0
0
0

Оборудование для производства колбас

Оборудование для производства колбас

Оборудование для производства колбас

Для того чтобы начать делать колбасу в домашних условиях, необходимы не только ингредиенты (мясо, череву, специи), но и оборудование, без которого просто не обойтись.


Точное соблюдение рецептуры - залог качественного результата, поэтому не стоит экономить на весах.


Также для набивания оболочки фаршем пригодится шприц или специальная насадка-цевка на мясорубку.


В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор инструментов и оборудования для приготовления колбас, купатов и сосисок: мясорубки, шприцы, куттеры, термометры и весы.


Колбасное оборудование, цены

Купить оборудование для производства колбасы можно в нашем интернет-магазине.


Пожалуй, самым главным оборудованием при приготовлении колбас в домашних условиях будут точные весы.


Если мясо и специи можно выбрать "на глазок", то с такими ингредиентами как нитритная соль, декстроза, некоторые культуры для копчения и т.п., требуется точный расчет.


Купить хорошие весы с точностью измерения 1 грамм можно менее, чем за 1000 рублей.


Следующий по важности инструмент на кухне - термометр. Особенно важно наличие термометра с щупом в производстве копченых колбас. Мы предлагаем не только погружные термометры, но и термометры для домашних духовых шкафов. Цены демокатричные.


Следующее, что заинтересует того, кто хочет приготовить колбасу на собственной кухне, это оборудование для набивки колбас.


Есть 2 проверенных способа набить оболочку фаршем: с помощью шприца или насадки-цевки.


Стоимость шприца во много раз превышает стоимость насадки-цевки. Но и использовать его гораздо легче, и он имеет большую производительность по сравнению с насадкой.


Также для рядового кулинара могут быть полезны такие вещи, как гриль или коптильня. Всё остальное больше заинтересует профессионалов.


У нас есть отличные мясорубки, фаршемешалки, куттеры и другое оборудование для производства колбасы в большом объеме.


0
Многофункциональная кастрюля с корзиной Кастрюля из нержавеющей стали, со стеклянной крышкой и корзиной. Это отличное дополнение к ветчиннице весом 0,8 кг и 1,5 кг.Крышка изготовлена ​​из закаленного стекла и оснащена выходом для пара.Можно использовать на разных типах плит: электрических, индукционных и газовых.Кастрюля идеально подходит для приготовления овощей, спаржи, спагетти. Благодаря прилагаемой корзине с ручками из нержавеющей стали, вы можете легко готовить и сливать овощи в кастрюле, а также использовать ее как фритюрницу.Капсульное дно обеспечивает: оптимальное распределение тепла по всей поверхности, приготовление без пригорания пищи, сохранение полезных свойств продуктов, долгую теплоотдачу.Крышка из жаропрочного стекла с ободком из нержавеющей стали и отверстием для выхода пара позволяет готовить с закрытой крышкой и контролировать процесс приготовления.Эргономичные ручки из нержавеющей стали позволяют удобно удерживать изделие.Перед первым использованием все компоненты должны быть тщательно вымыты в теплой воде или в посудомоечной машине, а затем тщательно высушены. Характеристики:Размеры кастрюли: 17,5 x 23,5 x 25 смЕмкость: 4 лМатериал кастрюли: нержавеющая стальМатериал корзины: нержавеющая стальМатериал крышки: жаропрочное стеклоУход:любые моющие средства для посудыне мойте царапающими абразивными средствамине используйте металлизированные или жесткие салфетки и щеткипосле мытья, протирайте сухим мягким полотенцем..
1 890.00р.
0
Ветчинница на 1,5 кг - набор с термометром и пакетиками для приготовления домашней колбасыИдеальный набор для приготовления мяса - ветчинница с термометром и пакетиками. Он предназначен для приготовления вкусных домашних мясных блюд на пару. Ветчинница проста в использовании и позволяет приготовить до 1,5 кг мясного продукта.Современная и здоровая кухня. Вы сами решаете, из каких натуральных ингредиентов вы хотите приготовить собственное вкусное вяленое мясное ассорти. Набор также идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд.Проверено и безопасно. Ветчинница изготовлена из материалов высочайшего качества, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Продукт зарезервирован в Европейском патентном бюро.Простое и удобное использование. Пакеты, входящие в комплект, обеспечивают комфортное приготовление блюд. В набор входит инструкция по эксплуатации и проверенные рецепты. Устройство можно мыть в посудомоечной машине.Комплектация: ветчинница, термометр для мяса и пакеты для ветчины.Выгодная покупка - гарантия 2 годаНабор содержит:- ветчинница (на 1,5 кг);- термометр - пакеты для ветчины (20 шт.)- емкость для ветчиныТехнические характеристики:Вся ветчинница (с пружиной и крышкой):ширина / длина / высота [см]: кусок 11,5 / 11,5 / 18,5Емкость для ветчины- диаметр: 11,5 см- диаметр камеры: 11 см- высота: 17 см- вес: 0,25 кгКрышка:- диаметр 11,5 см- высота: 1,5 см- вес: 0,1 кгПружина и прижимная пластина:- прижимная крышка: fi 9,7 см- съемная пружина- вес: 0,1 кгКулинарный термометр5,3 смдлина: 13,0 смдиапазон температур: от 0 ° C до + 120 ° Cточность измерения: +/- 2 ° Cматериал: стекло, нержавеющая стальТермометр с зондом обеспечивает полный контроль температуры во время заваривания. Зонд термометра вставляется прямо внутрь ветчины - через специальное гнездо, расположенное в крышке.Мешки для ветчиныколичество: 20 шт.размеры сумки: 16x32 смтолщина фольги: 0,04 ммМатериал: ПЭразмеры единичной упаковки: 17х10 смвес 0,09 кгПластиковые пакеты (в комплекте 20 штук) обеспечивают комфорт при приготовлении желейных форм, позволяют легко снимать и чистить прибор. Пакеты изготовлены из материала, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами.Картонная коробкаразмеры: 12 x 12 x 19,5 смколичество: 1вес: 0,57 кгИДЕАЛЬНЫЙ НАБОР ДЛЯ ПОДАРКА!Если вы заботитесь о здоровой кухне, вы хотите знать, что вы едите - вы и ваша семья устали от глутамата и химических веществ в вашей пище - ветчинница для вас!Ветчинница изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали , что делает ее прочной и устойчивой к появлению вмятин и царапин.Продукт зарезервирован в Европейском патентном бюро.Внимание!Прибор следует использовать в кастрюле высотой не менее 20 см. Поставьте в кастрюлю закрытую ветчинку, а затем залейте воду так, чтобы она доходила до крышки ветчины, но не более чем на 3-4 см ниже края кастрюли. Безопасный уровень воды должен предотвратить вытекание жидкости из кастрюли во время заваривания...
3 350.00р.
0
Шприц вертикальный 3 кгРучной колбасный шприц - простое управление делает его идеальным инструментом для домашних колбас.Также он подойдет для мясников и гастрономических заведений.Благодаря ему можно легко и быстро набить начинкой колбасные оболочки.Наполнитель имеет пластиковый поршень с вентиляционным отверстием, который удаляет воздух из мясного фарша, что позволяет получить более легкий фарш.Кроме того, продукт оснащен воронками со специальными выемками, которые позволяют лаконично заполнить кишечник начинкой (без пузырьков воздуха) и идеально подходят для различных видов колбас.Наполнитель вертикальный и занимает мало места на кухонном столе, что делает его незаменимым при производстве колбас, мясных нарезок и субпродуктов. Вместимость 3 кг; из нержавеющей стали; три воронки диаметром 15, 19 и 22 мм.Внимание! Перед каждым использованием шприц следует тщательно промывать и намазывать на его внутреннюю поверхность чайную ложку растительного масла. Это необходимо для обеспечения правильной работы поршня и продления срока службы устройства.ОСОБЕННОСТИДлина                                16,0 смШирина                            15,0 смВысота                               53,0 смВместимость                    3,0 кгТип наполнителя            вертикальный..
4 600.00р.
0
Набор для приготовления ветчины на 3 кгПроизводитель представляет идеальный набор для приготовления мяса - ветчину с термометром и пакетиками. Он предназначен для приготовления вкусных домашних мясных блюд на пару. Он прост в использовании и позволяет приготовить до 3 кг мясного продукта.Современная и здоровая кухня. Вы сами решаете, из каких натуральных ингредиентов вы хотите приготовить собственное вкусное мясное ассорти - вяленое и неотвержденное. Набор также идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд.Проверено и безопасно Ветчинник изготовлен из материалов высочайшего качества, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Продукт зарезервирован в Европейском патентном бюро.Простое и удобное использование Ветчинник - это простое в использовании устройство. Пакеты, входящие в комплект, обеспечивают комфортное приготовление блюд. В набор входит инструкция по эксплуатации и проверенные рецепты. Устройство можно мыть в посудомоечной машине.Комплектация: ветчина, термометр для мяса, пакеты для зелени и ветчины.Выгодная покупка - гарантия 2 годаНабор содержит:ветчина (на 3 кг);термометр пакеты для ветчины (20 шт.)ТравыВарка для ветчиныТехнические характеристики:вся ветчина (с пружиной и крышкой):ширина / длина / высота [см]: шт. 15,7 / 15,7 / 18,7посуда-шейкер:- диаметр: 15,3 см- диаметр камеры: 10 см- высота: 10,7 см- вес: 0,345 кгкрышка:- fi 15,7 см- высота: 2,2 см- вес: 0,17 кгпружина и прижимная пластина:- прижимная крышка: fi 13,6 см- съемная пружина- вес: 0,115 кгВетчина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали , что делает ее прочной и устойчивой к появлению вмятин и царапин.Продукт зарезервирован в Европейском патентном бюро.КУЛИНАРНЫЙ ТЕРМОМЕТР5,3 смдлина: 13,0 смдиапазон температур: от 0 ° C до + 120 ° Cточность измерения: +/- 2 ° Cматериал: стекло, нержавеющая стальТермометр с зондом обеспечивает полный контроль температуры во время заваривания. Зонд термометра вставляется прямо внутрь ветчины - через специальное гнездо, расположенное в крышке.Мешки для ветчиныколичество: 20 шт.размеры сумки: 16x32 смтолщина фольги: 0,04 ммМатериал: ПЭразмеры единичной упаковки: 17х10 смвес 0,09 кгПластиковые пакеты (в комплекте 20 штук) обеспечивают комфорт при приготовлении желейных форм, позволяют легко снимать и чистить прибор. Пакеты изготовлены из материала, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами.ИДЕАЛЬНЫЙ НАБОР В ПОДАРОК!Если вы заботитесь о здоровой кухне, вы хотите знать, что вы едите - вы и ваша семья устали от глутамата и химических веществ в вашей пище - ветчина для вас!Функция этого сосуда основана на нагреве воды и приготовлении мяса на пару. Вы сами решаете, какие натуральные ингредиенты вы хотите использовать для приготовления собственной вкусной колбасы - вяленой и неотвержденной. Вы можете быть уверены, что он не будет содержать консервантов и искусственных добавок, а его вкус будет идеально подчеркнут выбранными вами специями.Производительность этой ветчинной варочной установки идеальна для твердой, семейной порции компактной и сочной ветчины, а также тушеного мяса, мясных рулетов, бекона или других блюд, в том числе вегетарианских. Блюдо вмещает до 3 кг белья. В инструкции по эксплуатации, которую вы найдете в комплекте, вы также найдете проверенные и рекомендованные нами рецепты!Подробную информацию о работе ветчины можно найти в прилагаемой к набору инструкции.Внимание!Прибор следует использовать в кастрюле высотой не менее 21 см. Поставьте в кастрюлю закрытую ветчинку, а затем залейте воду так, чтобы она доходила до крышки ветчины, но не более чем на 3-4 см ниже края кастрюли. Безопасный уровень воды должен предотвратить вытекание жидкости из кастрюли во время заваривания...
3 850.00р.
0
Шприц горизонтальный на 1,5 кгРучной колбасный шприц, незаменимый для любого любителя домашней колбасы.Этот наполнитель удобен в использовании, благодаря чему он идеален на практике как для домашнего мясного ассорти, так и в небольших мясных лавках и в гастрономии.Идеально подходит для наполнения колбасных оболочек.Он позволяет производить колбасы, сосиски, сосиски кабанос, салями и т. Д.Он изготовлен из прочного алюминиевого сплава и оснащен быстрой и простой в использовании системой наполнения.В набор входят три пластиковые воронки разных размеров - диаметром 18, 22 и 26 мм, длиной 15 см.Продукт предназначен для контакта с пищевыми продуктами.Внимание!Перед каждым использованием шприц следует тщательно промывать и намазывать на его внутреннюю поверхность чайную ложку растительного масла. Это необходимо для обеспечения правильной работы поршня и продления срока службы устройства.Изделие нельзя мыть в посудомоечной машине.ОСОБЕННОСТИДлина                                                    25,0 смШирина                                                9,0 смВысота                                                  9,0 смВместимость                                       1,5 кгТип наполнителя                                горизонтальный..
2 650.00р.
0
Шприц горизонтальный на 3 кгРучной колбасный шприц подойдет каждому любителю домашних колбас.Этот наполнитель удобен в использовании, благодаря чему он идеален на практике как для домашнего мясного ассорти, так и в небольших мясных лавках и в гастрономии.Идеально подходит для наполнения колбасных оболочек. Он позволяет производить колбасы, колбасы, сосиски кабанос, салями и т. Д.Он изготовлен из нержавеющей стали и оснащен быстрой и простой в использовании системой наполнения.В набор входят четыре пластиковые воронки разных размеров - диаметром: 15, 19, 22 и 25 мм.Вместимость: 3 кг.Прочная основа с двумя зажатыми зажимами позволяет надежно прикрепить шприц к кухонной стойке или столу.Продукт предназначен для контакта с пищевыми продуктами.Внимание! Перед каждым использованием шприц следует тщательно промывать и намазывать на его внутреннюю поверхность чайную ложку растительного масла. Это необходимо для обеспечения правильной работы поршня и продления срока службы устройства.ОСОБЕННОСТИДлина                                     78,0 смШирина                                 23,5 смВысота                                   29,0 смВместимость                        3,0 кгТип наполнителя                горизонтальный..
4 150.00р.