (не менее 40 градусов).Добавить по желанию 10 г сахара или глюкозы.Настаивать 3 недели.Процедить и перелить в стеклянную бутылку.Хранить в холодильнике...
240.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Bragman "48 Universal", 135 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ,витаминов и микроэлементовBragman 48 Universal - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара6 кг7 кг8 кг9 кгКоличество воды 21 л20 л20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды40°C35°C30°C25°CВремя брожения при темп. 20°CОколо 48 часов3-4 дней5-8 дней8-12 днейДопустимый диапазон температур в помещении20-35 °C20-33 °C20-27 °C18-24 °CРасчетное содержание алкоголя14 %16,5 %20 %21 %Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.Температуру и количество сахара см. выше2) Добавьте в воду сахар  в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Перемешивать до полного растворения3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры.Рабочая температура брожения: см. в таблице выше.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометрСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжей..
Вес нетто: 135 г Производитель: Bragman Вес брутто: 145 г Длина: 18 см Ширина: 2 см
200.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй «Харув» на 1 лНаш вкусоароматический набор состоит из плодов дерева Ceratonia siliqua и предназначен для получения уникальной сладкой настойки, известной в древности в странах Средиземноморья и Ближнего Востока под названием «Харув». В России плоды этого дерева называли «Цареградские стручки», а само дерево «Рожковое».  Набор предназначен для приготовления алкогольного напитка на основе самогона, спирта или водки. Готовый напиток имеет богатый фруктово-ягодный аромат, очень насыщенный и глубокий коньячный цвет и отличается сладким вкусом благодаря природному сахару, входящему в состав плодов. Обратите внимание: перед приготовлением напитка рекомендуется очистить самогон натуральным древесным углём и смягчить его вкус бонификатором.Способ приготовленияДобавить содержимое в 1 л дистиллята крепостью 40°Настаивать 2-3 дняПроцедитьПродукт поставляется в высокотехнологичной упаковке с качественными барьерными свойствами, препятствующими окислению ингредиентов. Все составляющие набора сохраняют свои первоначальные вкусоароматические свойства в течение всего срока годности. Основные ингредиенты поставляются из ЕС...
300.00р.
0
Настойка "Бенедиктин ликер" на 1 лБенедиктин - классический ликер, настоянный на травах и восточных пряностях, изготавливали французские монахи. Принимали его от болезней и просто для укрепления здоровья, пока чудесный эликсир не распробовал король Франциск первый. Благодаря ему, напиток стал популярен совсем не как лекарство, и не случайно. Гармоничное сочетание цитрусовых оттенков с пряными нотками муската, корицы и кардамона делает вкус Бенедиктина незабываемым. Ароматный, прозрачно-желтый напиток хорош и соло, и в составе коктейлей.Состав: декстроза, апельсин цедра, дягиль корень, лимон цедра, мускатный орех, корица, кардамон.Рецепт: Ингредиенты залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать. Внести 150 г сахара и перемешать до полного растворения. Дать отдохнуть 10—14 дней...
145.00р.
0
Самогонный аппарат Феникс «Мечта-12» с разборным сухопарникомУстройство для домашнего изготовления различных крафтовых напитков. Оснащён разборным сухопарником, который можно использовать не только для очистки напитков от сивушных масел, но и для их ароматизации.Особенности:Перегонный куб сделан из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304/430 по кастрюльному типу, имеет рёбра жёсткости, широкую горловину и подходит для нагревания на всех типах плит. Широкие соединительные трубки исключают риск закупорки, что обеспечивает безопасную работу дистиллятора. Сухопарник со сливным краном позволяет получать самогон, практически полностью очищенный от сивушных масел. Благодаря разборной конструкции алкоголь можно ароматизировать, положив внутрь сухопарника специальное сырьё. К горловине с помощью барашков крепится фланец, в котором предусмотрено гнездо под установку термометра. Холодильник со змеевиком на 5 витков обеспечивает качественное охлаждение при сокращении расхода воды.Одна из конструктивных особенностей данного аппарата - конфигурация узлов на фланце, которые отведены в бок. Это делает конструкцию более компактной и удобной.Комплектация: перегонный куб; разборный сухопарник; холодильник проточный; барашки: 6 шт; термодатчик биметаллический; силиконовая прокладка на бак; крышка на сухопарник; тех. паспорт; гарантийный талон.Дополнительная информацияПроизводитель: «Феникс»Серия: «Мечта»Страна происхождения: РоссияМатериал корпуса: Сталь нержавеющаяТолщина металла корпуса, мм: 1-1,5Тип холодильника: со змеевикомДиаметр горловины, см: 11Сливной кран: нетПроизводительность при дистилляции, л/час: до 2Высота аппарата в сборе, см: 45Возможность модернизации: НетУстановка термометра: В комплекте..
7 900.00р.
0
Набор трав и специй "Ерофеич" до 3 лОдним из традиционных крепких алкогольных напитков, получивших признание на территории дореволюционной России, является Ерофеич – классическая настойка на корнях и травах с оригинальным горьковато-пряным вкусом и ощутимой травяной ноткой. Как доносят до нас предания, некий доморощенный знахарь, чей отец носил звучное имя Ерофей, подобрал для своего графа набор трав, которые помогли последнему навсегда излечиться от неприятного желудочного недуга, в современной медицине известного как «язва». Имя того графа было Алексей Орлов, который и вознаградил своего травника правом на приготовление «эликсира» в неограниченных объемах.Состав: калган корень, мята перечная, ромашка, апельсина корка, шалфей, анис, фенхель, бадьян, солодка.Рецепт: Ингредиенты залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 14 дней, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть 5 - 10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой...
145.00р.
Хит продаж!
0
Термометр электронный WT-1Цифровые термометры WT-1 c игольчатым щупом из нержавеющей стали предназначены для измерения температуры продуктов при их хранении в холодильных установках, при термической обработке, а так же для измерения температуры различных жидкостей и сыпучих материалов, грунта. Электронный термометр WT-1 удобен, прост и безопасен в использовании, способен продолжительное время работать от одной батареи, которая входит в комплект поставки.Термометр цифровой электронный WT-1 широко применяется в следующих областях:В быту (приготовление пищи, контроль температуры воды в ванне и т.д.),Кулинарии,Консервировании,Виноделии (винокурении),Пивоварении,Самогоноварении,Пищевой промышленности,Сельском хозяйстве (переработка c/х продукции),Лабораториях,На фармацевтических и химических предприятиях,В ЖКХ - тестирование систем отопления,В автосервисах,При изготовлении бетона, битума, асфальта и т.д.Стоимость термометра WT-1  зависит от исполнения, общего объема заказа и других ценообразующих факторов.Оптовая цена термометра WT-1 высылается по запросу.Конкретные условия и цены, как заказать/купить термометр WT-1, наличие на складе в Москве или срок изготовления/производства уточняйте у менеджеров.Функциональные возможности и преимущества термометра цифрового WT-1:Быстрое и точное измерение температуры,Широкий диапазон измерения,Удобство и простота использования, безопасность,Не содержит ртути,Встроенная память: запоминает последнее измерение,Возможно переключение между режимами °C (градусы Цельсия) и °F (градусы Фаренгейта),Питание от батареи 1,5 В,Индикатор разряда батареи,возможность автоматического отключения для экономии энергии.     Технические характеристики термометра цифрового WT-1Конструктивно термометр цифровой контактный WT-1 представляет из себя щуп из нержавеющей стали с пластиковой ручкой, в которую встроен жидкокристаллический (ЖК) дисплей. На пластиковой ручке есть зажим, благодаря которому прибор удобно фиксируется на карманах, поясах наподобие шариковой ручки.Измерение температуры производится путем погружения конца щупа WT1 в измеряемую среду. Во избежание поломки термометра и для получения более точных результатов измерений не допускается погружение щупа в измеряемую среду ниже 20мм до корпуса термометра.  Результат измерения появляется на дисплее WT1 через несколько секунд.Предусмотрена возможность коррекции показаний термометра WT-1 оператором – подстройка. На экран «при старте» работы выводится напоминание – значение коррекции, которая была сделана последней.Калибровка термометра цифрового WT-1Обычно калибровка делается однократно, при начале работы с WT-1, либо по проверенному термометру, либо по кипящей воде (кипит при 100°С). После калибровки стоит запомнить значение коррекции (например +0,2°С или -0,3°С), потому что после смены батареек нужно будет ввести значение коррекции заново.Однако, если по любым причинам пользователь хочет изменить показания термометра – он в любой момент может ввести любое значение поправки показаний, от — 9,9°С до +9,9°С.                                                                                     ХарактеристикиИнтервал измеренийот -50 С до +300 СПогрешность±1 СДлина щупа107 ммДиаметр щупа3,5 ммКомплектностьтермометр электронный;пластиковый защитный чехол.батарейка 1,5 В...
335.00р.
0
Ершик для мойки бутылок.Надёжный и лёгкий ёршик для бутылок. За счёт упругой и прочной щетины эффективно и качественно моет изнутри стеклянные и пластиковые бутылки глубиной до 50 см. Подходит для мытья мерных цилиндров и стеклянных дистилляторов. Благодаря жёсткому хвостику на конце, хорошо и быстро отмывает дно посуды. Ёршик сделан из безопасных пищевых материалов, он прочен и долговечен. Имеет удобную пластиковую ручку с возможностью подвешивания на крючок. ХарактеристикиДиаметр7,5 смВысота щетки15 смВысота кончика щетки4 смЁршик сделан в Италии компанией, специализирующейся на производстве оборудования для профессиональных виноделов...
135.00р.
0
Самогонный аппарат «Элегант Экстра-12 л »Самогонный аппарат Элегант Экстра - дистиллятор, предназначенный для получения в домашних условиях высококачественного самогона и этиловых дистиллятов для приготовления настоек, ликеров, наливок и других напитков для частного употребления.Это простой в использовании аппарат, изготовленный из высококачественной пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозионным воздействиям.Он может использоваться на всех типах бытовых плит, включая электрические, индукционные модели.Особенности:Поставляется в комплекте с классическим баком для нагрева на всех видах плит.Специальный кран облегчает слив отработанной флегмы, а рабочая часть аппарата фиксируется на фланце при помощи резьбовых барашков через прокладку из пищевого силикона, обеспечивающую полную герметичность.Царга с регулярной насадкой Панченкова и встроенным термодатчиком для определения температуры пара. Ее главной особенностью является одновременное выполнение функций дефлегматора, так как трубка подачи воды проходит непосредственно сквозь верхнюю ее часть, что повышает эффективность перегона, частично обеспечивая протекание процесса ректификации.Перемычка со штуцерами для установки банки-сухопарника, позволяющей обеспечить дополнительную очистку и укрепление паров, а также использовать ароматические добавки для придания конечному продукту соответствующего привкуса. Если использование сухопарника не требуется, можно просто установить на штуцера перемычку – небольшой отрезок трубки из пищевого силикона.Холодильник со змеевиком на 5 витков – обеспечивает полную конденсацию готового продукта без потерь.Конструкция отличается простотой, которая лежит в основе надежности и долговечности дистиллятора. Комплектация:Перегонный куб (бак под брагу) - 1 шт.Холодильник проточный - 1 шт.Трубка переходная - 1 шт.Сухопарник - 1 шт.Колонна - 1 шт.Гарантийный талон - 1 шт.Силиконовая прокладка - 1 шт.Барашки - 6 шт.Подарочная коробка - 1 шт.Книга рецептов - 1 шт.Тех. паспорт - 1 шт. Основные преимущества модели Элегант ЭкстраДистиллятор универсален, он хорошо подойдет, как для новичков, так и для опытных в деле домашнего самогоноварения винокуров. Он не требует сложной сборки, обслуживания – его достаточно поддерживать в чистоте при помощи бытовой неабразивной химии.При хранении он занимает минимум пространства, а высота в сборе, в зависимости от объема выбранного перегонного куба, составляет 81-93 см.Средняя производительность аппарата – около 2-2,5 литров продукта в час, крепость которого сильно зависит от качества исходного сырья, но может достигать 80-85 % содержания этилового спирта. * Компания-производитель имеет право изменять комплектацию товара без дополнительного уведомления!* Товар на изображении может отличаться от его реального внешнего вида...
8 900.00р.
0
Эссенция Grandy "Smokey Whiskey", на 1 лЭссенция для приготовления "дымного" виски.Мощный, обжигающий и брутальный виски с характерным «дымным» послевкусием. Настоящий мужской напиток, который наряду с волынкой и килтом стал национальным символом и визитной карточкой Шотландии.Узнайте тот самый настоящий вкус виски с эссенцией Grandy!Рекомендации по применению: Содержимое бутылочки хорошо встряхнуть и добавить в 1 литр водки или самогона, крепостью ≥40°. Перемешать до полного растворения. Для лучшего результата дать постоять от 4 часов до 2 сутокСостав: вода, ароматизаторы, пищевой глицерин (E422), краситель (карамель (E150d) (сульфиты))...
210.00р.
Хит продаж!
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Fruity", 60 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором , дайте остыть до температуры 30°C.Добавьте содержимое пакета и и тщательно перемешайте до полного растворенияОставьте бродить при температуре 20-30°C.Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 60 г Вес брутто: Длина: 10 см Ширина: 1 см Высота: 10 см
220.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Старка" на 1 лКлассическая горькая настойка. Название происходит от слова «старый», то есть выдержанный. Своё начало напиток берёт в XV веке. Рецепт Старки пережил государство, в котором её изобрели – Речь Посполитую, включавшую в себя современные Литву, Польшу, Беларусь, Украину и западную Россию. Именно тут возник крепкий самогон из ржаного сусла, подвергнутого двойной дистилляции, а затем состаренного в дубовых бочках с добавлением листьев яблони и груши. Существует легенда, что во многих аристократических семьях был обычай закладывания бочки старки по поводу рождения сына или дочери, с тем, чтобы выпить первую рюмку из такой бочки в день совершеннолетия или в день свадьбы отпрыска. Напиток светло-коричневого цвета, в идеале имеет слегка жгучий вкус с нотками ржи и сложным ароматом. Цитрусовые ноты гармонично сочетаются с отчетливым вкусом выдержанного дуба и мягким кофейным послевкусием..Состав: лимона корка, дуба кора, декстроза, кофе зерна, ванилин, мускатный орех.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14 - 20 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать и дать отдохнуть 5 - 10 дней...
145.00р.
0
Сок концентрированный красный виноградный 1 кгМечтаете создать собственное домашнее красное вино, а может быть Вы хотите методом дистилляции произвести свою чачу, или виноградную водку, или коньяк по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество винограда для вина/браги? А если и даже есть большое количество материала, то представьте, какой труд и оборудование необходимы для подготовки перед процессом брожения: дробление на специальной дробилке, отжим сока на прессах для отжима, сбор мезги и отходов. Мы предлагаем Вам новый, 100% натуральный продукт, приготовленный из свежего красного винограда: концентрированный виноградный сок (красный).Возможно, Вы знаете, что соки, продаваемые в магазинах, делаются именно из аналогичных материалов: для производства сока берется концентрированный сок и в него добавляются вода и прочие добавки (сахар и различные стабилизаторы). Сок красного винограда концентрированный производится на крупном промышленном оборудовании, это полностью натуральный продукт, произведенный методом вакуумного выпаривания сока из винограда. При этом, температуру при выпаривании не доводят до кипения дабы не потерять полезные вещества винограда. То есть, концентрированный виноградный сок – это натуральный материал, из которого производится сок или прочие пищевые продукты.Внимание!!!При употреблении концентрированных соков как питьевых, обязательно их разбавление не менее чем пятикратным объёмом чистой кипячённой или бутилированной воды для безопасной кислотности!Для сбраживания вам понадобится ёмкость, сахар и дрожжи.Как приготовить домашнее вино из концентрированного сока. Рецепт:В стерильной ёмкости разбавьте сок в 15-25 л воды.Замерьте ареометром концентрацию сахара. Она должна быть в пределах 14-22%.Регулируйте плотность по желанию добавляя глюкозу.Внести винные дрожжи.Герметично закройте ёмкость и установите гидрозатвор.Для получения сухого вина по окончании брожения в ёмкость добавьте бентонит и оставьте на сутки .Снимите с осадка,разлейте по стерильным бутылкам и уберите на созревание.Для получения игристого вина по окончании брожения бентонит добавлять не нужно:оставьте вино еще на 2-3 дня для осаждения дрожжей и аккуратно разлейте по стерильным бутылкам.Добавьте декстрозу из расчета 4-5 г на каждый литр вина.Выдерживайте 10-14 дней и затем убирайте на созревание...
1 100.00р.
0
Пробка резиновая 50 мм (пищевой силикон)Предназначена для установки на различные бутыли с широким горлом на время брожения. Поможет герметично закрыть бутыли и имеет отверстие под гидрозатвор. В нашем ассортименте есть резиновые пробки под разный диаметр, поэтому можно подобрать пробку на большинство бутылей...
150.00р.
0
Набор трав и специй "Крамбамбуля" на 1 лНастойка на меду с пряностями, белорусский вариант грога или глинтвейна. В холодное время подается горячей, а жаркими летними вечерами – охлажденной. Цвет напитка, зависит от меда, который в него добавили. Палитра вкусов богатая – корица, мускатный орех, гвоздика и цедра апельсина наделяют настойку гармоничным вкусом и чудесным ароматом. Самобытный напиток медового цвета украсит любое застолье.Состав: апельсин цедра, корица, перец душистый горошек, мускатный орех, гвоздика.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать. Приготовить медовый раствор: в 200 мл горячей воды (не кипяток) растворить 100 гр меда. Влить настой специй в горячий медовый раствор, плотно закрыть крышку и убрать в темное прохладное..
190.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Ultimate 24% ABV", 257 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.Спиртовые дрожжи Bragman Ultimate - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные для сбраживания большого объема сахара и получения высокого % алкоголя вплоть до 24%. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:Количество сахара9 кг11 кгКоличество воды 20 л20 лРекомендованная температура добавляемой воды20°C40°CВремя брожения при темп. 20°C6-8 дней7-10 днейДопустимый диапазон температур в помещении18-24 °C18-24 °CРасчетное содержание алкоголя21 %22-24 %Инструкция:1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой в ферментере или в ёмкости с гидрозатвором .2) Добавьте в воду сахар и перемешайте до полного растворения. 3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.Рабочая температура брожения: 18-24°C.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 257 г Вес брутто: 275 г Длина: 23 см Ширина: 3 см Высота: 10 см
450.00р.
0
Гидрозатвор PLAATOPlaato первый умный гидрозатвор, транслирующий информацию о ходе брожения (ферментация, плотность, уровень алкоголя) на смартфон пивовара через специальное приложение.Гидрозатвор рассчитан на объем сусла до 60 литров.Приложение работает под управлением iOS или Android...
9 800.00р.
0
Угольная колонкаУгольная колонка используется для гармонизации (коррекции) вкуса и запаха питьевой воды и спиртных напитков. Активированный уголь - важный ингредиент для абсорбции. Благодаря этой деятельности мы можем избавиться от неприятного вкуса и аромата дистиллятов.ХарактеристикиКолонна изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали. Внутренний диаметр - 38ммНаружный диаметр патрубка - 6 мм...
1 250.00р.
0
Самогонный аппарат «Луч-20», куб-кастрюляУстройство для дистилляции «Луч» является уникальным в своем классе и самым производительным, очищает продукт от вредных веществ и давая 100% результат в виде полностью чистого дистиллята. За счет проточного холодильника происходит качественное охлаждение жидкости.Принцип работы дистиллятора состоит в следующем: Емкость наполняется жидкостью и нагревается; После нагревания, спиртовые пары по трубке перегонного аппарата проходят тройной сухопарник, теряя концентрацию сивушных масел, которые стекают по стенкам и оседают на дне;Уже чистым, спиртовой пар попадает в охладительный бак, не вступая в реакцию с классическим змеевиком, что сохраняет составу высокое качество. При этом температура конечного напитка составляет 15 градусов, а при подаче охлаждения 5 градусов при малом расходе воды. С помощью такой конструкции, достаточно всего лишь одной перегонки, чтобы добиться высокого качества напитка.  Комплектация: 3 сухопарника – это трехступенчатая очистка и чистый алкогольный напиток на выходе. Выполнены в виде прозрачных банок, что позволяет наблюдать за процессом очистки в реальном времени. Возможность разбирать конструкцию дает возможность добавлять травы, сухофрукты и орехи для насыщенного аромата и вкуса; Холодильник проточного типа – эта охладительная система с 5-ю спиралями, считается одной из наиболее эффективных. Подключается он в любом месте при наличии смесителя с холодной водой; Электронный термометр – с его помощью вы сможете отслеживать нужную температуру и получать необходимый вам результат;Перегонный куб – выполнен из нержавеющей стали AISI 304/430, которая не подвержена коррозии и не устойчива к химическим и органически соединениям;Дно толщиной 2 мм содержит ферромагнитные компоненты, за счет которых устройство может быть использовано на любом виде плит: электрические, индукционные, газовые, керамические;Оборудование прошло многочисленные тесты и испытания, поэтому мы можем гарантировать высокое качество и чистоту конечного продукта уже после первой очистки. С помощью самогонного аппарата «Луч» вы сможете получать оригинальные напитки разной степени крепости.Дополнительная информацияПроизводитель: «Добрый Жар  Серия: «Луч»Страна происхождения: РоссияСрок гарантии, лет: 1Материал корпуса: Сталь нержавеющаяТолщина металла корпуса, мм: 1 - 2Тип холодильника: со змеевикомДиаметр горловины, см: 30Сливной кран: естьВысота аппарата в сборе, см: 60Возможность модернизации: ДаУстановка термометра: В комплекте..
12 400.00р.
Хит продаж!
1
Набор трав и специй "Егерь" на 1 лНапиток для настоящих мужчин "Егерь"- сладковато-горький травяной бальзам. Любители оценят его за мягкую текстуру и богатое послевкусие. Вкусовой букет бальзама сложный - сочетание пряностей, цитруса, имбиря и горечи трав. Это не копия известного ликера Егермейстер, это наши вариации на тему первобытных мужских инстинктов. Мы отработали десятки сочетаний, что бы подарить вам упоительный вкус свободы - свежесть полей в предрассветной дымке тумана, запах еды приготовленной на костре, неспешный разговор в кругу закадычных друзей, возрождение и выход наружу первобытного "охотничьего" инстинкта человека.Употреблять "Егерь" рекомендуется перед основным приемом пиши, но не возбраняется и "айс шот" после ужина - особенно в том, случае, если вы чувствуете, что простудились. Горьковатый вкус вкус исчезает именно в охлажденном напитке, бальзам становится тягучим, сладким и поистине лечебным. Закуска в принципе не возбраняется, но и не обязательна. В состав набора "Егерь" входит 25 трав и специй.Состав: яблоко сухое, дубовая щепа, апельсина корка, лимона корка, элеутерококк корень, алтей корень, березовые почки, солодка корень, календула, можжевельник, смородины лист, дуба кора, розмарин, дягиль корень, имбирь корень, малина лист, корица, мята, анис, кориандр, бадьян, чабрец, шалфей, сосны хвоя, эвкалипт.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14-20 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать, внести 25-50 грамм сахара и для придания цвета - сахарный колер, сваренный из 2 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки воды. Перемешать и дать отдохнуть 10-20 дней.Настойку можно приготовить, как на спирте, самогоне, так и на обычной водке,Важно! Правильно лить спирт в воду, а не наоборот — тогда водно-спиртовая смесь не помутнеет...
195.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Алтайская с пантами" до 3 лПанты — это молодые рога алтайского марала (разновидность оленей). Ценные лечебные свойства молодых рогов маралов известны очень давно. Их применяли для заживления ран, снятия воспаления и укрепления иммунитета. Настойка на пантах получается желто-соломенного цвета, с древесно-пряным ароматом, сладковато-кислым с вкусом и приятным послевкусием. Благодаря меду настойка богата углеводами, витаминами и микроэлементами.Состав: скорлупа кедрового ореха, зверобой, панты марала.Рецепт: Травы и специи залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать, внести 10-15 грамм меда (сахара) и дать отдохнуть 5-10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой...
190.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Шартрез ликер" на 1 лШартрез, французский сладкий ликер, долгое время продавался под названием ликер здоровья. Этот дижестив с необычным вкусом, пьют охлажденным из ликерных рюмочек. Оригинальный букет раскрывается постепенно: легкую горчинку полыни сменяет свежесть мяты, а в послевкусии ясно присутствуют теплые ноты пряностей. Крепкий и ароматный напиток приятно неспешно потягивать в холодное время года. Летний вариант – смешать со льдом и апельсиновым соком.Состав: декстроза, яблоко сухое, апельсин цедра, дягиль корень, мята перечная, полынь горькая, иссоп, корица, солодка корень, кардамон, гвоздика.Рецепт:Ингредиенты залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней.Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать. Внести 150 г сахара и перемешать до полного растворения. Дать отдохнуть 10—14 дней...
145.00р.
0
Набор для приготовления сидра "Шотландский сидр"Набор рассчитан на приготовление 25 литров яблочного сидра.Комплектация:Сок яблочный концентрированный - кислотность 1,5%Декстроза 250 гДрожжи Cider  10 гИнструкция..
1 470.00р.
0
Ёмкость для брожения с краном (30 л)Стандартная емкость на 30 литров из пищевого пластика для приготовления вина или браги в домашних условиях. Оборудована классическим итальянским гидрозатвором, который обеспечивает выход углекислого газа и предотвращает попадание в емкость диких дрожжей из атмосферы.Емкость абсолютно безопасна для здоровья, имеет объем 30 литров и может применяться для временного (до 2 месяцев) хранения браги и виноматериала, а также продуктов и напитков. Для хранения вина, самогона и прочих крепких спиртных напитков рекомендуем использовать специальные стеклянные емкости. Для обеспечения качественного процесса брожения рекомендуем установить автоматический нагреватель, который поддержит заданную температуру при брожении.ХарактеристикиДля приготовлениядля приготовления всех видов брагМатериалпищевой пластикОбъем30 лКомплектацияЕмкость с крышкой, гидрозатвор с пробкой, кран.ПроизводительРоссия..
880.00р.
0
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax MW, 0,5 кгПрименение:DistilaMax MW были отобраны за способность сбраживать мальтозу, мальтотриозу и другие сахара, содержащиеся в ячменном солоде.DistilaMax MW обладают устойчивостью к высокой концентрации спирта и сохраняют высокую активность до концентрации спирта 15% об.DistilaMax MW рекомендованы для производства виски при сбраживании сусла из ячменного солода.DistilaMax MW продуцируют вкусо-ароматические примеси, которые подходят для солодового виски за счет формирования комплексного аромата и фруктовых тонов.Результаты с DISTILAMAX DS:DistilaMax MW по сравнению с другими штаммами дрожжей, применяемыми в производстве виски в Шотландии, хорошозарекомендовали себя при сбраживании сусла из ячменного солода за счет возможности получения более высокой концентрацииспирта и более низкой концентрации несброженных углеводов.DistilaMax MW используются в производстве солодового виски, где наличие фруктовых тонов является желательнойхарактеристикой. На Рисунке 2 представлена сравнительная характеристика продуцирования эфиров DistilaMax MW и2 другими штаммами дрожжей, применяемыми в производстве виски в Шотландии.Характеристики:Массовая доля сухого вещества95.5 +/-2.5%Жизнеспособных клеток (КОЕ/г)> 1x10e10Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г)< 1000DistilaMax MW не являются генетически модифицированными.DistilaMax MW являются кошерными.Дозировка:Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.Сбраживание солодового сусла для производства виски: 0.50 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 500 - 1000 ppm).Инструкция по применению:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax MW.Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум (минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для снижения разницы температур.После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно быстрее.Упаковка и хранение:DistilaMax MW следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного светаСрок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.Упаковка: DistilaMax MW доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г...
3 900.00р.
Хит продаж!
1
Набор трав и специй "Кальвадос грушевый домашний" на 1 лНапиток цвета благородного янтаря, столь же загадочный и многогранный. Крепкий, но пьется легко. Чуть сладковатый, но с кислинкой. Легкая терпкость дуба сменяется ярким грушевым послевкусием. Аромат ярко-фруктовый. Делаешь маленький глоток и чувствуешь, как мягко напиток скользит по гортани, согревая и делая окружающий мир чуть более приветливым.Состав: груша сухая, декстроза, дуб щепа, изюм белый, чай черный.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать и дать отдохнуть 6-8 дней...
240.00р.
0
Набор трав и специй "Алтайская с иван-чаем" до 3 лКипрей в простонародье называемый иван-чаем издавна используется в народной медицине. Микс из иван-чая, кедровой скорлупы, мяты и зверобоя настоянный на самогоне двойной перегонки порадует насыщенным коньячным цветом, нежным ароматом цветущего луга и освежающим вкусом с нотками дуба.Состав: скорлупа кедрового ореха, иван-чай, мята перечная, зверобой.Рецепт: Травы и специи залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать, внести 10-15 грамм меда (сахара) и дать отдохнуть 5-10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой...
145.00р.
0
Эссенция Grandy "Silver Tequila", на 1 лЭссенция для приготовления "серебряной" текилы.Чистая как слеза и жгучая как мексиканский перчик. Сочная экзотическая агава без каких-либо примесей. Превосходный напиток, который лучше всего пить в чистом виде, чтобы не упустить ни одного нюанса этого популярнейшего во всём мире дистиллята.Ощутите на 100% натуральный вкус далёкой южноамериканской страны с эссенцией Grandy!Рекомендации по применению: Содержимое бутылочки хорошо встряхнуть и добавить в 1 литр водки или самогона, крепостью ≥40°. Перемешать до полного растворения. Для лучшего результата дать постоять от 4 часов до 2 сутокСостав: вода, ароматизатор, пищевой глицерин (E422)...
210.00р.
0
Кран шаровой-переходник на шланг 8 ммШаровой кран 8 мм устанавливается в системах горячего и холодного водоснабжения. Прочный корпус. Кран оснащен ручкой, для подачи воды..
100.00р.
0
Колонна колпачковая стеклянная D75 3 тарелки, 4 колпачка, кламп 2”Тарельчатая колонна D75 1 колпачок 7 палуб сконструирована для модернизации самогонных аппаратов. Позволит добиться получения дистиллятов наивысшей степени очистки и спирта максимальной крепости. Колонна снабжена разъемом под кламп 1,5″ и 2″ на выбор.Устройство колпачковой колонныКак устроена колпачковая колонна:Фланец с соединением под кламп 2″Сборочные шпильки 3 штТермостойкая стеклянная колбаБарботажные колпачки 4 штДиск тарелкиСливная флегмовая трубкаПереливная чашаДостоинства колпачковой колонны D75: Идеальный вариант для получения качественных дистиллятов за счет «правильного» тонкого разделения на фракции с возможностью сохранения натурального вкуса и ароматаКонструкция обеспечивает максимально эффективный теплообмен между жидкостью и паромЗамкнутый контур тарелочек позволяет набрать и удерживать необходимый уровень флегмы для обеспечения барботажного эффекта для укрепления и очищения спиртовых паровДолговечные премиальный материалы: нержавеющая сталь AISI 304 и термостойкое стекло, которые не подвержены коррозии и температурным деформациям.Колонна способна корректно работать на мощностях любого диапазонаОбеспечит получения крепких элитных дистиллятов с первой перегонкиЗавораживающая визуализация процесса и удобство контроля перегонкиТехнические характеристикикол-во уровней очистки — 8 шт.кол-во тарелок — 3 шт.кол-во колпачков на тарелке — 1 шт.диаметр диоптра — 54 ммвысота колонны — 43 смтип соединения — кламп 2..
14 000.00р.
0
Самогонный аппарат Феникс «Мечта-30» с разборным сухопарникомУстройство для домашнего изготовления различных крафтовых напитков. Оснащён разборным сухопарником, который можно использовать не только для очистки напитков от сивушных масел, но и для их ароматизации.Особенности: Перегонный куб сделан из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304/430 по кастрюльному типу, имеет рёбра жёсткости, широкую горловину и подходит для нагревания на всех типах плит. Широкие соединительные трубки исключают риск закупорки, что обеспечивает безопасную работу дистиллятора. Сухопарник со сливным краном позволяет получать самогон, практически полностью очищенный от сивушных масел. Благодаря разборной конструкции алкоголь можно ароматизировать, положив внутрь сухопарника специальное сырьё. К горловине с помощью барашков крепится фланец, в котором предусмотрено гнездо под установку термометра. Холодильник со змеевиком на 5 витков обеспечивает качественное охлаждение при сокращении расхода воды. Одна из конструктивных особенностей данного аппарата - конфигурация узлов на фланце, которые отведены в бок. Это делает конструкцию более компактной и удобной. Комплектация:перегонный куб;разборный сухопарник; холодильник проточный; барашки 6 шт; термодатчик биметаллический; силиконовая прокладка на бак; крышка на сухопарник; тех. паспорт; гарантийный талон.Дополнительная информация Производитель: «Феникс»Серия: «Мечта»Страна происхождения: РоссияМатериал корпуса: Сталь нержавеющаяТолщина металла корпуса, мм: 1-1,5Тип холодильника: со змеевикомДиаметр горловины, см: 11Сливной кран: естьПроизводительность при дистилляции, л/час: до 2Высота аппарата в сборе, см: 57Возможность модернизации: НетУстановка термометра: В комплекте..
9 550.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Зубровка" до 3 лЗубровка – настойка-легенда, с древней историей и массой почитателей на всем постсоветском пространстве. Зубровку душистую ценят за необыкновенный аромат свежескошенного сена. В диком виде эта трава до сих пор растет в Беловежской пуще, где ею питаются стада зубров. Жесткая многолетняя «бизонова» трава на протяжении веков ценилась за вкусовые качества и приписываемые ей свойства афродизиака. Зубровка в наших наборах дикая, из Белоруссии. Цвет напитка получается очень нежный, золотисто-салатовый. Вкус терпкий, с легкой горчинкой и богатым послевкусием. Аромат напоминает запах сушеного сена с нотками разнотравья. Подается Зубровка к холодному мясу, дичи и птице.Одного набора хватит на 1,7 литра великолепной настойки.Состав: зубровка трава, чабрец, липовый цвет, кориандр, декстроза.Рецепт: Ингредиенты из упаковки (кроме декстрозы) залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70% (так же подойдет 1,7 литра хорошей водки, ее разбавлять не нужно).Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 10-14 дней. Отфильтровать, внести в 780 мл. воды, добавить декстрозу, перемешать и дать отдохнуть 5-10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой.Чаще всего Зубровку смешивают с холодным яблочным соком в пропорции один к двум...
145.00р.
Хит продаж!
0
Банка с гидрозатвором (18 л)Если вы ищете качественную и безопасную емкость для хранения домашнего вина, то вам стоит купить стеклянный бутыль 18 литров. Стеклянная банка — самая безопасная емкость для хранения спиртных напитков, так как стекло совершенно нейтрально к любой жидкости.Купить банку стоит и потому, что ее можно использовать для приготовления браги или вина. Для этого установите на крышку гидрозатвор, который поставляется в комплекте, наполните его водой и плотно закрутите крышку. Обратите внимание: банка имеет широкую крышку диаметром 15 см. Такой размер горловины обеспечивает легкое удаление остатков фруктов и позволяет чисто вымыть емкость после брожения. Также для удобного слива содержимого в крышке банки имеется дополнительное отверстие диаметром 2,5 см, которое герметично закрывается отдельной резьбовой крышкой. К емкости бесплатно прилагаются прочные капроновые ручки для удобной транспортировки.Внутренний диаметр горловины составляет 145 мм.Не обдавайте банку кипятком, поскольку она может лопнуть. Вместо этого используйте специальные дезинфицириующие таблетки.Купить бутыль 18 литров стекло можно в нашем магазине «Мой Зятёк». Интересный внешний вид и вместительность позволяют ему быть лидером продаж.ХарактеристикиВысота410 ммШирина290 ммДлина290 ммПрименениедля консервации жидкостей, ферментацииКомплектацияБанка, гидрозатвор, ручка..
1 950.00р.
0
Спирально-призматическая насадка 3*3*0,3 мм из медной проволоки 100 млСпирально-призматическая насадка представляет собой несколько витков спирали диаметром D 3-5 мм, повернутых относительно друг друга на определенный угол. Длина одного насадочного элемента также составляет 0,3-0,4 мм. Насадка изготавливается из высококачественной медной проволоки (М1).Медная насадка проходит только обязательную отмывку от масла и не подвергается дополнительной обработке, так как медь не является сплавом и травление ее поверхности не приведет к увеличению эффективности ее работы.Важно: Перед загрузкой насадки в колонну, для окончательного удаления остатков масла, пыли, продуктов травления и т.д., необходимо прокипятить нержавеющую СПН с моющим средством (FAIRY, содой или подобным), а медную сначала с моющим средством, а затем для снятия окислов с лимонной кислотой.Виды:Из пищевой нержавеющей стали - инертной к воздействию компонентов браги. Избавляя от сивухи, не обогащает самогон новыми соединениями.Из меди - Хорошее приобретение для тех, кто предпочитает дистилляты из зерна или фруктов. Медь прекрасно убирает из паров соединения серы. Тем самым умягчает дистиллят и избавляет его от не лучшего для наших организмов вещества...
470.00р.
0
Грушевый сок концентрированный 5 кгМечтаете создать собственный грушевый сидр или кальвадос из груши или даже просто грушевый сок, по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество груши для браги? А если и даже есть большое количество материала, то представьте, какой труд и оборудование необходимы для подготовки перед процессом брожения: дробление груши на специальной дробилке, отжим грушевого сока на прессах для отжима, сбор мезги и отходов. Мы предлагаем Вам новый, 100% натуральный продукт, приготовленный из свежих груш: концентрированный грушевый сок.Возможно, Вы знаете, что соки, продаваемые в магазинах, делаются именно из аналогичных материалов: для производства сока берется концентрированный сок и в него добавляются вода и прочие добавки (сахар и различные стабилизаторы). Концентрированный грушевый сок 5 литров производится на крупном промышленном оборудовании, это полностью натуральный продукт, произведенный методом вакуумного выпаривания сока из грушевого сырья. При этом, температуру при выпаривании не доводят до кипения дабы не потерять полезные вещества фрукта - груши. То есть, концентрированный грушевый сок – это натуральный материал, из которого производится сок или прочие пищевые продукты.Внимание!!!При употреблении концентрированных соков как питьевых, обязательно их разбавление не менее чем пятикратным объёмом чистой кипячённой или бутилированной воды для безопасной кислотности!Для сбраживания вам понадобится ёмкость, сахар и дрожжи.Способ использования концентрированного грушевого сока:Смешать канистру концентрированного сока (5 кг, 4 литра) в 30-50 литрах воды (по вкусу) и добавить сахар (либо декстрозу). Ориентировочная пропорция (может варьировать в зависимости от Ваших рецептов): 6-7 кг сахара или декстрозы, 5 кг концентрированного грушевого сока, 30-50 литров воды и дрожжи.Добавить в подготовленную смесь дрожжи. Рекомендуем Вам добавить специальные дрожжи, идеально работающие в среде повышенной кислотности (в яблочной и грушевой) - Safcider, так как данный дрожжевой штамм используется именно для создания сидра, яблочных браг и дальнейшего создания настоящего кальвадоса.Оставить на брожение. При использовании дрожжей для грушевой или яблочной браги или винных дрожжей, брожение проходит около 15-20 дней. Можно также использовать дрожжи турбо для интенсивного приготовления браги. Измеряйте виномером-сахаромером готовность браги.Полученная брага перегоняется на самогонном аппарате дважды. Полученный напиток будет иметь легкие грушевые нотки.При желании, настоять полученный напиток в дубовой бочке или на дубовой щепе.Данный концентрированный грушевый сок позволяет реализовать Ваши самогонные идеи, самое главное, сделать полностью натуральный продукт без особого труда!Смешать с питьевой водой, в соотношение: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды. сок концентрированный 1 кг..
950.00р.
0
Термометр электронный TP 101Электронный термометр TP101 — доступное и надежное устройство для измерения температуры различных сред, в том числе жидкостей, часто используемое в домашней кулинарии, пивоварении. Он позволяет в считанные секунды определить температуру сусла, и, значит, процесс пивоварения будет организован более эффективно.Преимущества электронного термометра TP101Этот термометр отлично зарекомендовал себя благодаря низкой стоимости и достаточно высокой точности измерений. Кроме того, он обладает целым рядом преимуществ по сравнению с обычными стеклянными термометрами:Широкий диапазон примененийРезультат выводится на дисплей всего за несколько секундОн более безопасный (не может разбиться)Считывать результаты просто благодаря дисплеюТемпературный диапазон измерения: от -50 °C до +300 °C (-58 °F до +572 °F)Переключение между единицами измерения: °C и °FАвтоматическое отключение после 15 минут бездействияИндикатор низкого заряда батареиПамять предыдущих измерений.Модель способна измерять температуру в пределах от −50°С до +300°С (-58 °F до +572 °F). Калибровка не предусмотрена.Устройство и работа электронного термометра TP101Конструктивно электронный термометр TP101 представляет из себя щуп из нержавеющей стали с пластиковой ручкой, в которую встроен жидкокристаллический (ЖК) дисплей.Измерение температуры производится путем погружения конца щупа TP101 в измеряемую среду. Во избежание поломки термометра и для получения более точных результатов измерений не допускается погружение щупа в измеряемую среду ниже 14 мм до корпуса термометра.  Результат измерения появляется на дисплее через несколько секунд.Большую часть корпуса занимает ЖК-дисплей и 4 кнопки управления: вкл/выкл, переключение между единицами измерения температуры (градусы Цельсия и Фаренгейта), задержка измерений температуры (после ее нажатия замер останавливается), отображение минимального и максимального значений. Под экраном отображен температурный диапазон в пределах которого можно осуществлять измерения.Верхний торец корпуса откручивается — там расположен отсек для батарейки. Работает термометр от элемента LR44, который идет в комплекте.Щуп съемный. Соединение с корпусом резьбовое, откручивается без каких-либо проблем. Внутри — полый, в него помещен термодатчик.Поставляется данный термометр в пластиковом тубусе, который отлично подходит для его дальнейшего хранения.Характеристики термометраДиaпaзoн измepенийот -50°C до +300°CТочность измepений±1°CТаймер выключeния10 минyтИндикaция paзpядaБaтapeяЩyп из нepжaвeющeй cтaли, мм4х146 мм..
330.00р.
Хит продаж!
0
Уголь кокосовый 500 г.Кокосовый активированный уголь был специально произведен для гармонизации (коррекции) вкуса и запаха питьевой воды и спиртных напитков. Он имеет форму гранул и является высокоэффективным абсорбентом многих веществ, отрицательно влияющих на вкус и аромат дистиллятов. Его уникальные свойства поглощать нежелательные органические соединения обусловлены высокопористой структурой, полученной в результате специальной термической обработки скорлупы кокосовых орехов и воздействия пара.Наиболее важными параметрами при оценке полезности активированного угля являются грануляция и йодное число. Йодное число указывает на сорбционную способность углерода - чем выше абсорбционная способность раствора йода на данном угле, тем больше объем пор и больше места для примесей, и, следовательно, - лучше сорбционная способность примесей из жидкости, таких как: цвет, соединения, влияющие на вкус и запах, обычно органические соединения (ТОС) и соединения хлора. Кокосовый уголь отличается низким содержанием золы, что означает, что он не выделяется (или высвобождается в очень незначительной степени), так называемый TDS (общее количество растворенных твердых веществ), также известное как водорастворимая зола - на практике это означает, что уголь не «вымывает» золу, основными компонентами которой, среди прочего, являются Si, Al, Fe и т. Д. Это положительно сказывается на вкусовых качествах очищенной жидкости - уголь его не меняет. Некоторые атомы углерода из-за присутствия в основном Fe могут придавать жидкости слегка горький вкус.Важные характеристики:Размер зерна0,6 - 2,36 ммЙодное число> 900 мг / гЗольность< 3 %Алкогольна 30 лВкусдрожжевой привкус без запахаСпособ применения:Перед использованием замочите активированный уголь в дистиллированной воде на 24 часа, чтобы удалить пузырьки воздуха. Принцип использования активированного угля аналогичен тому, который используется в обычных фильтрах для воды. Время протекания 1 л жидкости через слой должно составлять не менее 60 минут (эффективность поглощения нежелательных веществ зависит от времени контакта жидкости с абсорбентом). В качестве альтернативы активированный уголь может быть помещен в нейлоновую сетку и помещен непосредственно в контейнер с обработанной жидкостью не менее чем на 6 часов при систематическом перемешивании. Эффективность угля зависит также от температуры алкоголя. Повышенная температура жидкости не способствует абсорбции - оптимальная температура для процесса абсорбции составляет 10 ° C.Состав: кокосовый активированный уголь..
290.00р.
Хит продаж!
0
Турбо-дрожжи спиртовые Alcotec "Vodka Star" (на 25 л)Спиртовые турбо-дрожжи Alcotec Vodka Star идеально подходят для домашнего изготовления водки. Спиртовые дрожжи Alcotec Vodka Star содержат оптимальное сочетание чистой культуры современных английских дрожжей, амилоглюкозидазы и комплекса солей для питания дрожжей. Штамм дрожжей в Alcotec Vodka Star создаёт очень чистый и нейтральный исходный продукт для перегонки (брагу), имея при этом оптимальную скорость брожения ради чистоты и минимальных посторонних запахов. При дальнейшей перегонке такой браги, вы будете приятно удивлены качеством получаемого дистиллята или ректификата.Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементыСтрана-производитель: Hambleton Bard Ltd, ВеликобританияИнструкция по применению дрожжей "Vodka Star":Залить 21 литр подготовленной слегка тёплой воды (не более 35°С) в ферментер или ёмкость с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литровЗасыпать 6 кг сахара и перемешивать до полного растворенияЗасыпать всю пачку дрожжей и тщательно размешатьПоставить бродить при комнатной температуре 21-25°С. Максимально допустимая температура "работы" данных дрожжей 35°СРасчётный итоговый объём браги 25 литров со спиртуозностью до 14%Полное время брожения 5-10 дней, завершение брожения можно контролировать по прекращению выделения углекислого газа через гидрозатвор, содержание спирта можно измерить спиртомером. В полностью перебродившем сусле почти не останется сахара.Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!Следует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейРекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 66 г Вес брутто: 72 г Длина: 13 см Ширина: 0,8 см Высота: 15,5 см
230.00р.
Хит продаж!
0
Бутылка 1 л БэллБутыль с яркой формой будет удачно смотреться на праздничном столе. Изящная и практичная бутыль «Бэлл» - прекрасный подарок!Высокое качество продукции. Стекло гладкое, без пузырей и неровностей.Венчик бутылки универсален. Под него подходит полимерная или корковая Т-образная пробка.Это один из самых популярных укупорочных материалов для стеклянных бутылок самогон, особенностью которого, является легкий способ закрытия и красивый внешний вид.Для изготовления применяется пищевое химически нейтральное стекло - лучший материал для хранения спиртных напитков, так как оно никак не изменяет первичный вкус и аромат домашнего продукта.ХарактеристикиВысота257 ммШирина110 ммДлина110 ммВес0.575 кгДиаметр горловины18 ммОбъем1 лКомплектацияБутылка без пробки..
75.00р.
0
Эссенция Elix Absinthe, 30 млЭссенция Elix Absinthe, 30 ml - натуральная вытяжка из травяного многокомпонентного состава, в основе которого лежит полынь. Эликс Абсента превратит ваш самогон в легендарный напиток, который любили Дега, Манэ, Ван Гог и другие творческие люди. Знаменитые органолептические свойства напитку придает его основной компонент – полынь. Брага, приготовленная из полыни, перегоняется с помощью ректификационной колонны. Получаемый в результате спирт, содержит также эфирные масла с примесями туйона – вещества, наличие которого и отличает этот напиток от всех других.Во многих Европейских странах абсент прошел длинную эпоху как невероятной популярности, так и запретов на его употребление и гонение его пьющих. Но необходимо признать, что данный напиток поистине оригинален и ни на что не похож. «Лучше абсента нет ничего», — писал Эрнест Хемингуэй в известном романе «По ком звонит колокол».Открытие приготовления данного напитка можно считать настоящим изобретением!Эссенция абсента Elix создаст напиток со мощнейшим травяным, основанным на полыни, ароматом. В добавок к полыни во вкусовых нотках абсентной эссенции Elix Вы почувствуете анис и мяту. Цвет получаемого абсента будет изумрудно-зеленым.Эссенция Elix Absinthe во флаконе 30 ml с пипеткой рассчитана для приготовления не менее 10 литров высококачественного напитка.Преимущества использования вкусовых эссенций Elix:Натуральность. Полностью натуральный сырьевой купаж, используемый в составе эссенций Elix. Способом создания эссенции из натуральных ингредиентов является вакуумное выпаривание вкусового сырья для использования его в качестве натурального ароматизатора. Именно из таких натуральных ароматизаторов делается эссенция Elix. Безопасность. Во-первых, это безопасность использования благодаря натуральному составу эфирно-молекулярному составу эссенции. Во-вторых, это безопасность флакона, который оснащен крышкой с нажимно-поворотной крышкой - запатентованной технологией, защищающей от случайного открытия, также от любопытства детей. В-третьих, это термоусадочная пленка, защищающая запечатанный флакон и гарантирующее контроль Вашего первого вскрытия. Удобство использования. Эссенция Elix Absinthe поставляется в удобных для хранения флаконах 30 мл с пипеткой, которой очень легко дозировать правильную дозу напитка. Дозировка. Мощности 30-ти мл флакона эссенции Elix Absinthe достаточно для насыщения неповторимым вкусовым ароматом напитка объемом до 10 литров. Выгода. С легкостью можно посчитать какую выгоду Вы получите от использования натуральной вкусовой эссенции Elix Absinthe - создание не менее 10 литров готового абсента из домашнего самогона или магазинной водки - одна из основных концептуальных идеи, которая использовалась при создании натуральной эссенции абсента. Техническая информация к эссенции «Elix» Абсент, 30 ml:СоставНатуральная ароматическая эссенция «анис», «травяной экстракт», глицерин пищевой, краситель «Зеленое яблоко» E100Емкость30 млДозировкаДо 10 литров готового напиткаФлаконЭкологически чистое стекло, стеклянная пипетка для дозирования добавления в готовый напитокЭтикеткаНаличие даты срока годности в специальном окне (2 года с момента производства)Тип этикеткиэтикетка на пленочной основе с многоцветной печатью, золотой вытравкой логотипа «Elix»Крышка флаконаС встроенной пипеткой, имеет нажимно-поворотный механизм для защиты случайного открытия и термоусадочную пленку для контроля первого вскрытияСпособ использования эссенции Elix Absinthe, 30 ml:Просто добавьте содержимое флакона в Ваш дистиллят, магазинную водку или спирт, разбавленный водой, крепостью до 80 градусов. Благодаря наличию пипетки во флаконе, Вы с легкостью сможете откорректировать необходимый вкус путем постепенного добавления в продукт. После добавления эсс..
280.00р.
0
Спиртовые дрожжи Bragman "Turbo", 115 гСухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементовДрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего за 72 часа.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:Используйте данные дрожжи с любым суслом полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи или чистого сахара. Могут также использоваться с патокой, чтобы достичь до 12% алк.1) Подготовьте 20 литров воды температурой 20-30°C.2) Добавьте до 7 кг сахара или декстрозы и размешайте до полного растворения.3) Доведите объем воды до 25 литров температурой 20-30°C в ферментере или ёмкости с гидрозатвором. Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, 4) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте до полного растворения5) Оставьте бродить при температуре 20-35°C.Дозировка дрожжей зависит от вашего сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Используя 3-4 грамма дрожжей на 1 литр сусла, при температуре 30-32°C за 3 дня Вы получите брагу крепостью 15% алк. Используйте 6 грамм на 1 литр, и данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк за 4-5 дней.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 115 г Вес брутто: Длина: 14 см Ширина: 11 см Высота: 1 см
220.00р.
Хит продаж!
0
Лузга (скорлупа) кедрового ореха на 10 лСкорлупа кедрового ореха – отличное средство для настаивания самогона.  Выдержанный в течение 10-30 дней на скорлупе ореха, ваш самогон приобретет более мягкий вкус и избавится от посторонних не самых приятных запахов.Скорлупа содержит большое количество  танинов, поэтому является своеобразным натуральным красителем и антисептиком одновременно. Иными словами, она придаст вашему напитку особый золотисто-коричневый цвет, облагородит его вкус, а также ускорит распад оставшихся в самогоне сивушных масел.Также скорлупа кедрового ореха может использоваться в домашнем пивоварении...
90.00р.
0
Самогонный аппарат "Народный" 12 лСамогонный аппарат Народный - классический самогонный аппарат с разборным сухопарником для домашнего использования. Простой в обращении и надежный самогонный аппарат позволит Вам получать благородные напитки высокого качества при соблюдении несложных правил.Разборный сухопарник позволяет не только отсекать часть вредных примесей в процессе дистилляции, а также ароматизировать получаемый напиток непосредственно в процессе перегонки.Самогонный аппарат Феникс Народный имеет проточный холодильник с классическим змеевиком из нержавеющей стали. Подключается холодильник к источнику холодной проточной воды, что дает Вам возможность не отслеживать температуру воды в холодильнике и не менять ее.Бак аппарата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, позволяющей аппарату работать на всех типах плит, в том числе на популярных сегодня индукционных плитах.Аппарат удобен как в процессе приготовления продукта, так и в его обслуживании: широкая горловина бака позволяет легко отмыть все загрязнения после процесса перегонки. Биметаллический термометр позволяет получить точные данные о температуре пара в процессе дистилляции. Прокладка из пищевого термостойкого силикона прослужит Вам долгие годы.Недаром этот самогонный аппарат называется Народным. Сочетание простоты и надежности делает его поистине любимым народным самогонным аппаратом.Технические характеристикиМатериалПищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)Высота в сборе490 ммДиаметр бака230 ммДиаметр горловины115 ммШтуцер под воду10 ммПроизводительность3 л/часОбъем бака12Толщина металла1,5 ммВысота бака250 мм             Высота аппарат над баком240 мм..
10 900.00р.
0
Кувшин 5 л. ПластикПластиковый кувшин с разметкой на 5 литров.ХарактеристикаПроизводствоКитайШаг деления0.5 л..
435.00р.
0
Штоф прямоугольный, 1,2 лБутылка с квадратным дном, пробка в комплекте.ХарактеристикиСтекло, из которого изготовлены баллоны, имеет все допуски на контакт с пищевыми продуктами, содержащими спирт.ШтофНельзя мыть в горячей воде или подвергать резким изменениям температуры (переход из холодной среды в теплую), слишком высокая температура может повредить стекло.. Стекло рекомендуется мыть в теплой воде с добавлением дезинфицирующих средств, например пиросульфита калия.ХарактеристикаВысота270 ммШирина80 ммДлина112 ммВес0.830 кгДиаметр горловины22 ммОбъем1.2 лКомплектацияБутылка, пробка...
300.00р.
0
Втулка для переходника на смесительВтулка из дюралюминия с резьбой М24 х 1/2. Долговечный и надежный аналог пластиковой втулке, идущей в стандартном комплекте с универсальным переходником. Отдавая предпочтение металлической втулке для переходника на кран, вы продлеваете срок службы всей конструкции...
100.00р.
0
Настойка "Спотыкач" на 1 лСпотыкач - традиционная украинская сладкая наливка, известная с 18 века. Напиток скорее дамский: красивого гранатового цвета, сладкий, с ярким фруктово-ягодным вкусом. Пьется легко, оставляя чуть терпкое черемуховое послевкусие и завораживая чудесным цветочным ароматом.Состав: черемуха плоды, декстроза, абрикос ядро, гибискус цветы, вишня щепа.Рецепт: Ингредиенты залить 0.5 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней.Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать. Влить в сироп, сваренный из 150 г сахара и 0.5 л воды...
190.00р.
0
Эссенция Still Spirits "Peach Vodka" (Just add vodka), на 1 лJust Add Vodka  - это ароматизатор в стиле водки, который позволяет вам превратить обычное в нечто особенное, не выходя из дома и собственными руками!Просто добавь водку со вкусом персика и водкиНежный и мягкий с долгим ароматом и ароматом сочных свежих персиков. Инструкция:Добавьте содержимое пакетика в 1 литр 40% алкоголя.Рекомендуем перед дегустацией выдержать готовый напиток в течение 3-4 часов...
270.00р.
0
Сок концентрированный белый виноградный 5 кгМечтаете создать собственную чачу, или виноградную водку, или коньяк по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество винограда для браги? А если и даже есть большое количество материала, то представьте, какой труд и оборудование необходимы для подготовки перед процессом брожения: дробление на специальной дробилке, отжим сока на прессах для отжима, сбор мезги и отходов. Мы предлагаем Вам прекрасную альтернативу, экономящую вам время, нервы и деньги - новый, 100% натуральный продукт, приготовленный из свежего винограда: концентрированный виноградный сок.Сок концентрированный из белого винограда можно использовать для приготовления сидра, вина или крепких дистиллятов.Концентрированный виноградный сок производится на крупном промышленном оборудовании, это полностью натуральный продукт, произведенный методом вакуумного выпаривания сока из винограда. При этом, температуру при выпаривании не доводят до кипения дабы не потерять полезные вещества винограда. То есть, концентрированный виноградный сок – это натуральный материал, из которого производится сок или прочие пищевые продукты.Для сбраживания вам понадобится ёмкость, сахар и дрожжи.Внимание!!!При употреблении концентрированных соков как питьевых, обязательно их разбавление не менее чем пятикратным объёмом чистой кипячённой или бутилированной воды для безопасной кислотности!Способ использования концентрированного виноградного сока:В канистре 5 кг (4 литра) концентрированного сока, пропорция 1 кг сока к 5 литрам чистой воды. На канистру примерно добавляем 30-45 литров воды и тщательно размешиваем. Добавлять декстрозу нужно отталкиваясь от рецепта, примерно - это 5 кг виноградного сахара или 7 кг обычного белого сахарного песка.В полученную жидкость добавляем дрожжи, мы рекомендуем дрожжевой штамм alcotek fruit, данные дрожжи отлично работают с фруктовым сырьем. Срок брожения составляет примерно 3-5 дней до полной готовности. Самое главное отличие от других дрожжей, то что этот штамм не искажает вкусовые и ароматические качества Вашего фруктового напитка.Далее готовою брагу перегоняем дважды. Мы рекомендуем после получения спирта сырца, разбавить его не водой, а этим же соком. Сок в сырце даст эффект джин корзины и напиток получается еще ароматнее, а послевкусие будет волшебным.Полученный алкогольный напиток лучше всего залить в дубовую бочку, для последующего дозревания...
1 100.00р.
Хит продаж!
0
Дрожжи закваска "Кодзи", 500 г (для зерновых браг)    Спиртовые дрожжи "Кодзи Ангел" (500 гр.) – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает расщепление крахмала и повышает спиртосодержание в браге. Расход дрожжей - 9 гр. на 1 кг. зерна. Преимущества дрожжей Kodzi Angel:Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.Экономия вашего времени при приготовлении браги.Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.Инструкция по применению:Приготовить сусло: муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на один килограмм сырья. Возможно добавить до 20% крахмала или сахара для увеличения выхода спиртаПровести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжей в воде (до 35°C (не выше) из расчета 9 гр. на каждый кг. сырья), в ферментере или ёмкости с гидрозатвором . Ёмкость для брожения должна обеспечивать достаточный свободный объём (2-7 литров) над поверхностью жидкости 25 литров, Через 5-10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день  перемешивать .Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22-36°CПроцесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается Кодзи ангел - это инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.Примечание:Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.Внимание!Во избежание аллергических реакций и заболеваний дыхательных путей с дрожжами рекомендуется работать в перчатках, с респиратором или маской на лице. Пробовать на вкус брагу нельзя.Время брожения и % алкоголя зависит от состава воды, дозировки и температурного режима!При сильных температурных "качелях" (холодная ночь или жаркий день), брожение может затянуться или совсем остановиться из-за гибели дрожжейСледует учитывать, что при интенсивном брожении сусло немного разогревается.Рекомендуем для контроля температуры сусла использовать жидкокристаллический термометр..
Вес нетто: 500 г Вес брутто: Длина: 10 см Ширина: 6 см Высота: 10 см
420.00р.
0
Дрожжи SafSpirit CO-16 Бельгия для БрендиПри создании бренди из вина используются специальные дрожжи – SafSpirit CO-16. Они придают напитку неповторимый вкус и аромат, который характеризуются интенсивным, выраженным характером и некоторой сложностью. SafSpirit CO-16 продуцирует такие компоненты, как эфиры уксусных кислот, кроме того, придаёт бренди классический легкий цветочно-фруктовый аромат. Обычно SafSpirit CO-16 используют при перегонке на осадке. Изготовлены дрожжи в Бельгии компанией «Ферментис» – крупным европейским производителем. Последнее является гарантией стабильно высокого качества дрожжей SafSpirit CO-16.Характеристики% сухой вес94,0 - 96,5Жизнеспособные клетки при упаковке> 15 х 10 9 / граммВсего бактерий< 1 х 10 4 / граммБактерии уксусной кислоты< 1 х 10 3 / граммЛактобациллы< 1 х 10 4 / грамм..
180.00р.
0
Фитинг латунный для пневмошланга 10х6Фитинг латунный, для пневмошланга, резьба - мама 1/2 дюйма, под шланг 10х6- удобный соединитель, необходимый для соединения шланга и резьбового соединения.Выполнен из пластика и латуни; все материалы. Материалы позволяют использовать данный переходник в температурном режиме от -10 до +60 градусов Цельсия. Быстросъемный фитинг имеет цанговое соединение с входящими шлангами, что позволяет надежно скреплять шланги.Меры предосторожности при установке трубок:Убедитесь, что секция трубы срезана под прямым углом, убедитесь, что нет признаков повреждения снаружи трубы.Попробуйте вытащить трубку, чтобы проверить, плотно ли она вставлена.Убедитесь, что допуск фитингов соответствует следующим условиям для трубы, в противном случае это может вызвать утечку воздуха или неполноценность применения.Технические характеристики быстросъемного игольчатого крана:Тип присоединенияБыстросъемное цанговоеМатериалПластик и латуньРазмер присоединенияПод пневмошланг внутренним диаметром 6 мм и толщиной стенки 2 ммВнимание! При использовании ПВХ шлангов с другим диаметром и толщиной стенки будет подтекать...
95.00р.
0
Сок яблочный концентрированный (2,5 - 2,8 %), 5 кгНатуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства таких напитков как сидр, кальвадос и яблочное вино.Для сбраживания вам понадобится ёмкость, сахар и дрожжи.Осветлённый, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013Кислотностьне менее 2,5 %Пищевая ценность в 100 г продуктауглеводы - 70 гЭнергетическая ценность280 ккал / 1173 кДжВнимание!!!При употреблении концентрированных соков как питьевых, обязательно их разбавление не менее чем пятикратным объёмом чистой кипячённой или бутилированной воды для безопасной кислотности!Способ употребления:Перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.Рекомендации по приготовлению сусла для различных дистиллятов:Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды.В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу.Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор.По окончании брожения перегнать...
900.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Кальвадос грушево-яблочный домашний" на 1 лЗолотистый напиток во вкусе которого причудливо сплелись терпкость дуба, кислинка дикой груши и аромат осенних яблок. Текстура бархатная, оставляющая «ножки» на стенках бокала. Послевкусие приятно-фруктовое. Крепость хорошо чувствуется, но это воспринимается скорее как достоинство необычного напитка. Сыры, шоколад и фрукты идеально подойдут к бокалу Кальвадоса.Состав: яблоко сухое, груша сухая, декстроза, дуб щепа, изюм белый, чай черный.Рецепт: Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать и дать отдохнуть 6-8 дней...
240.00р.
0
Набор Алхимия вкуса для приготовления настойки "Пряный ром", 50 гНабор Алхимия Вкуса для приготовления трех литров настойки "Пряный ром".Особенности:В каждом наборе Алхимия вкуса находится специальный фильтр мешок, который позволяет не фильтровать готовый продукт после настаивания, а также этикетки для бутылок с готовым напитком.Все специи проходят мацерацию находясь внутри мешка, все что необходимо сделать - лишь достать его и отжать.Мешок сделан из экологически чистых материалов и пригоден для использования в пищевой промышленности, в частности в контакте со спиртом.Состав: натуральный ванильный сахар, бельгийский карамельный сахар, корица дробленная, орех мускатный молотый, цедра апельсина, чипсы из российского дуба (средний обжиг).Объем: до 3 лКрепость готового продукта: 40 %..
184.00р.
0
Набор трав и специй "Аперитив Степной" до 3 лСтепной. Напиток приятного золотистого цвета, с ароматом степных трав и мягким кисло- сладким вкусом. Легкая горчинка от полыни и пикантность перца Чили, делают вкус богатым и гармоничным. Сделав глоток легко представить себя несущимся на быстром скакуне по бескрайним степям с ароматными травами. Аперитив оставляет приятное послевкусие и создает настроение для долгих застольных бесед.Состав: тысячелистник, донник, душица, полынь горькая, кориандр, перец Чили, декстроза.Рецепт:Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать. Сварить сахарный сироп из 1 литра воды и 200 г сахара и влить настойку в сироп. Дать отдохнуть 10-14 дней...
145.00р.
0
Уголь кокосовый на 15 лКокосовый активированный уголь был специально произведен для гармонизации (коррекции) вкуса и запаха питьевой воды и спиртных напитков. Он имеет форму гранул и является высокоэффективным абсорбентом многих веществ, отрицательно влияющих на вкус и аромат дистиллятов. Его уникальные свойства поглощать нежелательные органические соединения обусловлены высокопористой структурой, полученной в результате специальной термической обработки скорлупы кокосовых орехов и воздействия пара.Наиболее важными параметрами при оценке полезности активированного угля являются грануляция и йодное число. Йодное число указывает на сорбционную способность углерода - чем выше абсорбционная способность раствора йода на данном угле, тем больше объем пор и больше места для примесей, и, следовательно, - лучше сорбционная способность примесей из жидкости, таких как: цвет, соединения, влияющие на вкус и запах, обычно органические соединения (ТОС) и соединения хлора. Кокосовый уголь отличается низким содержанием золы, что означает, что он не выделяется (или высвобождается в очень незначительной степени), так называемый TDS (общее количество растворенных твердых веществ), также известное как водорастворимая зола - на практике это означает, что уголь не «вымывает» золу, основными компонентами которой, среди прочего, являются Si, Al, Fe и т. Д. Это положительно сказывается на вкусовых качествах очищенной жидкости - уголь его не меняет. Некоторые атомы углерода из-за присутствия в основном Fe могут придавать жидкости слегка горький вкус.Важные характеристики:Размер зерна0,6 - 2,36 ммЙодное число> 900 мг / гЗольность< 3 %Алкогольна 15 лВкусдрожжевой привкус без запахаСпособ применения:Перед использованием замочите активированный уголь в дистиллированной воде на 24 часа, чтобы удалить пузырьки воздуха. Принцип использования активированного угля аналогичен тому, который используется в обычных фильтрах для воды. Время протекания 1 л жидкости через слой должно составлять не менее 60 минут (эффективность поглощения нежелательных веществ зависит от времени контакта жидкости с абсорбентом). В качестве альтернативы активированный уголь может быть помещен в нейлоновую сетку и помещен непосредственно в контейнер с обработанной жидкостью не менее чем на 6 часов при систематическом перемешивании. Эффективность угля зависит также от температуры алкоголя. Повышенная температура жидкости не способствует абсорбции - оптимальная температура для процесса абсорбции составляет 10 ° C.Состав: кокосовый активированный уголь..
165.00р.
0
Экстракт Mangrove Jack's Craft Series "Сидр из цветов бузины и лайма"Экстракт для приготовления сидра "Бузина и Лайм" в домашних условиях. Свежесть лайма и теплые цветочные ноты бузины переплетаются с яблочным вкусом.Характеристики:ABV5.2 %ЦветБледножелтыйОбъем готового напитка23 лДрожжиM 02 CiderСтильСладкийПонадобится сахара1 кг Данный товар поставляется под заказ.Отгрузка 3-7 дней...
3 490.00р.
0
Банка с гидрозатвором (5 л)Банка с широким горлом для хранения и приготовления домашнего вина и браги. Стеклянная банка — самая безопасная емкость для хранения спиртных напитков, так как стекло совершенно нейтрально к любой жидкости.Бутылка с широким горлом универсальна, так как ее можно использовать для приготовления браги или вина. Для этого установите на крышку гидрозатвор из комплекта, наполните его водой и плотно закрутите крышку. Обратите внимание: банка имеет широкую крышку диаметром 15 см. Такой размер горловины обеспечивает легкое удаление остатков фруктов и позволяет чисто вымыть емкость после брожения. Также для удобного слива содержимого в крышке банки имеется дополнительное отверстие диаметром 2,5 см, которое герметично закрывается отдельной резьбовой крышкой. К емкости бесплатно прилагаются прочные капроновые ручки для удобной транспортировки.Внутренний диаметр горловины составляет 145 мм.Не обдавайте банку кипятком, поскольку она может лопнуть. Вместо этого используйте специальные дезинфицириующие таблетки.ХарактеристикиВысота265 ммШирина215 ммДлина215 ммВес3.2 кгДиаметр горловины160 ммОбъем5 лКомплектацияБанка, гидрозатвор, ручкаПрименениедля консервации жидкостей, ферментации..
890.00р.
Хит продаж!
0
Набор трав и специй "Охотничья" до 3 лОхотничья – очень популярная в СССР горькая настойка. Созданная для суровых условий – она отлично согревает, бодрит и улучшает настроение. Настойку оценят любители «мужского» алкоголя. Острая, пряная, резкая – выдохнул и выпил! Большим поклонником Охотничьей был Леонид Ильич Брежнев, предпочитавший ее «под дичь» всем другим напиткам.Состав: хрен корень, укропа плоды, можжевельника плоды, имбирь корень, калгана корень, перец красный хлопья, перец черный горошек.Рецепт: Травы и специи залить 1 литром водки, спирта или самогоном двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 14 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать через марлю и ватный фильтр. Дать отдохнуть 7 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой...
190.00р.